Kyckling i Parmesan- och Tryffelsås

av Åse

Hej hej på er, jag kikar in med ett recepttips till er!
Det är egentligen en variant på DET HÄR receptet.
Riktigt mumsigt! 🤗

012A3691
012A3696
012A3699

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kyckling i Parmesan- och Tryffelsås


Ingredienser

  • 600 g strimlad kycklingfilé
  • 1 gul lök
  • 300 g champinjoner
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1/2 st ekologisk kycklingbuljong
  • 1,5 dl vitt vin
  • 4 dl grädde
  • smör att steka i
  • salt, svartpeppar
  • 23 msk tryffelolja (eller ännu hellre äkta tryffel, färsk eller torkad)
  • 80 g bladpenat
  • 2 dl riven parmesan

Instruktioner

  1. Skär kycklingen i strimlor.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör och fräs kycklingen, någon minut räcker. Salta och peppra. Ställ undan.
  3. Finhacka lök, vitlök och skiva svampen tunt. Fräs lök och svamp i olivolja/kokosolja utan smak och låt vitlöken fräsa med i slutet. Häll på vinet och låt puttra en stund. Rör sedan ner buljong, grädde och tryffelolja, lägg ner kycklingen. Sjud i några minuter. Rör ner parmesan och bladspenat och smaka av med salt och peppar.
  4. Servera med valfritt tillbehör.

Nutrition

  • Serving Size: 4
Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack! ︎

2 kommentarer

Popprinsessan 28 oktober, 2023 - 10:48

Men mums! Låter super! Perfekt då jag köpte ett par fina tryffeloljor i Italien för några veckor sedan.

Svara
Åse 28 oktober, 2023 - 18:41

Vad kul! Jg köper alltid på mig tryffel utomlands! 🥳

Svara

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Betyggsätt Receptet 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Adblock Upptäckt

Var vänlig och stöd den här sajten genom att stänga av din AdBlocker i din webbläsare. Mitt arbete med 56kilo.se är beroende av annonsintäkter. Tack på förhand!