What a day!
Känns som jag försummat er men det gör det alltid när jag inte hinner jobba med bloggen som vanligt. I dag har vi haft Mat & Hälsa plåtning här och det har lagats mat så det står härligt till och jag är lite smått sugen på att gå ut och rota lite i kylskåpet igen, kylen full med det som blev över =))
Men jag kanske ska börja med igår? Svågern fyllde år och de skulle äta på båtarna (HBG – Helsingör) och 45 minuter innan avgång bestämde vi att vi hakar på! Så vi slängde på oss lite kläder och drog.
Vi fick en så himla mysig kväll tillsammans med alla våra gemensamma 8 barn! (min äldste stannade hemma) =)
2013-08-28 18.43.22


Love Forever Napoli lång tunika/klänning, tights Odd Molly (både tights och tunika lite glittriga)
 
2013-08-28 19.05.54
 
2013-08-28 19.10.26

Lillkusinen med storkusinen ♥
 
2013-08-28 19.10.56
Mina småtjejer 🙂
 
2013-08-28 19.14.15

 
 
2013-08-28 19.32.00

 
2013-08-28 19.41.52
 
2013-08-28 21.16.29

Syrran, hennes son och min dotra.
 
Och från idag:
2013-08-29 10.41.17

Haha, ser lite galen ut och skelögd!?? haha vad hände här liksom?
2013-08-29 14.03.29
2013-08-29 16.20.51

Vi avslutar plåtningen med lite plock från alla maträtterna, alltid lika mysigt att prata genom dagen med Anne och Annie

2013-08-29-19.00.47
Söta Alabama top! Love Forever ❤
Nu ska jag slänga mig i soffan med min älskling! barnen är nattade och det är ensamtid. Mys!! KRAM på er!!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

I senaste Buffé så fanns denna omeletten med och det åt jag till lunch igår. Så enkelt men gott!
1 portion
2 ägg
2 msk vatten eller grädde
salt, svartpeppar
3 msk riven lagrad ost
2 msk pesto
7-10 svarta oliver
smör eller kokosfett att steka i
Vispa ihop ägg med vätskan och häll lite fett i en omelettpanna. Häll ner smeten och skrapa lite mot botten med stekpannan så att all smet når botten. Strö osten över och låt omeletten bli klar. Klicka ut pesto och oliver och toppa gärna med lite färska basilikablad.
 
IMG_1875


 
 
IMG_1885

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Gårkvällens middag var såååå rackarns god!! En gammal favorit som jag dammat av.
Enkel och snabblagad vardagsmat.
4 portioner
600 gram torskfiléer
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
1 fiskbuljongtärning eller 2 msk fiskfond
1 dl finhackad dill
salt och vitpeppar
skalet av 1/2 citron + lite saft
2 ägg
smör att steka i
Koka äggen hårdkokta och finhacka dem. (enklast med äggdelaren kors och tvärs)
Koka upp creme fraiche, grädde och fond/buljong. Pressa ner 1/2 citron och riv ner lite citronskal. Smaka av med vitpeppar och eventuellt salt. Dra av från plattan och rör ner ägg och dill.
Salta och peppra fisken, krydda eventuellt med ekologisk citronpeppar. Stek i rikligt med smör tills fisken precis är klar.
Servera med en citronklyfta och kokt blomkål eller kokt potatis om du tåler det.
IMG_1864

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
12 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Fasta för de friska

av Åse

Bra inlägg idag av Andreas (Kostdoktorn) idag.
Som jag sagt tidigare – Periodisk fasta och speciellt 5:2 är inte för de med fd svåra ätstörningar eller som har en osund fixering vid mat och hälsa, eller som lätt får det.
Men för friska människor som lever i balans och som redan har en bra kosthållning men som behöver gå ner några kilon eller som behöver balansera upp mättnads och hungershormoner så kan det verkligen vara svaret!
Men problemet är när massmedia skapar en hype, det kommer innebära att alla typer av människor kommer hoppa på det utan urskillning. Det har inget med 5:2 att göra utan alla kosthållningar kan skapa en fixering.
Jag rekommenderar därför alltid fastan bara om man har en bra kosthållning redan. Att man inte kompenserar fastedagarna med att äta skräp de andra dagarna. Att man inte tror att hårdare och mer är bättre, dvs att man fastar längre och oftare. Och sluta räkna kalorier på fastedagarna! 5:2 är ingen bantningsdiet, det är en teknik eller en livsstil. Varför jag poängterar det är för att så fort något blir en diet så blir det ett fokus, något som sker under en begränsad tid och då går man oftast hårt in också och en osund fixering kan skapas.

Att däremot äta bra mat till vardags (exempelvis LCHF-liknande), få bra fettförbränning och så minskade hungerkänslor att man lätt klarar en kortare fasta ibland… det är bara att äta som de flesta gjorde förr.

Det har blivit mycket snack om fastan här på sistone men det beror på att det ju snackas mycket om det i media och jag får många frågor om fastan just nu.
Jag är inte slav under periodsk fasta. Min kropp som levt så här länge nu är oftast inte hungrig på förmiddagarna men ibland är jag och då lyssnar jag på kroppen och äter!
I dag blev det t.e.x detta till frukost! MUMS!!
 
IMG_1872

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
27 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Kycklingwok i röd curry

av Åse

En wokgryta är så enkel att slänga ihop, räcker till många och är ju så förbaskat gott! =)
Detta är mitt favoritrecept och som jag varierar ibland med räkor och biff!

Jag gillar dessa nudlarna bäst! Core Shirataki Nudlar tycker jag är bäst i konsistens och tjocklek! HÄR

Blomkålsris är också gott till! (<–länk)

IMG_1842

IMG_1845

Foto: Lisa Wikstrand

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kycklingwok i röd curry


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4-6

Ingredienser

1 kilo kycklingfilé
1 broccolistånd
1 röd spetspaprika
1 schalottenlök eller 4 salladslökar
1 burk minimajs
1 dl sugarsnaps
1 msk sesamolja
1 vitlöksklyfta
34 msk röd curry
saften av 1 lime
400500 ml kokosmjölk, gärna en extra krämig
2 msk tamarisoja
1 msk fisksås
1 msk malen koriander på burk
Deodoriserad kokosolja att steka i


Instruktioner

Strimla kycklinen och fräs den i het panna med kokosolja. Salta lite. Lägg åt sidan. Hetta upp lite kokosolja och fräs riven vitlök och currypasta. Skär ner broccoli, paprika och lök och låt fräsa med.
Häll i minimajs och sugarsnaps.
Häll på kokosmjölken, sesamoljan, koriander, tamarisoja och fisksås.
Pressa ner 1 lime. Låt allt småputtra några minuter under lock.
Smaka av med eventiellt med curry/tamarisoja och salt.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
15 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail