56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Chèvresallad med kyckling, rödbetor och honungsvinägrett

av Åse 6 september, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

FREDAGSPEPP & Nytt i köket

God förmiddag och Skön fredag på er alla!
Vad kan denna fredagen bjuda på då tro?
Jag sitter omsvidad och ska åka ner till stranden, lär bli sista stranddagen i HBG för mig den här sommaren.
Har hunnit tvätta en matta, packat upp nya glas (några gick ju sönder när hyllan tippade från takhyllan när jag klantade mig 🥴 CHAMPAGNEGLAS från Saga form älskar jag! Har många liknande men de här är liksom väldigt runda, det tycker jag är snyggt!

KÖKSMATTA horredsmatta är på plats! Kastade ut från papperna för något år sedan och sedan dess har det varit tomt där.
NÖJD!

Man kan vända den så får man lite annan ton i ton.

KÖKSHANDDUK från Cult beställde jag också, ett helt gäng! (De är grå inte blå som et ser ut på bilden)

Över till receptet nu då!
En ljuvlig fredagsrätt kanske? Det är ju så varmt så åtminstone jag vill ha ngt fräscht.

Kycklingen försetts och får sedan gå färdiga i ugn. De blir sååååå möra och saftiga.

Dressingen är fräsch och god – jag älskar BRAGGS äppelcidervinäger

Vintips! Mycket trevligt till.

Glas HÄR – glöm inte deras medlemsfest!

Favoritsallad alla dagar i veckan!

Skriv ut

Chèvresallad med kyckling, rödbetor och honungsvinägrett

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 kycklingfileér
salt, peppar
smör att steka i
200 g småbladig sallad
100 g småtomater
4 inlagda små rödbetor
8 skivor chevré
1/2 dl hackade rostade hasselnötter (Ica har färdiga i påse)

Dressing:
3 msk olivolja
1 msk honung eller fibersirap
2 msk vinäger av valfri sort, gärna god äppelcidervinäger
1 tsk dijonsenap
lite salt & peppar

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Salta och peppra kycklingen och stek runt om i smör. Den ska bara få färg. Sätt in en termometer och sätt in i ugnen. När den visar 66-67 grader, ta ut och vira in i bakplåtspapper i 10 minuter. Skär sedan i skivor.
Blanda ihop dressingen.
Dela småtomaterna och rödbetorna. Blanda i en skål tillsammans med grönsalladen. Lägg upp på tallrikar.
Häll dressingen över salladen och blanda runt. Toppa med kycklingen, de hackade hasselnötterna och chevre.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

6 september, 2024 3 kommentarer

Rabarber Sour (GIN / VANILLA)

av Åse 5 september, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej hej!

Hur mår ni i värmen?
Jag börjar bli liiiiiite less men det vågar man ju knappt säga.
Här är såååå himla varmt inomhus. Jag sover dåligt när det är varmt så natten bjöd på 5 timmar enligt apple watchen. Juni vaknade som ett åskmoln
Jag ska faktiskt njuta lite i solen strax, sedan tänkte jag plocka äpplen och göra äppelmos i Cockpoten som ni tipsade mig om! Innan jag går över till FREDAGSDRINKEN som jag ju lovat er ska gå ut redan på torsdagarna så måste jag tipsa om att

Cervera har 25% på ett köp om du är medlem!

Det är en finfin rabatt!
Jag ska faktist gå in och leta tallrikar – är sugen på höstnytt!
Har ett sådan nykärlek till hemmet just nu – efter vi ändrade i vardagsrummet och spegelvände soffan och efter att ha rensat och gjort lite nytt i köket så har jag fått nytändning på både hem och matlagning! Tänk vad märkligt, ibland behöver man bara en liten gnista!

HÄR hittar ni medlemsfesten hos Cervera!
Tips! Airfryer om ni inte har redan.
Champagneglas från C&S
Mina favoritglas till Champagne och Vitt vin? LOVE!
Tallrikar

Såååå över till drinkreceptet!
Alltså det här blev såååååå gott! Jag ÄLSKAR Sourdrinkar, ni hittar en del i mitt arkiv.

Det tar inte lång tid att göra rabarbersyrupen, men förbered gärna dagen innan – i kväll om ni vill bjuda på den imorgon!

När rabarbern är klar efter 15 minuter så ska den silas, det tar ett litet tag efetrsom den här syrupen är rätt tjock. Jag ville inte ha myket vatten i för ville maximera rabarbersmaken.

KLART!

Det här receptet kan man göra på valfri spritsort – jag testade vaniljvodka och gin. Båda SÅ goda!
Vaniljvodka ger ju en lite sötare ton på drinken.
Jag tycker nog att Rabarber Gin Sour föll mig bäst i smaken.

Här har vi:

RABARBER VANILLA SOUR

RABARBER GIN SOUR

Hoppas ni testar!

Skriv ut

Rabarber Sour

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

Rabarbersockerlag:
300 g sköljd, putsad rabarber
3 dl socker eller Nick’s
1–2 dl vatten
3–4 hallon för mer rosa sockerlag

Drink:
6 cl Vaniljvodka eller Gin
3 cl Citronjuice
2–3 cl Rabarbersockerlag
2 cl Äggvita

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Börja med att göra rabarbersockerlagen.
Skölj rabarbern och skär i tunna skivor. Lägg i en kastrull ihop med vatten, socker och hallon. Låt sjuda i 10–15 minuter.
Stäng av värmen och låt dra i ytterligare 10–15 minuter. Sila av lagen och låt svalna helt, gärna över natten.

Häll alla ingredienser i en shaker och skaka den utan is för att skumma äggvitan.
Fyll sedan shakern med is och skaka igen tills drinken blivit kall.
Sila upp i ett cocktailglas och garnera med rabarber.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

5 september, 2024 0 kommentarer

Gräddig fisksoppa med saffran med vintips

av Åse 4 september, 2024

Hej på er!

Happy lillördag <3
Jag var på gymmet vid 10, så skönt att vara igång igen med både gymmet och vibben.Motigt ibland att komma igång men när tärningen väl är kastad så rullar det på!
Jag har precis fått i mig det här till lunch, mätt och belåten nu. Protein som första måltid sätter ribban för hela dagen.
3 ägg, salt & peppar, fetaost, halverade småtomater och bruschetta skinka.
Ska ta ut mina lurvisar på en promenad nu, får dra på mig ngt skynke! Är ju såååååå varmt. 28 grader och strålande sol 4 september! MY GOODNESS.

Ett lillördagstips kommer här!
Den här fisksoppan har jag gjort sedan jag som nygift (med min fd man) bodde i Älmhult ovh vi blev serverade detta hos vänner. Det har lagats i 30 år nu med andra ord!
Vill man så är det gott att ha i skivad potatis och morot i (eller fänkål), det ger både god smak och konsistens.
Låt det fräsa med purjo och lök i såfall.

Syrran tipsade om det här vinet till, och det var SÅ passande.
HÄR finns det på systembolaget.

Hoppas det makar! <3

Skriv ut

Saffransdoftande fisksoppa

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

400 g torskfilé
400 g laxfilé
1 purjolök
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2,5 dl torrt vitt vin
2 dl vatten
3 dl grädde
1 dl creme frachie
2 fiskbuljongstärningar eller 3 msk kona. fiskfond
1 paket saffran
2 tsk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad basilika
1 tsk salt
svartpeppar
250 g skalade räkor
Topping: Färsk timjan, lite räkor

Aioli:
2 vitlöksklyftor
1 dl creme frache
0,5 dl majonnäs
salt efter smak

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Strimla purjolöken och finhacka löken. Fräs i smör så det blir mjukt, riv ner vitlöken.
Blanda ner de torkade kryddorna, salt och tomatpurén. Fräs en liten stund.
Blanda ner vin och buljongtärningarna och låt koka en liten stund. Blanda sedan ner safrran, grädde, vatten och creme fraiche.
Sjud i 15 minuter.
Skär fisken i kuber och sjud i 3-4 minuter.
Tillsätt räkorna men spara några till toppingen, hetta upp snabbt (låt inte koka upp för då blir räkorna sega!) och servera med en klick aioli och färsk timjan-

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

4 september, 2024 3 kommentarer

Hej SEPTEMBER!

av Åse 3 september, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla!

Så var vi framme i september redan även om det inte verkar så på vädret! Jisses Amalia! Vi ska få 26 och 27 grader och strålande sol de två kommande dagarna och sedan blir det sol och 22-24 grader i 10 dagar till.
Jag var ute vid 8 på hundpromenaden i bara tisha, såååå ljuvligt!

Jag måste verkligen ta tag i mitt äppelträd! Kanske göra min Min fantastiska äppelkaka!
Vad brukar NI göra med äpplen? Tacksam för tips!

Efter promenaden ställde jag mig på Vibben, det blev hela 30 minuter idag!
Jag kör en kickstart nu den här månaden och lämnar goda stunder bakom mig.
Minst 15 minuters vibb VARJE dag är min septemberutmaning. Det är så bra träning men även bra för mitt högerknä (början till artros).
Övningar till vibben hittar ni HÄR
Så skönt tycker jag att rätta sig in i ledet igen.

Måste bara berätta hur nöjd jag är över min Bissell SpotClean Plus textiltvätt / mattvätt som jag köpte på Clas Ohlsson!
Jag tvättade typ halva vår RYAMATTA igår!
Generellt är den ju bättre för mindre mattor/textiler pga munstycket är ju inte så stort men det gick bra!

Beställde ett vinställ till den takhängda glashyllan.
Har fått sätta små remsor med självhäftande kuddar undertill så den inte glider och tippar över för det misstaget gjorde jag igår… sak no more men jag är några glas fattigare och en dyr flaska rött fattigare 😭🤣 Tur det var jag som klantade mig, Daniel hade nog vaknat till skilsmässopapper 😁
Vände den även om så att inte flaskorna kan kana ut OM olyckan skulle vara framme, glider ut.

I lördags åkte vi ner till Kåseberga med Malin & Fredrik, ljuvlig dag och kväll fick vi tillsammans.

Efter incheck så satte vi oss alla fyra i deras utespa och sedan tog jag och Malin lite fish-Spa 🙂

Vidare sedan till Bryggan för skaldjurskväll!! Woop woop!

Efter frukost i söndags körde vi hem och Noel och Daniel släppte mig hemma hos Micheloppan & lilla loppan.
Såååå mysigt med bebismys <3 Tänk att där ligger mina gener 💖

Önskar en fin kväll! Jag ska ner till lägenheten och jobba lite och lämna lite tvättad tvätt (handdukar, kökshanddukar etc)
och fylla på kylskåpet lite så jag har till lunch nästa vecka när jag kommer vara där mer ofta än det varit nu under sommaren.

HEJ HÖST! 🍃🍂🍁

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

3 september, 2024 7 kommentarer

Provat HÖSTKLÄDER

av Åse 1 september, 2024

Artikeln innehåller reklamlänkar

Hösten känns ju rätt långt bort idag när jag sitter i kaftan och sandaler och är på väg genom Skåne!
Vi åt frukost ute i strålande sol i morse i Kåseberga. Men rätt som det är så bestämmer sig sommaren för att det är dags att ge vika för hösten och kaftan och sandaler är ett minne blott. Åtminstone 17 dagar till! Då åker jag och tre kompisar till Palma för att fira 50 åring ♥️
Nåväl! Hösten var det ja!

Här kommer lite HÖSTNYTT hos mig!
Först ut är den här jackan! Jag älskar kappor men ibland vill man ju ha en kortare modell!

HÄR hittar ni den! Finns även i svart.

Byxorna har jag visat förut, grymt sköna. HÄR
Höstkängor från Tamaris i klassisk modell. Finns även i svart. Älskar!

HÄR hittar ni dem.

Grå cardigan HÄR så himla mjuk.
Ny parfym! Så ljuvligt doft. HÄR

Glöm inte min kod!
56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser

Ny kabinväska för höstens resor, behövde en ny – finns i fler färger och storlekar.
men den här i bronze / rosé är en riktig Åse-färg!
HÄR finns den!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

1 september, 2024 8 kommentarer

Ladda fler inlägg