Ännu en solig dag och så är det FREDAG!!!
Vad gör ni idag? Matplaner för ikväll???
Här började dagen med kesoplättar med ost, skinka, dijon och tomat – dvs min Croque Monsieur! har ni inte testat detta så prova!! Den är poppis på instagram =)

Jag ska snart ut och köra (hihi) och göra några ärenden och så har jag ett möte sen blir det avslutningsfest för Alice förskola – så en soft dag!
Jag tänkte göra Pulled Pork till ikväll! Nu börjar ju den där perioden när man vill ha enkel mat, mycket grill och mycket mindre av gratänger, mastiga maträtter, så är det för mig i allafall. Jag tenderar att äta mer och tyngre mat på vintern (säkert biologiskt) och mindre och lättare på vår och sommar – fungerar ni likadant?
Vill ni ha tips på massor av lågkolhydratsnål grillmat så måste ni köpa Birgitta Höglunds bok! Grillmat LCHF
Jag gillar både Birgitta och hennes matstil, hon älskar grönt precis som jag och har en sund och varierad lågkolhydratkost.
I boken hittar ni allt som tillhör en lyckad grillkväll! Även sommardrinkar på lågkolhydratvis!

Nästa torsdag ska jag och ”lilla familjen” (dvs jag, maken och de tre yngsta) till Helsingfors! Vi åker med Lovisa (Lofsan) här på AFF och några andra och ska få uppleva Helsingfors! Vi kryssar med Silja och det kommer bli ett härligt äventyr med barnen! Det roliga är att vi åker på Daniels födelsedag och hans pappa kommer från Helsingfors så det blir en nostalgiresa för honom som ofta var i Helsingfors som barn.
Vill ni vara med och tävla i Laxkampen?? Jag tävlar med mitt bidrag ”LCHF pasta med sweet chili” (Prova det om ni inte redan gjort det!!) och ni får hemskt gärna rösta på mitt bidrag! (flirt flirt) Röstar du på ditt favoritrecept så kan ni vinna en tidningsprenumeration. Tyvärr fungerar tävlingen inte i mobil utan ni måste rösta från en dator!
Nä nu ska jag sluta babbla! Och sätta lite fart här!!
Happy, happy friday på er!! ♥