God morgon vänner!
Jag ska strax sätta på mig min gympaskor och ta ryggsäcken på mig för en skön PW till gymmet. Har en bra ljudbok att sätta i öronen så läääääängtar! (ny bok i serien Bridgerton av Julia Quinn)
Vill bara tipsa om denna goda frukosten! Detta är så rackarns gott och väldigt mättande!
Längtar tills jag kan sätta tänderna i det igen efter gymmet 💪🏻
Personligen äter jag aldrig frukt som ett mellanmål, det gör mig bara hungrig men i en måltid eller i en dessert – absolut! Gärna ihop med protein!
En perfekt kombo av salt, sött, crunchy YUMMIE!
Det är ju lite som bananplättar / bananpannkaka fast scrambled då.
Rätten går dessutom otroligt fort att svänga ihop, snabbare än att koka ägg!
För 1 portion tar jag 2 ägg och 1 mogen banan.
Bananen mosar jag och äggen vispar jag upp med en gaffel med en nypa salt.
Bananen rörs sedan ner i äggsmeten.
Rör i smeten, för ihop till mitten med en stekspade eller spatel.
Viås så är det klart!
krydda med kanel, kardemumma och antingen egengjord granola, nötter eller en nyttig köpt version.
Jag ÄLSKAR den här!
Lite grekisk yoghurt och hallon på också blir toppengott.
Hoppas ni provar!
KRAM på er!
Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.
8 kommentarer
Smakar som en dröm! Speciellt efter en tidig morgon i motionsspåret:-)
Kul att du gillar! KRAM
[…] idag blev Banana Scramble – Älsk på […]
Typ beroendeframkallande ju, jättegott 😍
Haha! Eller hur?! 😁❣️
Låter supergott!
Prova och se vad du tycker 😍
[…] hem och svidade om och kastade mig över spisen och slängde ihop min banana scramble! YUMMIE! Blev lite ”kasta i mig maten” men men det händer inte så […]