Räkmacka Deluxe

av Åse

Hej hej!
Det blev tidig mysfrukost idag framför TV:n, gjorde en laddning tekakor i går och en ny idag! Bra att ha i frysen.


ALLTID ägg till!  =) Keso kan jag få sådant sug till ibland! YUM!

Jag ändrade receptet lite, tog 0,75 dl mandelmjöl istället och 2 msk pofiber, smeten flyter ut lite bättre och blir luftigare =) Som tekakor! Smarriga!


På kvällen sedan blev det en rejäl räkmacka! Alltså så gott!


Jag stte sonika ihop två bröd och fyllde på med ägg, räkor, citron, gurka och majonnäs 🙂

Njut av dagen! 💖

6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Grönt är skönt och Torsk med spenat- och feta

av Åse

Hej hej på er!
Vilket vårväder vi har! Visst blir man på så gott humör när dagarna är ljusare!?
I går eftermiddag storstädade jag här hemma, såååå skönt när det är gjort!
Nya blommor och lite nya växer följde med hem – hääääärligt! (Eller ”haaaarrlit” som vi säger i Helsingborg! hehe)




Jag älskar färska örter i kruka!
Basilika och Rosmarin ❤️




Till middag blev det en variant på den här rätten som finns i min och Annas bok LCHF 2.0 Fisk & Grönt.


Spansk fisk från LCHF 2.0 Fisk & Grönt
Jag tog dock lite av det jag hade hemma och det blev så gott och fräscht!


Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Torsk med spenat- och feta

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
Skriv ut recept

Ingredienser

  • 800 g fryst torskfilé
  • salt, vitpeppar
  • 400 g fryst spenat
  • 1 dl finhackad lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • salt, vitpeppar ev konc. grönsaksfond
  • 300 g fetaost
  • 5 dl creme fraiche
  • 2 dl svarta oliver
  • kokosolja eller smör att steka i

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Tina torsen och låt rinna av på hushållspapper, klappa torr.
  3. Fräs spenat med finhackad vitlök och riven vitlök i kokosolja utan smak eller smör.
  4. När vätskan kokat bort, rör ner fetaost och creme fraiche och låt koka ihop ngra minuter. Smaka av med salt, peppar och eller buljong/fond.
  5. Skär torsken i portionsbitar och lägg i en ugnsform.
  6. Salta och peppra.
  7. Fördela feta- och spenatröran ovanpå och toppa med skivade oliver.
  8. Sätt in i ugnen i ca 25 minuter eller till en innertemperatur på 56 gr.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

13 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Kyckling i Currysås med Shirataki nudlar

av Åse

Hej på er!
Första vardagen i maj månad! Den började mindre bra för mig, fick någon form av magsjuka men det slutade i tid. Illamåendet åkte berg och dalbana och magen vände sig in och ut och krampade några ggr så jag fick avboka min PT tid men det varade bara några timmar och nu mår jag bättre!
Första gemensamma måltiden hela familjen vid nya matbordet i nya vardagsrummet i går 🙂
Så himla mysigt och att det var LJUST ute runt 20-tiden när vi åt! Uuuuuunderbart!
Ja ni ser att katten fått ett klösträ också, hehe – vi får se vad han gillar det eller om det bara blir en möbel här haha! De är ju knappast vackra 😉


Vi var ute hela dagen och grejade i trädgården, alla drog sitt strå till stacken – hamburgare och korv grillades och åts ute – Vååååååår!
Jag hade två paket ”små fina filéer” från Kronfågel framtagna så svängde ihop en snabb kycklingcurry rätt som blev uppskattad.
Till det skålar med cashewnötter, banan och stekt svamp.

Jag älskar MMSports shiratakinudlar! Kolhydratfria, energifria MEN med bra fibrer för tarmen! 
Shirataki nudlar har en neutral smak som enkelt absorberar smaker i soppor eller såser, perfekt till woken! Jag sköljer dem i kallt vatten och häller sedan lättsaltat hett vatten över och serverar!


Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kyckling i Currysås med Shirataki nudlar

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 1 review

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 1 kilo kycklingfilé, strimlad
  • salt, peppar
  • 1 msk gul curry
  • 3 msk sweet chilisauce
  • 3 msk chilisås
  • 2 eko kycklingbuljongtärning
  • 600 ml kokosmjölk
  • kokosolja att steka i

Instruktioner

  1. Fräs kycklingen i kokosolja, salta och peppra.
  2. Rör ner curry och låt fräsa med en stund.
  3. Rör ner kokosmjölk, buljong, sweet chili och chilisås och låt allt puttra under lock i ca 10 minuter.
  4. Servera med cashewnötter och stekt svamp – banan är också gott till.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab

 

20 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Vardagsrummet nästan klart!

av Åse

Hej på er och trevlig 1:a maj!
Vi har haft häcken full här hemma med att få i ordning det mesta i vardagsrummet så jag har inte hunnit kika in till er!
I lördags var vi bortbjudna till våra grannar och i går blev det hämtmat (Gyrossallad) så jag har inte en något smarrigt recept att dela med mig av! =) 



Nu har vardagsrummet tagit sig och det känns sååååå bra! Vilken skillnad i ljus, det går inte ens att visa på bild! På morgonen får man nästan ha solglasögon på sig haha! Skönt att ha fått borta allt det bruna och mörka även om det i sig var småmysigt!
Klart att det finns mer att göra så som:
Tv möbel (kommer om 2 veckor) TV, tavlor ovan soffa, ljuslyktor till soffbord / köksbord, matta under matbordet (kommer om 3-4 veckor) och nya gardiner.
Jag ska ha wavelängder i tunt vitt tyg från golv till tak.
Det kommer bli toppen när det sista faller på plats!
HÄR finns lite förebilder.





Såååååå nöjd med lampan som nu är på plats! Den hittar ni HÄR (annonslänk) – Jag valde dock att sätta små klara ”Longlife” glödlampor i. Vi har även en dimmer till vår lampa.

Även Skåpet är på plats! Det svalde såååå mycket mer än jag trott! Visst jag har fått rensa ut massor av glas och en del porslin men ändå! Supernöjd!
Det är visst slut nu hos Ellos såg jag men kommer nog in igen!

Har ni sett vår smarta lösning? Haha! Minen på katten när han insåg att det inte var så mysigt att klösa på nya soffan!
Vi köpte dubbelhäftande tejp hos Biltema efter tips från en av er läsare! Det finns ju riktiga ”Sticky Paws” men Biltematejpen är likadan men billigare!
Givetvis kommer vi inte ha soffmöblemanget intejpat forever utan det är nu i början tills han lärt känna nya soffmöblemanget och inte känner behovet att klösa där.
Jag ska åka och köpa en klösbräda till honom idag nära soffan så han kan gå dit istället.

Vi har även monterat en vikdörr till kök / vardagsrum också så att han inte får tillgång dit på nätter eller när vi inte är hemma för oftast så klöste han tidiga morgnar på gamla soffan.

Nu har vi en massa jobb i trädgård och altan som väntar! Man får ju passa på när det är sånt här väder!
Nästa helg ska vi behandla trätrallen emd SIOO! Ska bli spännande!!
Ha en fantastisk fin dag vänner!

13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Chokladfondant med Bärglass

av Åse

HAPPY FRIYAY vänner! Lika uselt humör som jag var på tidigare i veckan lika bra är det idag! #labil
Haha! Just nu styrs humöret beroende på hur det ligger till med hantverkare och leveranstider 😉
Lilla hjälpredan i går, hjälpte pappa att montera stolarna!


Så nöjd med bordet och stolarna!
Vi väntar på matta från Mio men den dröjer 1 månad ungefär.



Nu är även fönsterbrädena på plats igen! HURRA!
Sofforna kommer i kväll och i helgen blir det montering och fix – på söndag kommer vardagsrummet vara bebott! Sen ska vi bara få dit nya TV möblemanget, fast det dröjer till mitten av maj.
I går blev det dessert! och sååååå smarrigt!
Det bästa? Det är såååå enkelt och går på sammanlagt 15 minuter!

Man kan använda vanlig 70-86% choklad om man vill det – Jag hade Nutri Nicks mörka choklad med hasselnötter hemma som är sockerfri så det blev den istället.
Chokladfondant är så enkelt och jag tycker verkligen inte att man behöver tillsätta mer sötning än det som redan finns i chokladen! och absolut inte mjöl som finns i många recept!
Det här blir en supergod dessert som smakar så lycigt och arbetat!


Bärglass är så enkelt men så gott! Receptet har funnits här på bloggen ända sedan min viktväktartid! =)

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chokladfondant med Bärglass

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 1 review

Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
Skriv ut recept

Ingredienser

  • Fondant:
  • 150 g mörk choklad minst 70%
  • 100 g smör
  • 2 äggulor
  • 1 helt ägg
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • Bärglass:
  • 1 dl frysta hallon
  • 1/2 dl fryst mango
  • 1 dl kvarg (jag tog sockerfri vanilj)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Smält smöret med chokladen på låg värme. När chokladen smält, ta bort från plattan. Det ska aldrig sjuda utan bara smälta.
  3. Vispa äggen + gulorna riktigt pösigt. Rör ner chokladen och vaniljpulvret.
  4. Häll upp i creme bruléformar.
  5. Sätt in i ugnen i ca 6-10 minuter, beroende på ugn. När ytan blivit matt och chokladen rundat sig så är den klar att ta ut. Ta hellre ut liiiite för tidigt än för sent. Jag hade mina inne i 8 minuter men jag har en stor ugn.
  6. Mixa ihop ingredienserna med stavmixer och skeda upp glassen omedelbart och servera med fondanten.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

22 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se