Banana Scrambled Eggs

23 april, 2020

God morgon vänner!

Jag ska strax sätta på mig min gympaskor och ta ryggsäcken på mig för en skön PW till gymmet. Har en bra ljudbok att sätta i öronen så läääääängtar! (ny bok i serien Bridgerton av Julia Quinn)

Vill bara tipsa om denna goda frukosten! Detta är så rackarns gott och väldigt mättande!
Längtar tills jag kan sätta tänderna i det igen efter gymmet 💪🏻

Personligen äter jag aldrig frukt som ett mellanmål, det gör mig bara hungrig men i en måltid eller i en dessert – absolut! Gärna ihop med protein!

En perfekt kombo av salt, sött, crunchy YUMMIE!
Det är ju lite som bananplättar / bananpannkaka fast scrambled då.
Rätten går dessutom otroligt fort att svänga ihop, snabbare än att koka ägg!

För 1 portion tar jag 2 ägg och 1 mogen banan.
Bananen mosar jag och äggen vispar jag upp med en gaffel med en nypa salt.

Bananen rörs sedan ner i äggsmeten.

I en stekpanna lägger jag ner en klick smör eller kokosolja och banan-och äggsmeten.
Rör i smeten, för ihop till mitten med en stekspade eller spatel.

Viås så är det klart!
krydda med kanel, kardemumma och antingen egengjord granola, nötter eller en nyttig köpt version.
Jag ÄLSKAR den här!

Lite grekisk yoghurt och hallon på också blir toppengott.

Hoppas ni provar!

KRAM på er!

Annonslänkar via APPRL

Vecka 32 TIPS

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


8 kommentarer

Britta 15 maj, 2020 - 08:01

Smakar som en dröm! Speciellt efter en tidig morgon i motionsspåret:-)

Svara
Åse 15 maj, 2020 - 14:09

Kul att du gillar! KRAM

Svara
MAJ! Här kommer jag! - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda 2 maj, 2020 - 13:16

[…] idag blev Banana Scramble – Älsk på […]

Svara
Therese 27 april, 2020 - 07:14

Typ beroendeframkallande ju, jättegott 😍

Svara
Åse 27 april, 2020 - 07:43

Haha! Eller hur?! 😁❣️

Svara
Therese 24 april, 2020 - 05:58

Låter supergott!

Svara
Åse 24 april, 2020 - 09:40

Prova och se vad du tycker 😍

Svara
PÅ VIFT UTAN JACKA! - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda 23 april, 2020 - 16:49

[…] hem och svidade om och kastade mig över spisen och slängde ihop min banana scramble! YUMMIE! Blev lite ”kasta i mig maten” men men det händer inte så […]

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.