56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Nytt hemma och kampanj på Lev Gott!!

av Åse 27 juni, 2014

Pust…. vilken dag! Vilken vecka!
Vi har precis ftt lite mat i magen och det blev inget roligare än rester..
Har varit så sjukt mycket med ALLT i veckan (födelsedagsfrirande, jobb, barn, möten, fix, ärenden etc) så det har inte varit klokt.
Vi som ville kolla SUITS avsnitt men Comhem ligger nere… Suck
27062014-IMG_2225

Nu är vinkylen på plats me skafferi och högskåp för böcker och bar. Blev bra tycker jag!!!

TV:n fick flytta över till andra sidan.
Nya helgblommor på plats ♥︎

Det var även dags för ny matta, IKEA (Alhede). Så nöjd!!

Förresten!
Mitt förlag har kampanj på min bok ”Lev Gott med LCHF och Periodisk fasta” nu!
149 kr ink moms & frakt (inom Sverige).
Grymt bra pris!!
Natti kram!!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

27 juni, 2014 5 kommentarer

SLUSH

av Åse 26 juni, 2014

Jag har fått prova en ”Snow Cone” (snömaskin) från Roliga Prylar som jag använde för att göra Slush till barnen med! Snabbt och väldigt enkelt! Och det finns ju massor av användningsområden till den! Det roliga är att barnen enkelt kan använda den.
Med färskpressad apelsinjuice blir det en svalkande Slush som både är nyttig och god ju! Och till de vuxna så kan det bli en svalkande Screwdriver Slush!
(4-6 cl vodka, färskpressad apelsinjuice + Issnö)
Jag ska även frysa in vattenmelon i bitar som jag sedan kör till snö och smaksätter med honung/xylitol/råsocker och citron. MUMS!
Men som sagt till barnen blev det en Slush på apelsinjuice idag.
Man lägger isbitar i locket på ovansidan, sätter i kontakten och då kör den igång! Då får man stå redo med bringare eller den medföljande plastkonen.
Jag pressade 1 stor apelsin och hällde i mugg och sedan är det bara till att blanda i snön!
05062014-IMG_1204

Noel ville också ha en när han kom hem och det klararde han själv utan problem!

Betalt samarbete med Roliga Prylar

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

26 juni, 2014 3 kommentarer

En fantastisk födelsedag!

av Åse 25 juni, 2014

Gårdagens födelsedag hamnar i historien över en av de absolut mysigaste!
Vi bokade bord på Pålsjö Matbar här i Helsingborg och tro det eller ej, var faktiskt första gången jag var där. Men absolut inte sista! Såååå himla mysigt och bra service och fantastisk mat! Barnen kunde springa omkring och leka på stranden utanför och det fans en mysig lounge de kunde vara i.
Lillasyrran och svågern hakade på och vips fick vi trevligt vuxensällskap också!
En ”Tiki-Niki” pre dinner:)
ase2

Vi vuxna beställde skaldjursplatån som var heeeeeeeeeeelt grym!! En amerikansk Chardonnay från Long Island höll oss sällskap.

Ostron.. mums!

Hummer, havskräfta, krabba, rökta räkor, vanliga räkor, olika röror, surdegsbröd, färsk tonfisksallad m.m.

Vi åt upp allt på tallriken och allt var så himla gott! Riktigt bra skaldjur!!

Vad jag älskar mitt Helsingborg!!!

Guess byxdressen är inöpt i New York

När en liten människa på 1.20 tar bilden så blir det lite suddigt! Hihi =)

Min vackra babysister som gifter sig om 2,5 vecka!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

25 juni, 2014 6 kommentarer

Jordgubbstårta, Gräddtårta (Lchf, Low carb, Glutenfri)

av Åse 24 juni, 2014

När man fyller år och det är en vacker, varm dag med strålande sol i Junimånad så måste man göra en Jordgubbstårta / Gräddtårta =)
Och ni vet väl att champagne smakar alldeles förträffligt ihop med jordgubbstårta =)
Jag har ett annat recept på gräddtårta här i bloggen men denna botten är MYCKET GODARE!
Detta är en saftig tårta som inte kommer göra någon besviken 😉
24062014-IMG_2125

Syster kom med blommor!
Skriv ut

Jordgubbstårta – Gräddtårta LCHF, Low Carb, Glutenfri

Skriv ut receptet

Ingredienser

5 dl mandelmjöl
1 dl aman prana kokosmjöl
2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
Valfri sötning motsvarande 150 gram socker
250 gr smält smör
200 gr. färskost som philadelphiaost
2 dl mjölk
4 tsk bakpulver
8 ägg
2 tsk vaniljessens elle 2 tsk vaniljpulver

Vaniljkräm

4 äggulor
4 dl gräddmjölk
2 vaniljstänger
Sötning motsvarande 0,75 dl socker
4 gelatinblad

Topping

4 dl vispgrädde
Jordgubbar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr. Smöra två springformar.
Vispa sötning och ägg poröst, smält smöret.
Vispa ner smör, mjölk och färskost.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
Fördela smeten i de två springformarna och grädda i mitten av ugnen i ca 35-40 minuter. Känn med en sticka så de är klara. Låt svalna.
Vaniljkrämen: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
Häll upp gräddmjölken i en kastrull. Dela vaniljstängerna och skrapa ner fröna i gräddmjölken. Vispa ner övriga ingredienser och låt den sjuda tills den tjocknar lite, men absolut inte koka. Dra bort kastrullen och vispa ner gelatinbladen. Ställ kallt någon timme.
Dela varje botten i två delar och varva sockerfri jordgubbssylt och vaniljkräm. Toppa med vispad grädde och jordgubbar.

Nu ska vi svida om och vid 19 har vi bord på underbara Pålsjö Matbar ♥︎
Skaldjursplatån hägrar! YUM! =)
Tack för ALLA grattis här och på instagram!!! Ni är underbara!! Jag fyller ju trots allt ”bara” 41! haha.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 juni, 2014 70 kommentarer

Parmesangratinerad fisk med zucchinispaghetti

av Åse 24 juni, 2014

I går gjorde jag en gammal fiskrätt jag brukade göra förr men jag provade en smaksatt creme fraiche igår. Fantastiskt god fiskrätt som ni måste prova! Nomnomnom!
Jag glömde kräftstjärtarna som skulle på, så därför syns inte de på bilderna haha!
23062014-IMG_2101

Man kan givetvis använda vilken creme fraiche som helst och smaksätta som man vill! 🙂
Skriv ut

Parmesangratinerad fisk med zucchinispaghetti

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson
Totaltid: 25

Skriv ut receptet

Ingredienser

4 torskryggfiléer
salt, peppar
0,5 dl klippt dill
2 dl cremefraiche smaksatt med parmesan och basilika
2 dl riven parmesan
2 dl kräftstjärtar
4 små zucchinis

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Strimla zucchinin med en zucchinistrimlare alternativt potatisskalaren. Salta lite och lägg i durkslag i ca 20 minuter.
Torka av fisken och lägg i form. Salta och peppra. Fördela dillen och kräftstjärtar över.
Riv parmesanen och blanda med creme fraichen och bred ovanpå fisken.
Sätt in mitt i ugnen på 250 grader i ca 15 minuter. Sätt samtidigt in zucchinin så den blir uppvärmd, den ska bara bli varm, inta ta färg, så håll koll.

Förberedelsetid: 5
Tillagningstid: 20

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

24 juni, 2014 4 kommentarer