56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Bud to Rose på Campadre!

av Åse 4 juli, 2014

Gooooooood morning!!! Jag är uppe med tuppen för att vara sommarlovs-Åse men ska sätta mig på tåget mot Stockholm om 1 timme.
Ville bara titta in för att berätta att Bud To Rose har kampanj på Campadre idag!
Jag älskar BTR som ni vet och får många frågor om just DETTA halsbandet, som nu alltså är på kampanj! Jag har det korta och detta är det långa dock.
Skärmavbild 2014-07-04 kl. 08.16.55

Detta har jag provat, är sååååå fint!! Köpte ett nu =) 99:- som hittat!!

Vi hörs senare från Stockholm!! KRAMAR!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 juli, 2014 7 kommentarer

Grillad torsk med dillsås och jordärtskockor + en fiiffg pryl!

av Åse 2 juli, 2014

God middag på er! Lite lustigt väder har vi här, soligt och varmt men för en stund sedan stod regnet som spön i backen! Nåja, jag tycker att vi har haft en relativt fin vår och sommar hittills! men lite strandväder är ju så klart att önska!
Jag älskar verkligen fisk och är det något som jag tycker att alla som har eller har haft problem med vikten ska införa så är det mer fisk och skaldjur! Det är bra fetter som är gynnsamt för både hälsa och vikt och det finns indikationer som visar att omega 3 / omega 6 balansen är viktig när det kommer till mättnadshormoner leptin som ju är en viktig nyckel när det kommer till vikten.
Nåja, ni ska få receptet här längre ner på den goda midagen vi åt i går!
Men först så måste jag bara visa denna fiffiga prylen som är en räddande ängel för mig!
Jag använder mycket färska kryddor, det är ju sååååå mycket godare än torkade och ser så mycket godare ut också att smycka maten med färska örter.
Hur som haver, jag vet inte hur många kryddor jag får kasta efter några dagar då de är vissna och trötta.
TADAAAAA!!! Herb Savor Örförvaring – Hur genial som helst! och snygg dessutom! 299:- på Coolstuff.se
Kryddorna behåller sin fräschhet och förvaras enkelt i kylskåpet. Hett tips till er!

Överbliven dill som nu håller sig fräsch i kylskåpet tills nästa gång jag behöver den!

Så, över till receptet!
I stället för potatis så ugnsbakade jag jordärtskocker som vi i min familj, tom tycker är godare än potatis!
Hälften så mycket kolhydrater och järn, kalcium och kaliumrika! De är även inulinrika som hjälper till att reglera blodsockret.
Jordärtskockan är en ört, släkt med solrosen.
Jag behandlar dem som potatis, skrubbar dem, penslar med olja, kryddor och in i ugnen 225 grader i ca 35 minuter!

Torsken saltar och pepprar jag och penslar med olja. Jag använder MCT olja mycket nu! (läs mer om MCT på länken)
MCT är den korta till medellånga fettsyran som finns i kokosfett, en fettsyra som inte lagras i kroppen utan utvinns till energi direkt.
Torsken lägger jag på oljepenslat aluminiumfolie och grillar i Webern, 52 grader innertemp och den blir perfekt! Tar bara några minuter.

Skriv ut

Dillsås till fisk

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 dl grädde
1 dl creme fraiche
0,5 dl vitt vin
1 fiskbuljong
1 kruka dill
salt, peppar
lite pressad citronjuice
ev lite redning (conjacrot eller arrowrot)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Koka upp grädden, creme fraiche med fiskbuljongen, vispa ner vin och citronjuice och hackad dill.
Red eventuellt lite.
Smaka av med eventuellt salt, vitpeppar.

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

2 juli, 2014 8 kommentarer

Sommarsallad med jordgubbar och sötpotatis

av Åse 1 juli, 2014

En sallad behöver ju inte bara vara trista salladsblad, tomat och gurka utan kan göras betydligt mer näringstät och mättande! Jag älskar tex att använda färsk vitkål som bladsallad istället för just bladgrönsaker sommartid, det ger en godare och betydligt mer mättande och näringsrik sallad.
I går gjorde jag denna salladen som vi alla älskade!
Ofta när jag lägger ut recept med sötpotatis så får jag frågan hur många kolhydrater det är och jag säger som jag alltid säger: Känn efter hur det fungerar!
En kost som består av naturens grönsaker och frukter är knappast det som skapat en övervikt, men i en kropp som är i obalans så kan vissa saker trigga suget (blodsockerkurvan blir allt för svajjigt och/eller belöningscentrat aktiveras för mycket), det är DET vi ska bry oss om, inte exakt hur många kolhydrater något innehåller ”bara för att”. För vi tåler alla olika mängd kolhydrater.
Jag äter ALLTID mina kolhydrater med en riklig proteinkälla och nyttiga fetter.

Skalad, skivad och grillad sötpotatis

Lite chilibearnaise joinade också kycklingen och salladen sedan.
Skriv ut

Sommarsallad med jordgubbar och sötpotatis

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson
Totaltid: 20

Skriv ut receptet

Ingredienser

ca 200 gr. blandade bladgrönsaker
ca 2 msk olja, 2 msk vit balsamvinäger
salt, svartpeppar
2 sötpotatisar
2 avokados
< 1 liter jordgubbar
150 g fetaost
0,5 dl rostade hasselnötter

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Skala och skiva sötpotatisen.
Lägg den i en påse med valfri olja, salt och peppar. Grilla den sedan på medeltemperatur, ca 8 minuter på varje sida.
Lägg bladgrönsakerna i en skål och smaka av med olja, vinäger, salt och peppar
Halvera jordgubbarna, gröp ur och tärna avokadon.
Tärna sötpotatisen när den är klar.
Blanda alla ingrediener utom fetaosten och nötterna i en skål, avsluta med att vända ner feta och nötter lite försiktigt.

Förberedelsetid: 5
Tillagningstid: 15

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

1 juli, 2014 8 kommentarer

Ny fräsch vecka!

av Åse 30 juni, 2014

TACK fina läsare för att ni har lite tålamod med bloggen just nu, att den går lite på halvfart 🙂 Förstår att ni saknar recepten men jag lovar att i veckan så ska jag se till att spotta ur mig lite godsaker!
I veckan kommer jag lägga all kraft på mitt nya projekt, det är inte lätt att ha fem barn hemma + jobba men det går ju!
Älskar att ha fräscha blommor hemma, de ger så mycket härlig feelgood, eller hur!??
Just nu har vi ett reklamationsärende på våra luckor inne till IKEA. Luckorna har blivit såååå fula och söndriga, totalt orimligt i ett kök som är 5 år gammalt.
Även om reklamationen inte går igenom så ska vi byta ut luckorna till vita högblank, har ångrat att jag inte tog det först. Vi har de gamla IKEA stommarna men de gamla luckorna finns ju fortfarande tillgängliga ett tag till.

I går var vi på RambaZamba här i Helsingborg med kidsen, de absolut ÄLSKADE det och det lär absolut bli fler gånger!!
Tips till er Helsingborgare med omnejd eller ni som ska besöka oss i sommar!

[ts_video_1199_394316]
[ts_video_1200_394316]

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

30 juni, 2014 4 kommentarer

Samones Möhippa!

av Åse 29 juni, 2014

Detta har varit orsaken till att det var en hel del att stå i förra veckan och jag inte varit så aktiv här inne, syrrans möhippa var i går!
Jag och Pia (Storasyster) har planerat detta under några månader och tillsammans med Samones absolut närmsta vänner så kidnappade vi henne i går!
Det roliga var att hon trodde att hon var med och höll Martins svensexa hemlig och vice versa men det var alltså BÅDA två som fick sin möhippa / svensexa! Så totalt lurade och de hade verkligen ingen aning!!
Vi hade sådan fantastisk tur med vädret! Och vi är nog alla lyriska över vilken BRA dag det blev! Klockan 4:30 var jag och Daniel hemma i morse =) Så med andra ord, grymt lyckat från början till slut!
Vi började dagen med skumpa, jordgubbar och croissanter ehemma hos Samone & Martin och medan vi mumsade på det sprang Svensxegänget in och tog Martin!
Martins svensexa blev också grymt bra! Rodel och Ziplina (linbana), thaiboxning mot Sabina som tävlar i landslaget hehehe 😉
Vi drog till Trivas på Råå där vi badade utespa, drack drink och vin i plurret och sedan blev det Tapastallrik i restaurangen. Vi blev fantastiskt uppassade och tjejerna visade på fin service och omhändertagande! TACK Trivas!!
Efter det drog vi till Pålsjö Slott för lite fotografering till hemligt projekt 😉
Vi skrattade oss kissnödiga! Jisses så kul!!!
Under dagen hade vi chaufför, Stephanies storebror Mackan ställde upp under dagen, så snällt!! han fick en flaska Châteauneuf-du-Pape som tack när vi var klara! Efter det åkte vi hem och hade lite fler överasskningar för Samone 🙂
Pulled Chicken hade gått i crock-poten hela dagen och var helt perfekt när vi satte oss till bords vid 20-tiden!! ÄLSKAR mina Crock-Pots!!
Majskolvarna glömde jag i grillen! Haha!
En TOPPENDAG / Natt! =)) Om 2 veckor knyter de banden! Woooooop!

På väg till S&Ms hus för att gömma oss! De var iväg på fotbollsträning med minstingen.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

29 juni, 2014 4 kommentarer