Har ni testat Beer Can Burger förr? Även kallad Beer Bottle Burger.
Det är helt enkelt en stor hamburgarbiff formad med hjälp av en ölburk för att skapa en djup urgröpning i mitten.
Här fyller man sedan den med vad man vill ha i sin burgare. En maffig smarrig grillburgare!
Tex:
- Riven ost
- Svamp
- Finhackad Lök
- Rostad lök
- Paprika Röd/Grön
- Tomat – tärnad
- Chili / Jalapénios
- BBQ sås
Man virar två baconskivor bacon kring biffen, dels för stadga men även för smak skull.
Beer Can Burger är en perfekt rätt för grillkvällar och ger en smakrik hamburgare med en smakexplosion i mitten.
Självklart måste man inte ha en ölburk =) Man kan ha ngt liknande i form och storlek.
I går stod jag och Juni i köket och gjorde ett gäng burgare till oss.
Lite kul sysselsättning i grupp!
Man kan ju även fylla med olika fyllningar, lite som tacos!
Vi hade röd paprika, jalapeños och riven ost bara!
Men nästa gång tänker jag även ha svamp och lök.
Redo för grillen! Jag hade ca 160 g färs (blandat med lite vitlökspulver, timjan, paprikapulver, salt & peppar)
Jag grillade på indirekt värme (Gasol) och 150 gr i ca 30 minuter.
OBS! De ka inte vändas.
Det här är ju en perfekt Low Carb burgare då den är så rejäl så då skippar man brödet!
På den här burgaren ligger det en grillad portobello I botten, sallad, tomat, burgaren, stekt lök och en dressing gjord på majonnäs och färdig BBQ sås.
Min goda Hamburgerdressing kommer det recept på här!
Hamburgerdressing:
1 dl majonäs
0,75 dl Tacosås
1/2 tsk cayennepeppar
1/2 tsk paprikapulver
2 rostade vitlöksklyftor, pressade (stek i torr panna tills de fått fin färg)
1/2 dl bostongurka (eller finhackad smörgåsgurka)
lite salt och peppar
Blanda ihop och njut!
Fantastisk för förbränning, värk och lymfan.
(läs mer om den HÄR)
annonslänkar
6 kommentarer
Fattar inte riktigt hur burgarna ska stekas🙈 Går inte att vända på dem för då ramlar väl fyllningen ut? Funderar på om det skulle kunna funka att göra något liknande med hjälp av grillpanna och/eller ugn!
Hej! Jag har uppdaterat nu, de ska inte vändas!
Detta är ju en grillburgare och anpassat för grill men om man inte har det så jag hade rekommenderat ugn eller airfryer istället för stekpanna.
Tack för svar och tack för alla dina goa recept! Det blir ALLTID bra om jag väljer något av dina recept när fantasin tryter🙏
Hejsan!! Hade du 160 gram färs till varje burgare?
Yes!
Så goda recept, tack!