Hej finingar!
Oj, det var en mycket trött familj som steg upp i morse! Efter flera dagars sol och ledighet så var man mör minst sagt! Det gnälldes och en del tårar från trötta barn.
Vi blev klara med trallbehandlingen i går – PUUUUUST! Inte lätt att parera in sol och sommarregn och vi har fått göra det i etapper eftersom trädäcket är så stort men nu är det klart så nu ska vi bara vänta in den fina silvervita ytan! Just nu är trädäcket guldbrunt.
Visar bilder senare hur det blev!



Före:

Första sommarsilltallriken åt vi i fredags, alltså bääääääästa! Jag köpte färdig sill från charken, annars gör jag ju min egen som ni vet!


I lördags var jag och Daniel och åt brunch på Nellys Food (Radisson Blu) Alltid så himla fin service och msyigt att äta där! Ett tips om ni tar er till HBG i sommar!







Såååå mysigt att sitta och äta och prata på tu man hand i några timmar! Efteråt tog vi en promenad genom satn och sedan bussen hem för en skön kväll hemma och sedan hos syrran 💕

Mors Dag i går! Det ringde på dörre med ett blomsterbud från…

💕☀️

På eftermiddagen kom Anna (Hallén) och hennes Alex och vi grillade och myste till kvällen kom.
Kyckling, fläskfilé, olika korvar, västerbottensröra, sötpotatisaioli, nötpanerad saganaki, falsk potatissallad m.m.



Hoppas ni har haft en underbar helg ni också! Nu är det allt annat än sommarsol här hos oss men det ska väl komma igen förhoppningsvis! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Pisco Sour

av Åse

Heeeeej fina vänner!
 
Jag har begravt mig lite i hemmabubblan – totalt asocial och har knappt kollat på mobilen eller mailen sedan i onsdagskväll. Det gör mig gott.
Ibland blir jag så. Det kallas nog återhämtning 😉
Vi har fullt upp här hemma med trädäcket och annat hemmafix och ovanpå det så plåtar jag för Annas nya ”Energibarn” som jag och min man är involverade i.  Jag sover gott om natten! =)
Nu är halva däcket behandlat med SIOO:X och i morgon och på söndag blir resten klart.




Jag har inte glömt fredagsdrinken!
Jo, det hade jag… 😉 Haha!
Min fina vän Mats påminde mig och sa: ”Pisco Sour! Det är din Fredagsdrink till bloggen!” Sagt och gjort! Jag äääääääääälskar Sour drinkar, jag ääääääälskar Angostura Bitter och jag ääääääälskar Pisco Sour!
Värt att nämna att det skiljer sig lite på peruanska Piscos och Chilenska! Jag föredrar Chilensk Pisco!



Som vanligt så gör jag ”sockerlag” på Ica Sötsrö, vad du använder bestämmer du.
Sockerlag:
50% vatten, 50% strösötning / Socker
Gör ett snabbt uppkok, låt svalna.
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pisco Sour


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 12 cl Pisco
  • 6 cl lime, saften
  • 6 cl sockerlag
  • 1 äggvita
  • några stänk angostura bitter

Instruktioner

  1. Skaka allt utom angostura i shaker med is.
  2. Häll upp i tumblerglas och vid servering stänk lite angpstura över skummet.

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Nötpanerad Saganaki

av Åse

Skön Kristi Himmelsfärd på er! Det är ensamt här i bloggen just nu, lika babbliga som ni var i mars/april lika tysta är ni nu. Hoppas ni mår bra!? <3
Solen lyser här och vi forsätter med vår SIOO:X bendling idag!
Blir det grillen idag? Det blir det definitivt här!
Här kommer ett underbart grilltillbehör, Saganaki ost! Det åt vi till förrätt på Kreta varenda gång vi åt ute och för några år sedan så var jag ju med Fontana just på Lesvos och hjälpte dem marknadsföra deras Lesvos sortiment, det var då jag fick upp ögonen för Saganaki!
Saganaki går att steka som den är eller så panerar man den! Jag väljer att panera den fast med glutenfri panering dvs nötter! Blir så gott!




Jag panerar med pofiber, ägg och grovhackade nötter – mandlar eller hasselnötter!
Häll upp pofiber och nötter på varsin tallrik, vispa upp ett ägg i en annan och doppa först i pofiber, sedan i ägg, sedan i nötter.
Stek i rikligt med kokosolja utan smak eller olivolja – på hög värme men inte för högt så nötterna bränns! Ca 2 minuter på varje sida.
Servera med citronklyftor som man sedan squeezar över!

Hoppas ni provar och gillar! MUMS!
KRAMAR till er! ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
32 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Samarbete Yves Rocher

Goooood morgon!
Här kommer ett riktigt bra erbjudande till er!
Yves Rochers mascara Vertige Longueur med mikroborste är en prisbelönt vinnare till nu kanonpris!
För endast 99:- fraktfritt är mascaran din!
HÄR hittar du beställningsformuläret!


Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
0 FacebookPinterestEmail

Köttfärssås är väl aldrig fel och går att variera på massor av sätt! Variera köttet med kycklingfärs, lammfärs etc.
Jag älskar att krydda med Garam Masala!
Garam Masala blandar jag ihop och förvarar i burk.


Garants kokosgrädde är min favorit, den och Kung Markattas ekologiska.
Jag drar aktivt ner grädde och creme fraiche och ersätter många ggr med just kokosgrädde. Här passar det ypperligt!

Jag serverade bönpasta till men man kan välja vad man vill ha! Zoodles och förvälld vitkål är minst lika gott!
Vill man inte ha i dadlarna så skippar man det! Jag tycker dock att de ger fin smak till rätten.


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Köttfärssås Garam Masala


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4 från 1 betyg

Ingredienser

  • Garam Masala, 1 burk:
  • 1 msk kardemumma
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk malen koriander
  • 1 msk malen chili pepper
  • 0.75 msk svartpeppar
  • 1 msk kanel
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk ingefära
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 msk salt
  • 1/2 riven muskotnöt
  • Köttfärssås:
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • > 3 msk garam masalakrydda
  • 800 g nötfärs
  • 400 ml tomatkross av god kvalitet (Mutti)
  • 1,5 dl kokosgrädde
  • 2 msk tamarisoja
  • 2 msk tomatpuré
  • 3 msk konc. kalvfond
  • 1/2 dl finhackade dadlar
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Finhacka lök och vitlök och stek i smör, ghee eller kokosfett
  2. Rör ner garam masala och låt fräsa en stund.
  3. I en annan stekpanna stek nötfärsen, rör sedan ihop allt och rör ner tomatkross, kokosgrädde och kryddor. Smaka av med Garam Masala tills det känns lagom.
  4. Låt allt puttra ihop i ca 15 minuter.

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail