Heeeeej vänner!
Hoppas ni har en start på veckan! Halva augusti har redan gått och visst fick vi supervackra dagar här nu i helgen?
Tyvärr satt jag med manus (lämning idag) så jag har mest tryckt hemma men kunnat sitta ute under parasoll och jobba!
Vi har haft supermysigt hemma med grill, långa kvällar med middag med familjen, utebio i soffan etc.
Men det ÄR superstressigt att göra bok över sommaren. Varje bok jag gjort (utom 1) är gjort över sommaren (manus) och sedan fotar jag recepten i augusti/september. VARJE gång svär jag att det är sista gången jag gör bok över sommaren! Men så blir det så igen 😱🤣
Det blir en bra bok! Rolig att göra! Och lyllos mig som får äta upp alla goda recept i takt med att det provas och fotograferas 🤗 Nu väntar 1 månad med fotografering av recepten men det kommer bli mer aktivitet här inne!
jag har satt ett jobbschema så det ska jag försöka hålla.
Söndagens lunch BURRATASALLAD
Dessa tropiska kvällar! Fast nu är det sååååå kvavt så jag längtar lite efter svalare väder.
I går började Juni gymnasiet, hon har börjat på Praktiska Gymnasiet här 15 minuters gångväg från oss där hon ska läsa hår, makeup och stylist. Det känns jättebra tycker hon!
Noel började tredje ring igår (han läser teknisk) och i morgon börjat Alice 8:an – hjälp vad HÄNDER?
Vår sista semestertripp skedde för 1 vecka sedan!
Då packade vi matsäck, badkläderna var på och så hämtade våra vänner Marie & Johan oss kl 9 för vidare färd mot Halland!
Första stopp var Slöinge!
Där hade vi frukost bokad på Solhaga Stenungsbageri.
Vi var lite tidiga så gick en liten runda och hamnade på mysigas kafferosteriet.
Jag kom därifrån med deras tonic bland annat! Alltid kul med att prova lokala produkter
Vi hade lyckats pricka in HÄRLIGT sommarväder, bara det!
NU skulle det bli gott med frukost!
Kul idémed en fyra rätters frukostmeny!
Det var SÅ gott! Gröten var galet god!
Först ut en kräm med biskvi och kardemummamjölk!
Gröten på fyrkorn och brynt smör – OMG så galet gott det var! De har visst vunnit pris för sin gröt.
Det köades till ”Brödluckan” när vi gick därifrån – förstår jag det!
Nästa stop var stranden vid Flip Flop Restaurag i vackra Olofsbo (6 km norr om Falkenberg)
Matsäck var packad och humöret på topp!
Vilken ljuvlig strand! Långgrunt och med Flip Flop runt hörnet kändes det nästan som man var i Karibien!
Efter några timmars sol och mys så packade vi ihop oss och avslutade på Flip Flop med lite gott att dricka.
Vilken eftermiddag vi fick! Tänk att vi har så många härliga och mysiga pärlor i vårt land.
Nu väntade 20 minuter till nästa ställe: Annas Bed & Kitchen där vi skulle stanna för natten!
Vandrarhemmet ligger 7 km söder om Varberg med Johnsons gård, Sikta Stenugnsbageri och Spiseriet som närmsta grannar.
Vi hade bokat bord på Spiseriet på kvällen.
Det var först dagen efter jag läste på lite om huset 😆
Jag och Daniel hade visst legat i det gamla likrummet då det var fattiggård.
Haha TUR jag inte visste det, jag har lite respekt för sånt där..
Efter uppackning så gick vi bort direkt till Spiseriet!
Många härliga skratt blev det på vår resa 😂
Spiseriet! Ojoj så trevligt och hur gott åt vi inte?
Spiseriet är ett Nordisk kök med lokala råvaror.
Meny Spiseriet kostar 500:- och är en färdig meny!
Så gott, fräscht och mysigt allt var!
Vi drack tom våra vänners vin från Arilds Vingård! 🥳❣️
Det var INTE sista gången vi åt där, jag tänker absolut komma tillbaka.
Morgonens frukost intogs på Sikta – vilken idyll!
Efter frukosten checkade vi ut från mysiga Annas B&K – rekommenderar verkligen ett besök här!
TACK Marie & Johan för ett fantastiskt dygn ihop 🌈
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
En ny favorit här hemma är en potatissallad med senapsfrön och bacon (ett ICA recept) det gör vi även med zucchini för ett lågkolhydratval! MUMS!
