Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej mina vänner!
Och SKÖN lördag på er  💖🌈🎉

Vi har stora fixardagen (som vanligt haha)
Juni och hennes bästis Amanda står och gör våfflor och Daniel är på tippen. Alice har redan varit och tränat och jag tvättar sofföverdragen och kuddfodralen.
Sedan ska jag gå över köksskåpen tänkte jag, rensa i min smyckeslåda och tvätta hundarna – SEN blir det Mello!

Efter två superhärliga dagar med familj och fina vänner har vi två sköna hemmakvällar med familjen – (igår och idag) ljuvligt så! I morgon ska vi på After Ski på Vinpublik md Marie & Johan! HUR skoj ska det inte bli!?
Fick akut cravings på danska smørrebröd igår så kanske att det blir det? MUMS!

I onsdags var det ju Alla Hjärtans och som jag skrev så bjöd Daniel och Martin ut mig och sis.
Så mysigt!
Daniel hade köpt med sig en liten flaska rosa Champagne så den tog vi vars ett glas av innan vi gick hem till Martin och sis på en fördrink.
Taxi ner sedan och vi hamnade på supermysig DIPLOMAT – det öppnade i somras och har blivit riktigt populärt! God mat och de är fantastiskt duktiga på cocktails!

Jag tog deras Gambas Pil Pil (jag äääääääälskar ju det! Mitt recept HÄR) och den var ta mig tusan bland den godaste Pil Pil jag ätit! Nu blev jag sugen på det! kanske ska äta här hemma ikväll? MUMS!

Till huvudrätt tog jag in deras Pasta Oxe som bestod av oxfile, murkelsås, sidfläsk, svamp, parmesan
Ja ni hör ju? Var jättegott! Jag hade nog dock velat ha oxfilén i lite mindre bitar, lättare att äta då.

En så mysig kväll med prat högt och lågt och lika mycket skratt. Min fina familj ♥️

Min blus HÄR

Likadana kappor haha, de hittar ni HÄR

I torsdags sedan hade vi vår inbokade Ärtsoppetorsdag med Marie och Johan!
Senast var vi här hos oss, läs inlägget HÄR

Mumsiga ostar som vi åt med gott fröknäcke till ärtsoppan – YUMMIE!

Marie fick en fransk tulpan med körsbärskvistar och eucalyptus av oss 🌸

Alltså kika in på de här vackra punschmuggarna i silver! Arvegods och jag känner att jag nog måååååste se om jag hittar några till bra pris på auktion!

Suddig bild för Marie var så snabb när hon for omkring och fyllde på punsch hahaha!

Så kom vi till ärtsoppan – amen lägga av så GOTT det är! och en rejäl klick skånsk senap ska det ju vara i.
Efter två portioner stod min mage i fyra hörn..

Mysigt och avslappnat, perfekta vardagsmyset (och ändå lyxigt ju!) <3

Och ingen hejd på det gottiga för sedan ställde sig Johan och stekte pankisar!

En magisk tradition vi skapat och vi ses som sagt i morgon igen och då måste vi boka in nästa torsdag med ärtsoppa, punsch och pannkakor! 🎉

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
14 FacebookPinterestEmail

Crème Ninon – grön ärtsoppa

av Åse

Tack för alla grattis! 🥰
Delad glädje är dubbel glädje, så sant som det är sagt!

Nu ska ni få receptet på den underbart gröna ärrsoppan som jag gjorde hemma hos Anna i lördags.
Jag har lagt ut receptet här tidigare.
Väldigt enkel soppa men SÅ god och en perfekt förrätt!

Crème Ninon är en klassisk fransk soppa och den kan serveras som den är eller som här med pilgrimsmusslor och lite olja eller servera den med sparrisknoppar och lite creme fraiche på toppen eller med lite örter och fröer.
Varför inte med lite kallrökt lax, krutonger och lättvispad grädde?
Man kan även göra en lösare räkröra och toppa soppan med.
ja ni hör ju, det finns ingen hejd på möjligheterna! Är dessutom hungrig när jag sitter och skriver detta haha!

Den är dessutom enkel att förbereda, som jag har gjort nedan.

 

Här kommer recptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Crème Ninon med pilgrimsmussla


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

3 st schalottenlök
smör att steka i
5 dl vatten
1,5 msk kycklingfond eller 1 hönsbuljongtärning
3 dl grädde
salt, peppar
600 g frysta ärtor (tinade)
1 tsk färskpressad citronsaft
2 dl mousserande vin

Topping: 
8 st halstrade pilgrimsmusslor
salt, peppar
citronolja
krase


Instruktioner

Finhacka löken och fräs i smör tills den har blivit glansig, den ska inte få färg.
Koka upp vatten och kycklingfond i en kastrull och låt sjuda i några minuter.
Vispa ner hälften av grädden och löken och låt småputtra i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Vispa andra hälften av grädden.
Lägg ner ärtorna och låt dem bli varma, de får absolut inte koka då förlorar de sin vackra gröna färg. Mixa soppan slät med stamixer. Sila soppan från ärtskalen.
Häll tillbaka soppan  i kastrullen, tillsätt citronsaft efter smak, rör ner grädden och smaka av med salt och peppar och värm upp försiktigt.
Torka av pilgrimsmusslorna. Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek pilgrimsmusslorna på båda sidor, salta och peppra lite. De ska bara få färg så ca 45-60 sek per sida (beroende på storlek)
Häll upp soppan i grunda skålar, toppa med champagne, toppa med lite citronolja, krasse och pilgrimsmusslorna.
Servera genast.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
16 FacebookPinterestEmail

Jag ska bli MORMOR ♥️

av Åse

Ja, nu börjar en ny resa! I augusti ska Michelle och Jeff bli föräldrar och jag ska bli Mormor!
Det känns helt galet och surrealistiskt men det ska bli SÅ roligt ♥️
Vad är det för en liten människa som växer där inne tro?

Jag lade ut på instagram och Facebook idag så ni kanske redan läst, men på Julafton fick jag (och daniel) ett vackert vitt paket med röda sidenband. Det sista under granen och i det låg det här:

Bästa julklappen någonsin!
Min Micheloppa ska bli mamma!

Förra veckan var de på KUB och lill*n låg där och splattrade och fick ett OK i rumpan av barnmorskan. Nu väntar vi ner till rutinultraljudet i slutet på mars tills vi får kika på henom igen!
Lille bääääääbis! Mitt barnbarn 🤩 Beräknad BF 17/8 💖

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
23 kommentarer
79 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej vänner och GLAD ALLA HJÄRTANS idag! ♥️
Gör ni något speciellt idag?
Jag vaknade av att Daniel sa att jag ska vara klar kl 18, då ska vi hem till Samone & Martin.
Lillasyrran hade fått typ samma besked! Så vi blir utbjudna av våra män – så trevligt! 🥰
Jag har ju varit krasslig i några dagar, har jordens huvudvärk just nu och ska strax lägga mig på IR madrassen (PS! Sista dagen med hela 24% rabatt med min kod 56kilo!) men det har inte brutit ut ngn direkt förkylning så det är väl ngt virus som sitter liksom bara. Ingen träning den här veckan utan mycket vila.

I går blev det en liten snabb hittepårätt, så GOTT!
Jag fyllde kycklingfiléer med röd pesto, feta, parma, parmesan och basilika sedan tillagade jag dem i Airfryern.

På ett ungefär hade jag:
1 msk röd pesto
20 gram feta
20 gram riven parmesan
1 skiva parma
salt, peppar
smält smör eller flytande

Men snälla! Hur ofta kommer jag inte göra varianter på det här? Jag ÄLSKAR min Airfryer!
Airfryern är både praktisk och tidseffektiv men även mer energieffektiv!

Som sagt, kycklingfiléerna fylldes med godsaker, sedan penslades de med en blandning av smör och soja.

Airfryern värmde jag upp i 5 minuter till 180 grader och sedan fick kycklingfiléerna gå i 20 minuter.

När de vilat 5 minuter så skar jag upp dem och serverade med en enkelt grönsallad med rå blomkål och oliver.
Visst kan man servera en sås till men kycklingen är ju fylld med godsaker så jag tycker inte det behövdes men absolut – min goda vitlökssås hade tex varit supergod till!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
20 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

När jag var hos Anna i lördags så gjorde jag ju Ostvåfflor / Chaffles och jag tänkte att de här måste jag göra med mitt proteinvåffelrecept!

Och så blev det!
Blev så himla bra! Jag gjorde en parmesankräm och sedan hade jag kvar löjrom från i lördags  i kylen från Ishavet och handskalade räkor i lag. Löjromen vill man ju inte ska bli dålig! Man kan självklart använda vilken rom som helst, jag gillar tex sikrom.
Blev en god söndagsrätt detta =) En proteinrik men lågkolhydsraträtt som mättar!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Proteinvåffla med löjrom, räkor och parmesankräm


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2

Ingredienser

4 proteinvåfflor:
1 dl kvarg
1 ägg
ca 1520 g proteinpulver, neutral
1 tsk bakpulver
1 tsk Lindroos pulveriserat psylliumfröskal
salt
olja att steka i

Parmesankräm:
1 dl creme fraiches
1 dl parmesan
1/2 vitlöksklyftasalt, peppar

Toppa med
parmesankräm, handskalade räkor, finhackad rödlök, finhackad gräslök, löjrom (eller annan rom)
Citronskiva


Instruktioner

Blanda creme fraiche med parmesan, riven vitlök och smaka av med salt & peppar.
Rör ihop ingredienserna, låt stå ett tag.
Spraya ett minivåffeljärn med oljespray (eller hetta upp lite olja i en stekpanna)
Tillaga våfflorna någon minut på varje sida, öppna försiktigt och använd en gaffel för att lossa våfflan från våffeljärnet.
Lägg på en tallrik, lägg på parmesankrämen, räkor, rödlök, gräslök, löjrom och gräslök.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
12 FacebookPinterestEmail