56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Härliga helg!

av Åse 22 augusti, 2015

Hej hopp på er!
Vi sitter på uteplatsen och njuter av solen.
Blev en dag på beachen här idag nu när Alice mår bättre! Inget bad för henne dock.
Min lilla sötkorv ?
22082015-DSC00051

I går delade vi på en liten flaska Bollinger – mitt absoluta favoritbubbel! Njuter hellre av 1 riktigt gott glas mer sällan.

Till barnen blev det chokladdoppade eko bananer och eko vindruvor!

Frukost i morse! Kesoplättar! Åh så längesedan jag gjorde dem ? Lite färska blåbär och turkisk yoghurt.

Min och Annas bok har ju landat hos många av er nu och både jag och Anna är helt överlyckliga att boken ligger på topplistor och av alla underbara mail och kommentarer som strömmar in!
Vi ville ge er en helhetslösning och visa att vi är alla unika, tänk systematiskt istället för metodiskt!
I senaste Allt Om LCHF så är det en stor intervju med oss och några recept från boken! ❤️

I kväll blir det grillat! Vad får ni se i morgon! Trevlig kväll på er alla! Jag önskar er den bästa kvällen. ?

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

22 augusti, 2015 5 kommentarer

Happy fri-YAY!

av Åse 21 augusti, 2015

Heeeeej på er!
Äntligen fått en hel natts sömn och Alice hostade bara i gårkväll och inget i natt – så skönt!
I kväll blir det ett glas bubbel för att fira in helgen och ett glas rött och något gott att äta! Är på sååå strålande fredagshumör!
012A4736

När Vickan & Micke var här så fick jag en födelsedagspresent i efterskott – HIMLA sänglakan som är såååååå underbara!
Vi sover som små änglar i dem! Så mjuka och helt underbara! Kommer nog inte köpa något annat än HIMLA längre 😉
?

Alice sov till 10.30 idag så jag fixade lite i köket. Gjorde bland annat en laddning glutenfri pasta till barnen ikväll.
Följer Jamie Olivers recept för det mesta som jag tycker blir riktigt bra! Dock byter jag ut majsstärkelse mot tapioka

150 g rismjöl

50 g potatismjöl

1 msk tapioka (majsstärkelse i originalreceptet)

2 msk Xanthan (jag hittade på glutenhyllan på Ica Maxi)

1/4 tsk salt

3 hela ägg

1 msk olivolja

Älskar Philips Pastamaker!

2015-08-21 10.04.20

Nu ska jag lägga mig en stund i solen och sippa på ett stort glas kolsyrat vatten med massor av is i! MUMMA!
Ha en UNDERBAR fredag alla ni!
?

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

21 augusti, 2015 7 kommentarer

Ajvarbakad lax och Biff Teriyaki

av Åse 20 augusti, 2015

Hej på er! Sorry den ofrivilliga pausen här!
Lillan har inte mått bra som ni vet och det blev inte bättre med penicillinet. Hon tålde varke Kåvepenin eller Ery-Max som ersatte kåvepenin (kraftiga kräkningar, magont, klåda, nässelutslag) så vi fick åka in akut med henne idag.
Det blev lungröntgen, blodprov och i eftermiddags åkte vi hem med beslutet att hon inte skulle ta mer penicillin utan låta kroppen själv ta hand om infektionen. Hon mår mycket bättre nu när penicillinet lämnat kroppen!
Stackars min skrutta, hon ser så klen och hålögd ut, har knappt ätit något på 12 dagar. Inte ens Piggelin på sjukhuset idag ville hon ha.
Jag har dock ätit gott både i går och idag.
I går blev det ugnsbakad lax med lite mungbönspasta, broccoli, blomkål, mozzarella och körsbärstomter.
Så gott!
Laxen lades i smord ugnsform och till 8 st laxfiléer hade jag en ajvarröra på 2 dl ajvar + 2 dl creme fraiche. In i ugnen till en innertemperatur på 56 grader (ca 15 minuter)
012A4811

I dag gjorde jag en Biff Teriyaki. MUMS! Såååå gott!!
Serverade sjögräsnudlar till.
3-4 portioner
400 g lövbiff (gärna eko!)
1 dl tamarisoja
2 rivna vitlöksklyftor
2-3 tsk vitvinsvinäger
2 msk riven ingefära
2 msk brun fibersirap (går att utesluta!)

1 gul paprika
1 knippe grön sparris
1 liten broccoli
1 liten gul lök
100 g champinjoner
vattenkastanjer, böngroddar
1 handfull sockerärtor
1/2 msk sambal oelek
köttbuljong/fond efter smak
salt
lite Redning
Koka upp ingredienserna till teriyakisåsen och låt kallna.
Marinera strimlad lövbiff i såsen i ca 1 timme.
Stek upp köttet hastigt i het panna med kokosolja.
Skär grönsakerna i mindre bitar.
Woka sedan grönsakerna lite i taget och blanda allt i en större stekpanna. Späd med lite vatten. Låt puttra ihop och smaka av och eventuellt red av.
Servera med kolhydratfria Shiratakinudlar eller riven vitkål. En klick aioli är gott till och höjer fettprocenten i rätten.

Nu ska barn läggas och sedan blir det rygläge och lite avsnitt av The Blacklist!
ha en skön kväll underbara Ni!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

20 augusti, 2015 8 kommentarer

Träna med gummiband!

av Åse 18 augusti, 2015

Mycket riktigt, det var lunginflammation för Alice så nu är det penicillin och hostmedicin för henne och ingen skola. Hon som började 1:an i går ?
Får bli mycket hemmaträning i veckan då!
Jag köpte ett casall gummiband idag, så himla bra att komplettera mina andra redskap med och enkelt att ta med! Jag är en sådan där som måste träna varannan dag.
Om så bara 10 minuter! Jag har hög motivation men den dalar snabbt! Sitter jag en extra dag på rumpan utan träning så lär jag sitta där en extra dag!
Det gäller att förekomma och inte förekommas!
Jag älskar att köra cablecross och med gummiband så kan jag få till samma övningar i princip.
012A4809

Jag har sagt det förut men bästa träningsappen är verkligen Virtual Trainer PRO! Älskar den! Använder den både hemma och på gymmet!
Man kan följa andras träningsprogram eller skapa egna beroende på vilka träningsredskap man har! Jag sätter ihop egna där jag använder TRX, gummiband, hantlar, kettle och cablecross
Jag såg även att Sofy hade ett jättebra inlägg om träning med gummiband! Kika in!

Blomfin i R Sportswear nya kollektion!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 augusti, 2015 19 kommentarer

Guacamolefylld baconlindad kyckling och fiffiga nya prylar!

av Åse 18 augusti, 2015

God morgon!
Ännu en sol med vackert väder!
Jag hade tänkt att jag skulle knycka några timmar på beachen i dag men det blir inget då lillskruttan fortfarande är dålig. Nionde dagen med feber, hosta och nu måste vi in med henne för att se så det inte är en lunginflammation hon har.
I går blev det guacamolefylld baconlindad kyckling, hör ni hur gott det låter!? Tro mig, det var det också! YUM!
Till det gjorde jag en Caesarsallad utan kyckling så klart 😉
Lätt som en plätt!
012A4754

Skriv ut

Guacamolefylld baconlindad kycklingfilé

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

6 kycklingfiléer
3 paket bacon

Guacamole

2 mogna avokados
Saften av 1/2 lime
1 liten vitlök solo alternativt en stor vitlöksklyfta
flingsalt efter smak
Några droppar d’elidas chili sauce eller liknande stark chilisauce!
1 finhackad urkärnad tomat
(1 handfull grovhackad koriander)
salt, peppar

Sallad

2 romansalladshuvud
1 sats Caesardressing
Hyvlad parmesan
svartpeppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Först, gör guacamolen och caesardressingen
Finputsa kycklingfiléerna och fjärilsskär dem (öppna med kniv längs långsidan)
Salta och peppra insidan och lägg en klick gucca på varje kyckling. Jag hade även koriander på en del efetrsom inte alla i vår familj gillar det i guacamolen, vik över och vira 3 baconskivor runt varje filé.
Grilla sedan på grill i ca 10 minuter tills baconet fått fin färg!
Använder ni ugn så hade jag först stekt i het stekpanna runt om, sedan lagt över i ugnsform och stekt färdigt i 225 gr. i ca 15-20 minuter.

Salladen

Skär salladen i mindre bitar och skölj, slunga gärna i salladsslunga.
Blanda med dressingen och hyvlad parmesan.

Näringsinnehåll

Portioner: 6

Jag hade beställt lite nytt hos Coolstuff, nämligen en Veggie Chopper! Sååå smidig när man vill göra grönsaksstavar! Det bästa är att barnen själva kan göra! Våra går ofta och äter gurka eller morötter som snacks.
Så nöjd! Kommer bli ett ffavorittillbehör här hemma! Älskar för övrigt KitchPros produkter! Har ju t.ex. hamburgerpressen från dem.

Jag beställde även en Himalaya Saltsten! Ska bli såååå spännande att prova den!
Saltstenen kan man använda både kall som varm och den saltar naturligt maten! Kan användas till grillning, stekning och servering av både kall och varm mat.
Som kall kan man ha fisk, sushi eller t.ex tapas/texmex på den och servera maten snyggt med den (Ställning kan köpas till!)
Eller så kan man sakta värma upp den i grill eller ugn och sedan tillaga maten på bordet! Snyggt! Inget extra salt behövs till maten.
Saltsenen består av 100 % kristallsalt från över 180 miljoner år sedan!
Helt naturlig och utan kemikalier och tillsatser.
När stenen sedan är för tunn för att användas mer, så kan man bryta loss saltblock och lägga i saltkvarn, fiffigt va!?
Snygg present att ge bort! jag hade blivit glad av att få en 😉

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 augusti, 2015 9 kommentarer