Hej på er alla!
Här kommer ett smarrigt recept som kanske ni testar till midsommar?
En klassisk sour bygger på balansen mellan sprit, syra och sötma, och här får hjortronen bidra med sin mjuka, gyllene bärighet. Perfekt som välkomstdrink, till sommarens mingel eller när du vill bjuda på något lite extra.
Oh vet ni, den är minst lika trevlig när det slår om till höst!
Jag hade hjorton i frysen som Jenny & Robert kom med när de var nere sist – Hjortron plockade i Klimpfjäll ♥️
Videoinnehåll
Ett så trevligt recept! Testa!
Hjortron Sour
- Portioner: 1
Ingredienser
6 cl vodka
2,5 cl citronjuice
2,5 cl hjortronsockerlag *
1 äggvita
Hjortronsockerlag:
1 dl hjortron
1 dl strösocker eller Nick’s use like sugar
1 dl vatten
Instruktioner
Sockerlagen: Koka upp försiktigt tills sockret löst sig. Låt sjuda ett par minuter och sila sedan bort bären om du vill ha en klar lag, eller mixa och sila genom finmaskig sil om du vill ha mer smak.
Cocktailen: Skaka alla ingredienser i en shaker
När skum har bildats, addera isen
Skaka tills väl kyld
Häll upp i kylt cocktailglas
2 kommentarer
Snälla kan du lägga ut några drinkar som inte är med alkohol?
Jag antar att jag inte är den enda personen som inte kan dricka alkohol pga sjukdom och mediciner.
Om något alkoholhaltiga blivit kokt är ju alkohol borta men inte när alkoholen är kvar. Men det vet ju du.
Hej! Här ligger några tips på alkoholfria varianter men då är det i ett recept med alkoholdrinkar.
Recepten här speglar så som jag själv uppskattar och tycker om och jag dricker inte mocktails, utan dricker jag alkoholfritt så är det vatten, tonic, alkoholfri öl och alkoholfritt bubbel så därför finns det ingen uppsjö av alternativ här.
Det är tyvärr inte alltid så enkelt som att koka bort alkoholen i recept för alkohol är en smakbärare.
Men det finns jättemånga andra bra sajter som har mocktails och gör jag några cocktails så lovar jag att lägga upp.