Lax Skagen med spenatmos

av Åse

God eftermiddag!
Måndag och ny vecka!
Här blev det en smarrig lax till lunch, en av mina favoritlaxer! Prova den här!
En snabb rätt som enkelt kan göra till flera.


Numera så gör jag alltid mitt blomkålsmos utan något i och jag stöter den istället för att vispa den.
Jag ser även till att blomkålen ångas ur ordentligt! FAVORIT!
Me smörstekt bladspenat i blir den ännu nyttigare och mustigare i smaken.

Laxen blir saftig och smakrik med den här fyllningen – Smarrigt!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lax Skagen med spenatmos

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 2 portionsbitar laxfilé (Skär bitar ur en mittbit – med skinn)
  • Fyllning:
  • 100 g skalade räkor
  • 0.5 dl majonnäs
  • 2 msk creme fraiche
  • 1 knippe dill, spara till garnering
  • 1 dl riven, lagrad ost
  • salt, svartpeppar
  • rivet skal av 0.5 citron
  • lite cayennepeppar
  • Spenatmos:
  • 0.5 blomkålshuvud
  • 65 g bladspenat
  • smör att steka i
  • Persillade eller örtsalt

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 230 gr (stor ugn som jag: 250 gr)
  2. Koka blomkålen i lättsaltat vatten. Ca 12 minuter. Låt rinna av i durkslag och sedan låt ånga av på låg värme i kastrullen.
  3. Spraya en ugnsform med olja.
  4. Skär ett långt och djupt snitt längs laxfiléerna, var försiktig så inte du skär igenom filéerna (ner till skinnet)
  5. Grovhacka räkorna, hacka dillen och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med cayennepeppar.
  6. Fyll laxfiléerna med röran.
  7. Sätt in mitt i ugnen i ca 13-15 minuter.
  8. Fräs spenaten i smör. Stöt blomkålen med en potatistöt. Blanda med den avångade blomkålen.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Nelly’s Food med Gänget

av Åse

Hej på er!

Vi kör stora slappedagen här hemma med soffhäng och myskläder och jag ska kolla senaste The Blacklist: Redemption på Viaplay – myyyyyys!

Vi hade en sådan himla trevlig gårkväll OCH natt för vi var inte hemma förrän 5 i morse!
Vi käkade på Nelly’s Food här i Helsingborg och det var riktigt bra!
Supertrevlig personal, mysig miljö och god mat!


Toooooooaselfie!

Martins (min svåger) söta syrra Cia! Alltid så mysigt att hänga med henne!

Milo och Vilde fick extra gos av Mats och Magnus. Pluttisarna!
De ligger och snarkar bredvid mig här i soffan nu.


Gänget (Martin tog bilden)

Stackars Syster hade bränt fingertopparna på sin locktång så hon kom med kylklamp! 

Min underbara vän Mats med Cia

20:45 hade vi bord på Nelly’s.


Hummersoppa till förrätt


Gooood Chili!

Vår ypperligt trevlige servitör Bengt!

Mats Caesarsallad var gigantisk! Jag nallade lite på den hehe!

Syrran hade det förspänt hon som fick de här två herrarna till bordskavaljerer! Haha! Joel och Magnus.

Blått vin!
Alltså helt tokigt! Naturligt blått vin – och det var ju supermärkligt att dricka! Hjärnan förväntade sig liksom en annan smak pga färgen! Marques de Alcantara Vino Azul heter det! Består av 100% Chardonnay

Älskade grannfrun! Såååå glad att vi har dem som grannar!

Jag kan varmt rekommendera Nelly’s om ni besöker eller bor i Helsingborg, jag kommer absolut tillbaka igen!

Kl 00.30 gick Magnus på scenen på Harrys! Grym som vanlig!

Vilken kväll och natt, inte konstigt vi är trötta! haha!
Tack till alla inblandade!

Hoppas ni alla hade en fantastisk lördag! Kollade ni på Mello? Vad tyckte ni?? Vi ska se den på SVT Play sedan tänkte vi!
KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Nelly’s Food med Gänget

av Åse

Hej på er!
Vi kör stora slappedagen här hemma med soffhäng och myskläder och jag ska kolla senaste The Blacklist: Redemption på Viaplay – myyyyyys!
Vi hade en sådan himla trevlig gårkväll OCH natt för vi var inte hemma förrän 5 i morse!
Vi käkade på Nelly’s Food här i Helsingborg och det var riktigt bra!
Supertrevlig personal, mysig miljö och god mat!


Toooooooaselfie! 😇

Martins (min svåger) söta syrra Cia! Alltid så mysigt att hänga med henne!

Milo och Vilde fick extra gos av Mats och Magnus. Pluttisarna!
De ligger och snarkar bredvid mig här i soffan nu.


Gänget (Martin tog bilden)
Stackars Syster hade bränt fingertopparna på sin locktång så hon kom med kylklamp! 

Min underbara vän Mats med Cia

20:45 hade vi bord på Nelly’s.



Hummersoppa till förrätt

Gooood Chili!

Vår ypperligt trevlige servitör Bengt!

Mats Caesarsallad var gigantisk! Jag nallade lite på den hehe!

Syrran hade det förspänt hon som fick de här två herrarna till bordskavaljerer! Haha! Joel och Magnus.

Blått vin!
Alltså helt tokigt! Naturligt blått vin – och det var ju supermärkligt att dricka! Hjärnan förväntade sig liksom en annan smak pga färgen! Marques de Alcantara Vino Azul heter det! Består av 100% Chardonnay


Älskade grannfrun! Såååå glad att vi har dem som grannar!

Jag kan varmt rekommendera Nelly’s om ni besöker eller bor i Helsingborg, jag kommer absolut tillbaka igen!
Kl 00.30 gick Magnus på scenen på Harrys! Grym som vanlig!

Vilken kväll och natt, inte konstigt vi är trötta! haha!
Tack till alla inblandade! 💖
Hoppas ni alla hade en fantastisk lördag! Kollade ni på Mello? Vad tyckte ni?? Vi ska se den på SVT Play sedan tänkte vi!
KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Nya Soffor & Happy Mellokväll!

av Åse

Hej hej!
Vi poppar Mello-musik på högsta volym och jag har precis svabbat av här hemma, om 1,5 timme kommer Mats, Magnus, Samone, Martin, Cia (min ingifta svägerska) och våra grannar Joel och Anna så ska vi dricka lite bubbel och jag tror vi hinner se 30 min på Mello innan det är dags att dra ner till middag – en riktig härlig Schlagerkväll kommer det bli!
Men idag go’ vänner har vi beställt nya soffor till vardagsrummet som ju ska renoveras! Tjohoooooo! Såååå nöjd!
Jag älskar klassiska Howardmodellen och jag blev ju inte mindre sugen när Victoria köpte en och jag kände hur SKÖN den även är!
Vi beställde 1 svängd 3-sits och 2 fåtöljer + 1 fotpall i Oxford Delux
Välja färg är ju en sak men TYG! haha!
Men blev en härlig ren grå nyans i tyget Evita – (Soft Grey)


Vi kommer ju spegelvända soffhörnan mot hur det är i dag, här är en skalenlig ritning.


Ny matbordslampa beställde jag på Ellos i går, passade på nu när de har rabatt (t.o.m) i morgon – Erbjudandekod finns HÄR


Nä nu ska jag hoppa in i duschen! Hoppas ni alla får en supermysig kväll! KRAM!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Fläskfilé i Srirachasås

av Åse

Gooooood för middag vänner!
Har ni sovot gott? Jag har sovit som en klubbad säl, höll jag på att skriva – men så insåg jag vad det egentligen betydde! USCH! Tänk så många saker man säger/skriver som man egentligen inte tänker på vad det betyder.
Nä jag ska sudda ut den liknelsen från mitt vokabulär – Jag har sovit som en stock!
Jag vaknade med en skön begynnande träningsvärk – sååååå skönt att träna igår och ta ut sig rejält i musklerna! Jag är några steg bak men jag är snart i fatt igen!
Ikväll blir det raj-raj med goa vänner! 
Vi ska först ut och äta på Nellys Food här i Helsingborg sedan spelar ju Magnus på Harrys på Schlagerklubben – det missar vi inte! 💕
I går hade jag som jag skrev tagit fram fläskfilé, Dalsjöfors finns hos MatHem som jag handlar hos och den var sååååå fin! Jag behövde knappt putsa något alls på filéerna!


Fläskfilégryta är så tacksamt och enkelt att svänga ihop!
Här är fläskfiléen brynt och svamp och lök stekt.

Jag har oftast den här kuliganen springandes runt mig när jag lagar mat – emellanåt smått frustrerande och han har fått x antal fötter på sina tassar genom åren.

Min nya kärlek i köket är Sriracha hot sauce! Sååååååå god!
För några dagar sedan när mamma sov ver gjorde jag min kycklingwok men istället för röd curry så hade jag sriracha – slurp!

På plåten ligger potatis, palsternacka och morot. Olivolja, salt och timjan – min standard!



Detta blev såååå gott! Sockerfri lingonsylt och saltgurka – också min standard till kött =)
Prova detta – tror inte ni blir besvikna!
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Fläskfilé i Srirachasås

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 2 fläskfilé á 500 g
  • 2 gula lökar
  • 250 g champinjoner
  • Smör att steka i
  • 5 dl crème fraiche
  • 3 dl grädde
  • 2 msk kinesisk soja
  • 3 msk kalvfond
  • 1 msk tomatpuré
  • 2–3 msk sriracha sauce

Instruktioner

  1. Putsa fläskfiléerna och skär ii tunna skivor. Bryn dem i smör i het panna.
  2. Finhacka lök och skär champinjonerna i kvartar. Stek i rikligt med smör, salt lite.
  3. Lägg kött och svamp- och lökfräset i et större gryta och rör ner övriga ingredienser. Låt småputtra ca 10 minuter.
  4. Servera med valfritt tillbehör

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


 
Ha en fin fortsättning på lördagen 💕

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
14 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se