Potatissallad med feta och kapris

av Åse

Rackarsn god potatissallad som är perfekt för student, buffé, midsommar!
Vi hade en hel del över och då stekte jag upp det till middagen för någon kväll sedan. Blev jättegott det också!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Potatissallad med feta och kapris

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Ica
  • Portioner: 16-25
Skriv ut receptet

Ingredienser

4 kg potatis (gärna färskpotatis)
4 rödlökar, tunt skivade
1 dl hackad gräslök

Dressing:
5 dl olivolja
4 msk dijonsenap
2 tsk salt (justera efter smak)
svartpeppar efter smak
2 msk hackad körvel
2 msk hackad dragon
2 msk hackad basilika

Tillägg:
300 g fetaost, smulad eller tärnad
1 dl kapris, avrunnen

Instruktioner

Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk men fast. Låt svalna och skär i bitar.
Skiva rödlöken tunt och hacka gräslöken.
Rör ihop dressingen: olivolja, senap, örter, salt och peppar.
Blanda potatisen med dressingen i omgångar så allt blir jämnt täckt.
Vänd ner rödlök, gräslök, fetaost och kapris försiktigt.
.Låt gärna stå kallt minst 1 timme innan servering.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
12 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Filet-O-Fish med Tartarsås

av Åse

Ibland vill man bara ha något snabbt och detta är en hemmavariant på McDonalds Filet-O-Fisk – Fiskburgare!
Vi har alltid  sprödbakad torsk i frysen och i går svängde jag ihop en tartarsås som smakar i princip exakt som den på Donken!

Jag tillagar torsken i vår Airfryer och när de är klara så lägger jag på en skiva cheddarost så smälter den på eftervärmen.

Här kommer receptet på Tartarsåsen! Givetvis lika god till annan fisk, med eller utan panering 😉

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Filet-O-Fish med Tartarsås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

Tartarsås:
1 dl majonnäs
2 msk finhackad smörgåsgurka
1 msk finhackad gul lök
1 ½ tsk kapris (hackad)
½ tsk torkad persilja
¼–½ tsk senapspulver
½ tsk ättika (12%)
(½ tsk socker) – valfritt!
1 nypa salt (valfritt, beroende på majonnäsens sälta)
Ev. ½ tsk vatten om du vill ha en lite tunnare konsistens

Instruktioner

Blanda alla ingredienser noggrant i en skål.
Låt stå i kyl minst 15 minuter så smakerna sätter sig – gärna längre.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
13 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Hel laxsida i ugn med kall örtsås och citrus- och örtsmör – festlig och enkel bjudrätt

av Åse

Hel laxsida i ugn är en riktig favorit när det vankas fest eller middag med gäster – den är enkel att tillaga, ser fantastiskt vacker ut på fatet och smakar underbart. Här serveras laxen med en frisk och örtig citrusmarinad som både lyfter smaken och ger fin lyster, tillsammans med en krämig kall örtsås som balanserar rätten perfekt. En lättlagad bjudrätt som imponerar utan stress!

Valfritt att toppa med räkor!

Jag glömde smöret på spisen så örterna och vitlöken blev liiiiite väl brynta men det smakade gott ändå!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Hel laxsida i ugn med kall örtsås och citrus- och örtsmör

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 hel laxsida (ca 1,2–1,5 kg)
Salt och peppar
Citronskivor
Dill

Kall örtsås
2 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
0,5 citron, saften
0,5 vitlöksklyfta, riven
0,5 dl finhackad persilja
0,5 dl finhackad dill
Salt och peppar

Citrus- och örtsmör
50 g smör
1 vitlöksklyfta, riven
Rivet skal från 1 citron
1 msk finhackad persilja
1 msk finhackad dill
Salt och peppar

Instruktioner

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg laxsidan i en ugnsform eller på en plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra. Hyvla smör över och lägg citronskivor över och dill.
Tillaga mitt i ugnen i ca 25–30 minuter, tills laxen är precis genomstekt men fortfarande saftig. Innertemperatur ca 50 gr.
Rör ihop alla ingredienser till den kalla örtsåsen. Smaka av med salt och peppar. Låt stå kallt fram till servering.
Smält smöret till citrus- och örtsmöret i en kastrull. Tillsätt riven vitlök, citronskal, persilja och dill. Smaka av med salt och peppar. Låt svalna något.

Vid servering: Skeda citrus- och örtsmöret över den varma laxen. Servera med den kalla örtsåsen och gärna en fräsch sallad eller kokt potatis.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
25 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Kallmarinerad fläskytterfilé – bufféversion

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Letar du efter ett gott och lättlagat recept till buffé eller sommarkalas? Då är kallmarinerad fläskytterfilé ett riktigt guldkorn! Den är smakrik, saftig och kan förberedas i god tid – perfekt när du vill njuta av både maten och sällskapet.

Tips för  midsommar, student, födelsedag eller som en fräsch rätt på sommarbuffén. Marinaden med färska örter och vitlök gör köttet extra smakfullt – och eftersom köttet skivas och marineras kallt efter tillagning, blir det både mört och aromatiskt.

Tips! En skärmaskin gör det enkelt att få jämna skivor.
Den HÄR är prisvärd och bra!

Har du testat receptet?
Berätta gärna i kommentarsfältet vad du tyckte – och glöm inte att spara eller dela receptet med någon som gillar lättlagad festmat!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kallmarinerad fläskytterfilé – bufféversion

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 20
Skriv ut receptet

Ingredienser

Till köttet:
2 st fläskytterfilé à ca 800 g
2 tsk salt
2 tsk grovmalen svartpeppar
Smör eller olja till stekning

Till marinaden:
2 dl kallpressad rapsolja eller olivolja
4 msk balsamvinäger (mörk)
2 msk japansk soja
2 msk dijonsenap
2 msk honung
4 vitlöksklyftor, krossade
2 krukor färsk timjan (plockad)
1 kruka färsk rosmarin (plockad)
Salt och peppar efter smak

Instruktioner

Putsa köttet från hinnor och fett. Krydda med salt och peppar. Bryn runt om i panna så det får fin färg.
Lägg köttet i en ugnsform och tillaga i 150 grader tills innertemperaturen är 60 grader. Låt svalna helt.
När köttet är kallt, skiva det tunt, gärna 3–5 mm tjockt.
Blanda marinaden i en skål.
Lägg skivorna i en form eller påse. Häll över marinaden och blanda försiktigt så alla skivor täcks.
Täck med plast eller förslut och låt stå i kylen minst 4 timmar, gärna över natten.
Servera kallt. Garbera gärna med lite rosmarin vid servering.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
17 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

JUNIS STUDENT – vilken dag!

av Åse

Heeeeej fina ni!
HAPPY MÅNDAG!

Oh my! Vet knappt var jag ska börja.
Det har varit hektiska månader med allt möjligt.
Mycket resande, tillställningar, firanden och med Junis student i torsdags så har det varit SÅ skönt med några dagar med att göra absolut INGENTING!
Ja förutom att städa upp efter studenten! haha!
Men jag har i princip inte kommit ur morgonrocken, har bara myst med familjen i soffan och plöjt serier och ätit rester från buffén! För så klart blev det MASSOR över! 🤦🏻‍♀️😜

Som tur är så har Nico och Norea sovit över här från Torsdag till igår så de har hjälpt till med att äta rester =)
Michelle kom igår och hämtade ett fat hon också.

Nu är vår älskade Juni utexaminerad och vilken dag det blev ♥️

Iväg till Champagnefrukost innan klockan slog 5.30!

Vår minsting slutade första ring och begav sig 3 timmar senare ♥️

När dessa stjärnor lämnat kom mina andra stjärnor nämligen Michelle och lilla Millie 😍
Junis utspring var på hennes skola Praktiska här uppe på Berga.
Det var ju lite att stå i och Michelle hjälpte till med att förbereda lite till buffén.

UT sprang HV22, nyutexaminerade frisörer och stylister. (Juni som stylist)

Finaste mentorn Susanne hade skrivit så fint om Juni.
Med fast hand men mycket förståelse för Junis svårigheter under dessa åren har hon varit en klippa ❣️

En stolt lillasyster som nog redan nu längtar efter sin egen student!

Medan Juni åkte flak så begav jag mig hemåt och förberedde.

Klockan 17 kom gästerna och det bjöds på bubbel, bål, romtårta och tunnbrödssnittar.

Vid 18 kom hon!
Då stod vi utanför med våra glas och tog emot henne.

Alice med sin fina present hon satt ihop med bilder från de två när de var små. Gulligt!

Många kramar blev det! Här med vår fina granne Anna, Oliver och Filip.

Spalocket fick agera drinkbord! =)
Alice och Liam stod för drinkblandningarna och här kunde gästerna enkelt dricksa dem genom att skanna koden till swish.

Min Nicholas & hans sambo Norea som åkt ner från Halmstad där de bor.

Nicos tvillingsyster, Min Michelle med hennes sambo Jeff och lilla Millsan. (kolla in de goa låren!)

Maten framdukad!
Ni ska få recept på en del i morgon! Promise!

Millie får en liten kusin i september! Min systerson benjamin & hans Linnea väntar en liten pojke 🩵

Tal av mig & Daniel, hennes mentor Susanne, lillasyster Alice och storasyster Michelle.
Gråtfest deluxe <3

Och så många fina studentpresenter hon fick!
En lyckad student 😍

Min kompis Rebeccas dotter och tillika Junis bästa vän Alba tog också studenten och de dök upp spontant vid 22 tiden, så kul!
Det ramlade in kompisar till Alice och även min systerson Jack som arbetat till 22 dök också upp lite senare 💙💙💙

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
13 kommentarer
60 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se