Månadsarkiv

mars 2021

Parfym – och Hårfavoriter på kampanj!

av Åse 31 mars, 2021

Annons / Reklam för NordicFeel

Goooood kväll!

Förstår inte vart denna dagen tagit vägen!
Alice hade en frisörtid nere hos ”min” frisörsalong No.27 och där försvann 3 timmar då hon dels skulle avfärga (rensa) ut gammal färg, tona håret och sedan klippa det!

Mamman passade på att jobba och kika på lite serier haha!

Hon blev såååå fin!
Då kommer vi osökt till kvällens tips!
NordicFeel har upp 30% på Sebastian, Wella & Nioxin! HÄR
Dessutom 20% på ALLT vid köp över 299:- – Passa på att köpa era favoritparfymer tex!

Alive är en favorit hos mig även Georgio Armani SI

Stor EASTER kampanj med upp till 60% så nu är det läge att passa på att köpa sina favoriter!

Dark Oil 95 från Sebastian (Hårserum & Hårolja) är så himla bra! En favorit för mitt hår! HÄR
Innehåller arganolja och sandelträ och jämnar ut håret samt ger struktur utan att tynga ner håret!
Ta lite i längderna till önskad glans!

Torsdagskram! ❤️

31 mars, 2021 12 kommentarer

Helstekt lax i ugn, rostad blomkålssallad och gremolatasås

av Åse 30 mars, 2021

I går kväll åt vi detta till middag! Åhhhh så gott det var!
Receptet kommer från MatHem och ingår i deras Påskmatserie som ni ser HÄR – jag bytte dock ut potatis mot blomkål.

Laxen blev PERFEKT, älskar kryddningen! Detta ska jag göra många gånger!
Jag älskar rostade citron i ugn, de blir så söta och goda.

Rostad blomkålssallad i gremolatasås – gott gott gott!

Här kommer receptet till er!

Skriv ut

Helstekt lax i ugn, rostad blomkålssallad och gremolatasås

★★★★★

5 från 2 betyg

Portioner: 6

Skriv ut receptet

Ingredienser

Lax:
900 g mittbit laxfilé
3/4 msk flingsalt
2 tsk chiliflakes
2 tsk hel kummin
1 tsk Råsocker
1.5 st Citron
1 msk Olivolja

Rostad blomkålssallad:
1 stort blomkålshuvud
2 vitlöksklyftor
2 msk Olivolja
1 krm salt
200 gr. bladspenat
150 g sugarsnaps
1 rödlök

Gremolatasås:
1 kruka basilika
20 g blad persilja
20 g dill
1 vitlöksklyfta
1 citron
1 tsk honung
1/2 dl olivolja
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Instruktioner

Värm ugnen till 155 grader varmluft.
Skölj blomkålen och bryt buketter, dela dem på hälften.
Skala vitlöksklyftorna och krossa dem lätt. Lägg blomkål och vitlök på en bakplåtsklädd plåt och tillsätt olja samt salt efter smak. Blanda om ordentligt.
Skölj spenat och sugarsnaps. Dela sugarsnapsen på längden.
Skala och strimla rödlöken. Lägg i en skål och ställ åt sidan till servering.
Tvätta citronerna och riv skalet från 1,5 citroner.
Lägg flingsalt, chiliflakes, kummin och råsocker i en mortel. Mortla ihop allt ordentligt, rör ner citronskalet.
Lägg den hela laxsidan på en bakplåtsklädd plåt.
Fördela kryddblandningen över laxen och gnid in den ordentligt.
Ringla över olivolja.
Dela citronerna på mitten och lägg 3 halvor på plåten bredvid laxen.
Sätt in både plåten med lax och blomkål i ugnen och låt gå i 25 minuter. Ta ut laxen.
Om citronen och blomkålen behöver vara inne längre, låt de vara inne tills de är klara.
Gremolatasås:
Lägg basilika, persilja och dill i en mixer.
Tillsätt skalad vitlöksklyfta, rivet citronskal, citronsaft, honung, olivolja, salt och peppar.
Mixa samman till en slät sås. Det går även att använda sig av en stavmixer.
Blanda den rostade blomkålen med spenat, sugarsnaps och rödlök.
Häll på gremolatasåsen och blanda om ordentligt (det går även bra att ringla över blomkålen).
Servera tillsammans med den helstekta laxen.

30 mars, 2021 8 kommentarer

Enkelt Havrebröd (Glutenfritt, lågt i kolhydrater)

av Åse 30 mars, 2021

Hej hej!

Ni är många som älskar havrebullarna som ni hittar HÄR.
Ett recept som många med problemmagar mår bra av!

Havre är naturligt glutenfritt, men under processen (allt från odling, skörd, valsning) så kan havret beblandas med övrig glutenspannmål – för helt glutenfritt bröd köp glutenfria havregryn.
Havre är proteinrikt, fiberrikt och innehåller nyttigt fett och är rika på olika mineraler och vitaminer.
Havre är ett spannmål och innehåller därför en del kolhydrater, dock är det ju skillnad på kolhydrater och kolhydrater. Alla kolhydrater metaboliseras inte på samma sätt i kroppen. Jag slår ett slag för havre om man tål en del kolhydrater.
Havre funkar bra i min måttliga lågkolhydratkost, även till vardags.

Använd den fil/yoghurt som ni mår bäst av! Mejerifria versioner fungerar också och jag har provat olika fetthalter på yoghurten.

Jag använder 1 liters ”sockerkaksform” men har ni bara 1,5 liter så går det ju också bra!

Jag mal havregryn i min mixer men havremjöl bör fungera bra om ni tar den mängd gram som jag anger i receptet.
Jag använder Lindroos ljusa psyllium (Premium), det motsvarar deras gamla ”fiberhusk” som nu inte finns längre utan ägs av Orkla (med nytt innehåll)
Ni kan prova med andra pulvriserade psylliymfrön som tex Risenta.

Jag har provat mig fram med olika mängder havregryn och jag tycker det här blir jättebra!

Åhhhh vad detta är gott! Mustigt, smakrikt och mättande!
Jag skär upp i skivor med min skärmaskin, sätter den på 9 mm och får då ut 26 skivor.
Ca 75 kcal per skiva (beroende på vilken mejeri man har) och ca 8 g kolhydrater per skiva (också beroende på val av mejeri)

Här kommer receptet!

Skriv ut

Enkelt Havrebröd (Glutenfritt, lågkolhydrat)

★★★★★

5 från 4 betyg

Författare: Åse
Portioner: 26

Skriv ut receptet

Ingredienser

4 ägg
360 g havregryn (ca 1 liter)
1,5 msk bakpulver
2 tsk salt
2 tsk pulvriserade psylliumfrön
5 dl filmjölk
Toppa med havregryn

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Vispa ägg pösigt, vispa ner fil/yoghurt.
Rör ihop malda havregryn med bakpulver, pulvriserat psylliumfrön och salt och rör ner i äggsmeten. Rör bara ihop. Låt svälla i 10 minuter.
Lägg ett skrynklat bakplåtspapper (inte smörpapper!) i en avlång bakform. Använd en slickepott och fördela den porösa, kladdiga smeten i formen. Toppa med havregryn. Sätt gärna in en termometer i brödet, brödet är klart vid 96-98°C.
Sätt in i nedre delen av ugnen i 60 minuter. Lägg på ett bakplåtspapper över efter ca 40 minuter så brödet inte får för mycket färg. Ta ut efter 60 minuter om innertempen är rätt. Låt svalna ordentligt under bakduk innan brödet skärs upp.

30 mars, 2021 45 kommentarer

Brödbak, Vårsol och Sköna mjuka tröjor!

av Åse 30 mars, 2021

Innehåller annonslänkar till Ellos

God förmiddag vänner!

Jag har varit vaken sedan strax innan 7 och hunnit baka gott hälsosamt bröd som jag ska dela med mig av till er senare idag!
Det får bli en smarrig äggmacka sedan vid frunch 🥰

Solen lyser och det är riktigt vårväder! 🌞

Haha, ja ja jag vet! Jag är tokig i mina RedHead palettblad.
De verkligen frodas nu och bli större, rödare och vackrare dag för dag! De får mig på SÅ gott humör 🌺
Hunnit sortera lite i t-shirt- och tröjlådorna också. Älskar tishor och tröjor och går mest i det faktiskt, sällan blus. Ofta cardigan också! En hel del som jag aldrig använder har sorterats ut och ska gå vidare till andra ägare.

Den HÄR från VILA som ni ser på bilden nedan i brun har jag tipsat om förut, världens härligaste och mjukaste! Ska lägga en beställning på den i lite vårfärger nu som rosa (som ni ser på skärmen) och blå! Så himla mysig att dra på kyliga sommarklänningar 🌅

Både VILA och Vero Moda har så himla mjuka och fina tröjor, de här är mina favoriter! (Bild från helgen, sitter inte och sippar bubbel nu haha!)

Rosa tröjan hittar ni HÄR finns i fyra olika färger! Passa på och köp innan de tar slut! De är såååå mjuka och sköna! Och söt med liten puffarm.

Den HÄR finns i hela ELVA färger! I samma material som den rosa ovan, såååå mjuk!
jag köpte på mig ett gäng i somras som jag sedan typ levt i hela hösten. På bilden nedan har jag färgen Woodrose melange.
(Stretchbyxor i skinnimitation HÄR)

I kväll ska jag dricka lite bubbel på stan med en väninna, ska bli såååå mysig och känns lite lyxxigt en tisdag!

Ha nu en underbar fortsättning på er dag så kikar jag in med brödreceptet sedan!

KRAM 🌸

30 mars, 2021 5 kommentarer

Morgonfavoriter! (20% på hudvård!)

av Åse 29 mars, 2021

Annons / Reklam för NordicFeel

God middag på er!

Påsklov och påskvecka!
Har ni några planer? Vi har inte så mycket planerat, skönt! Vi tar dagarna lite som de kommer. Vi kommer umgås lite med nära vänner och närmsta familjen. Påskafton är ett orört kort så det blir nog påskmat med lilla familjen <3

Här kommer lite Måndagstips till er! – NordicFeel har just nu 20% på hudvård vid köp över 199:-
så tänkte tipsa lite om mina dagliga favoriter! Morgonrutinen =)

Multi-Active Toner HÄR är ett måste! Den sprayar jag i ansiktet efter ansiktstvätt med Special Cleansing Gel (HÄR)
BioLumin-C Serum HÄR är ett grymt bra serum som innehåller maximal dos av vitamin C som motverkar skador orsakade av fria radikaler, ger huden lyster, jämnar ut hudtonen och motverkar pigmenteringar.
Dermalogica Intensive Moisture Balance HÄR är en ljuvlig dagkräm!

Det är även 20% på TanCan produkter som är mitt absoluta favoritmärke när det kommer till BUS (Brunt utan sol)
Jag använder dropparna som jag blandar i min dagkräm så får jag en naturlig brun nyans.

Den HÄR har jag till kroppen.

Man får ju fuska sig till lite fräschör ibland 😜

Jag beställde även Elisabeth Ardens White Tea HÄR till mamsen som passar SÅ bra i den! Hon lyckades dra sin i golvet för några veckor sedan så jag köpte ny till henne 🥰
LJUVLIG är den!
”Frisk bubblande doft med toppnoter av mandarin som kompletteras av sensuella noter av salt och svalkande havsbris som får dig att drömma dig bort till varma breddgrader”

Nä hörrni, nu ska jag styra upp mitt liv! Måste bege mig ut och handla lite mat inför middagen!
Hade allra helst ugglat hemma men det gjorde jag tillräckligt igår hehe!

Kram kram på er! ❤️

29 mars, 2021 2 kommentarer

Skaldjur med goda tillbehör

av Åse 28 mars, 2021

I betalt annonssamarbete med Dryckestipset

Hej på er finaste läsare!

Höjden på lat söndag! De få steg jag tagit idag är nog de lägsta på flera år! HAHA! Sov till 10.30 och det var inte förrän för en stund sedan när Vickan nämnde sommartid när vi messade som jag insåg att det ju är sommartid! Haha! Tyckte väl det var märkligt att jag sov så länge!
Var iofs tämligen sent när jag kom hem i natt men inte sååå sent. Jag och min fina vän Rebecca åkte hem till Lisa och blev bortskämda deluxe!

I dag har jag plöjt avsnitt efter avsnitt av A DISCOVERY OF WITCHES så nu är den serien slut. Kan vara den bästa jag sett på länge! I klass med Outlander och Handmaids Tale!
Om ni gillar Sci-fi så se den!

I fredags så var jag och hämtade skaldjur hos Fiskgrossisten i HBG (endast till företag) – de har alltid så fina varor!

Lite goda ostar och skagenfyllda krustader och saken var biff! Ibland är det enklaste det godaste, eller hur!?

BURRATA! Alltså Burrata det kan ju vara bland det godaste till plocket! Krämig och alldeles ljuvlig!
Igår hade jag physalis och tomater och lite balsamico på! Slurp! En skvätt olivolja och ett varv med saltkvarnen på det.

Krustaderna fyllde jag bara med skagenröra! Jag köpte färdig i charken på IcaMaxi, de blandar egen på fina råvaror!

Jag äter en kost på ganska mycket protein (mest från ägg) för det håller mig mätt och nöjd! Och just detta blir jag sp mätt av att jag låg och frustade i soffan resten av kvällen. Efter en 🍕 på mjölbotten hade jag inte blivit lika mätt, mättnads och hungershormonerna är spännande!

Till detta drack vi ett mycket gott vin som jag tipsat om för! Nämligen ett naturvin som heter Charisma Trebbiano d`Abruzzo, 2020
Vinet är ett biodynamiskt smakrikt vitt naturvin från Italien och är tillverkat enligt traditionella metoder helt i harmoni med naturen.

Druvorna Trebbiano D’Abruzzo är handplockade från biodynamiska och ekologiska odlingar på Ambruzzos kullar.
Citrus, Grape, äpple och päron är några av smakerna! Ett ljuvligt vin tyckte vi!

Servera vinet till ost & chark (vi smakade det först till just det, superbra!), snacks, pasta, vegetariskt, grillad mager fisk, skaldjur etc!

HÄR kan ni läsa mer om vinet och lägga enkelt en beställning till ert systembolag!

28 mars, 2021 7 kommentarer

FREDAGSDRINKEN: Whisky Sour

av Åse 26 mars, 2021

Så var det som som sagt fredag igen! Bästa dagen på hela veckan ju!

Här kommer en favoritdrink! Jag älskar nämligen Bourbon! Dvs en amerikansk Whisky.
Daniel dricker hellre irländsk rökig Whiskey (Single Malt). Jag smuttar gärna på några få cl Bourbon, favoriten är Bulleit Bourbon (HÄR)
I en Whiskey Sour ska man just ha en orökig bourbon!

Skillnaden mellan irländsk och amerikansk whisky/whiskey är stora! Bourbon är mer kraftfull och är fylligare med mer sötma (inte socker!) och Bulleit har tex karaktär av kolade ekfat, inslag av smörkola, pomerans, nötter och vaniljfudge.
MUMS!

Jag använder sockerfritt socker (Nick’s Use Like Sugar) för att göra sockerlag! På så sätt får jag i princip en helt kolhydrater drink 😜

Här kommer receptet som jag gör en god Whisky Sour!

Skriv ut

FREDAGSDRINKEN: Whiskey Sour

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

Inga betyg än, lämna gärna!

Författare: Åse
Portioner: 1

Skriv ut receptet

Ingredienser

5 cl whisky (bourbon)
3 cl citronsaft
2 cl sockerlag
1 äggvita
angostura bitter

Instruktioner

Skaka först utan is för att bygga upp ett bra skum.
Skaka därefter drinken kall med is och sila upp i ett cocktailglas.
Garnera med angosturabitter på toppen.

26 mars, 2021 0 kommentar

Mandelkaka med citron och kanel (glutenfri, mejerifri)

av Åse 26 mars, 2021

Annons / Reklam för Bodystore

Hej hej på er!

Hoppas ni har en fin start på fredagen! Det har jag =) Sitter med portabelt kontor (dator och mobil hehe) hos min frisör Malin på No.27 i stan. Solen lyser och det är VÅR i luften!
Precis vad jag behöver, jag har varit så oinspirerad och uttråkad ett bra tag nu 🙁

I förrgår så bakade jag och Juni den här goda kakan som jag hittade i senaste Buffé!
En Mallorkinsk klassisk Gató de Almendras.
Den blev SÅ god!! En perfekt lågkolhydratkaka om man använder tex Nick’s Ute like sugar istället för strösocker, men vill man hellre ha annat som riktigt socker så tar man det!
Och vet ni, detta är en bra bas för en glutenfri, mejerifri lågkolhydratkaka – variera er med att tex skippa kanelen och ha kardemumma elller pepparkakskryddor i. Eller skippa helt och ha i vanilj.
Bodystore där jag beställer det mesta i kosttillskott och hälsosammare alternativ har just nu 20% på ett köp över 399 :-! Så passa på och köp hem lite! HÄR

Jag mätte upp äggen så blev 7 ägg då mina inte var så stora = 400 g ägg (med skal)

Finriven ekologisk citron – alltså doften! jag är tokig i citrus! Kanske inte kommer som en surprise? =)

Smeten ska vispas ihop riktigt luftigt! Missa inte det =)

Mandelmjölet går i sist, tänk på att inte ha vispen igång på full effekt för annars ät risken stor att ni har mandelmjöl i halva köket 😅

Häll i smord form!

Obligatoriska slickepottslicket efter bak 🤩

Skjuts in i ugnen! I mitten av ugnen ska den in och jag sätter ett bakplåtspapper över efter ca 25 minuter för att inte kakan ska få för mycket färg. Sedan är det viktigt att man känner i mitten av kakan när tiden är ute så att den verkligen är klar, kakan ska inte vara ”wobbly” heller när man rör på formen utan stilla.

Den fick TIO poäng av TIO i vår familj! JÄTTEGOD! En fantastiskt god mandelkaka!

Prova detta hörni! Blir en perfekt påskkaka!

Skriv ut

Mandelkaka med citron och kanel (glutenfri, mejerifri)

★★★★★

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 10-12

Skriv ut receptet

Ingredienser

6 stora ägg, ca 400 g
2,5 dl socker tex Nick’s Use like sugar
1,5 tsk malen kanel
1,5 msk finrivet citronskal
300 g mandelmjöl
florsocker eller finmalet sötströ att pudra över

Instruktioner

Sätt ugnen på175 gr.
Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
Tillsätt kanel och citronskal och vispa ihop. Häll ner mandelmjölet och vispa ihop.
Häll smeten i smord ugnsform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen i 40-45 minuter. Lägg eventuellt ett bakplåtspapper när kakan har fin färg, så den inte bränns.
Känn med en sticka i mitten av kakan så den verkligen är klar.
Låt svalna och pudra över florsocker/pulvriserat sötströ och servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.

26 mars, 2021 19 kommentarer

Fried Chicken Eggs Benedict

av Åse 25 mars, 2021

Happy Torsda!

Igår var det Happy lillörda’ haha! mer om det sedan! =)

Här kommer ett SÅ gott recept till er!
Jag panerade i kärnmjölk (buttermilk) och havremjöl men man kan använda filmjölk istället för kärnmjölk och om man inte håller nere på kolhydrater och vete som jag så kan man panera i panko tex! Det blir ju grymt gott!
Syran i kärnmjölken / filmjölken gör kycklingen så saftig och god!

Jag friterade dessa i Airfryern, det blir så klart godast om man friterar i riktig olja istället, välj det ni vill!
Om ni friterar i fritös, fritera då i 180 gr i 3 minuter, dessa filéerna är utbankade (Minutfiléer) så tar mindre tid.
I Airfryern hade jag 180 gr i 15 minuter. Sprayade först med lite neutral olja.

Min namne Åse tipsade mig om Tareq Taylors knep för att pochera ägg! Man lägger helt sonika ner så många ägg man vill pochera i en skål med ca 1-2 msk ättika! Ättikan gör att vitan drar ihop sig så sedan kan man bara hälla ner alla äggen i sjudande vatten så håller de sig intakta! Funkar klockrent!! Dvs ingen virvel i vatten behövs eller att man pocherar 1-2 ägg i taget! MAGISKT TIPS.

Åhhhhh så gott med lite kryddig kyckling och sedan het pocherat ägg och het hollandaise på det! Vill man ha ett bröd i botten kan man ha det men det skippade vi eftersom vi äter striktare lågkolhydratkost till vardags.

Lite picklad gurka (saltgurka) på toppen var pricken över i:et! Smörstekt bladspenat i botten.
Daniel mmmmmmmmmade högt och började säga ”Detta kan vara det g…..” haha sedan stoppade han, han vet att han ofta säger det här hemma 😅 En fin supporter min man! 💖

Här kommer receptet!

Skriv ut

Fried Chicken Eggs Benedict

★★★★★

5 från 1 betyg

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Ingredienser

Kycklingen:
4 utbankade kycklingfiléer
salt, peppar
4 dl mjöl (valfritt vad man vill ha här – se inlägget)
2 tsk salt
1/2 tsk cayennepeppar
1 tsk vitlökspulver
1 tsk svartpeppar
4 dl filmjölk eller kärnmjölk
1 msk hot sauce (het chilisås)

Hollandaise:
200 gr. smör
2 äggulor
1 msk färsk citronjuice
1 krm cayennepeppar
2 tsk hot sauce
lite salt

Pocherade ägg:
4 ägg
2 msk ättika 12%

1 påse fryst bladspenat (à 400 g)
20 g smör
salt, peppar
4 msk hackad saltgurka

Instruktioner

Salta och peppra kycklingfiléerna.
Lägg filéerna i en bunke med (kärn/fil)mjölken, rör ner hot sauce. Marinera i kylskåpet i 3 timmar.
Häll upp mjölet på en tallrik och blanda med kryddorna. Doppa filéerna först i mjölet, sedan i (kärn/fil)mjölken igen och till sist i mjölet igen. Fritera i fritös på 180 gr i 3 minuter eller i Airfryer på 180 gr i 15 minuter (Spraya först med olja)
Gör hollandaisen: Smält smöret på medelstark värme, skira det (ta bort det vita som lägger sig i botten)
Lägg citronjuice och äggulor i hög skål och sätt igång stavmixern.
Häll det smälta smöret sakta i en jämn stråle ner i resten medan stavmixern är i gång i botten.
Smaka av med salt och kryddorna.
Häll 2 msk ättika i en bunke, knäck ner äggen, ett i taget och låt dra i 10 minuter.
Koka upp vatten i en kastrull och salta lätt. Häll i äggen i vattnet och minska direkt på värmen så att det endast sjuder. Låt äggen sjuda ca 4 minuter. Fräs under tiden spenat i smör, salta och peppra.
Lyft upp de pcoherade äggen med hålslev.
Fördela spenaten på tallrikar. lägg kycklingen över, sedan pocherade ägg ovh hollandaise. Toppa med hackad saltgurka.

25 mars, 2021 9 kommentarer

California Avocado Chicken

av Åse 22 mars, 2021

Annons / Reklam för min bok hos Adlibris

God morgon MÅNDAG!

Vårdagsjämning i lördags och helgen har bjudit på fantastiskt väder!
Uterummet har flödat i ljus och citronträdet blommar! 🍋🌿

I helgen så kör vi igång med lite vårstädning här! Löv ska sugas upp, trädäcken ska rengöras och lite nytt i utekrukorna ska det bli. SÅ vårpepp!

Med vårkänslorna så brukar jag bli lite mer sugen på lättare, grönare mat! Så idag tänkte jag bjuda er på ett av mina favoritrecept från min bok MINA FAVORITER!

Älskar detta! Så gott till så mycket! Servera med valfritt tillbehör!

En variant är att skära kycklingen i tjockare strimlor, dubbla marinaden, låt sjuda i marinaden under lock i någon timme, dra i sär med gaffel och lägg på mozzarella och servera med tomatsalsan.

YUM YUM!

Skriv ut

California Avocado Chicken

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

Inga betyg än, lämna gärna!

Författare: Åse
Portioner: 4

Skriv ut receptet

Description

Detta skulle jag kunna äta till frukost, lunch och middag – varje dag!
Marinerad, saftig kyckling som toppas med krämig mozzarella och en tomatsalsa.
Blir inte godare än så här.

Ingredienser

4 kycklingfiléer
3 vitlöksklyftor
2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
½ msk italiensk salladskrydda salt, peppar
matfett att steka i
4 tjocka skivor mozzarella

Tomatsalsa:
2 dl små tomater, t.ex. romanticatomater
2 avokador
1 dl basilikablad
½ citron, saften 1–2 tsk olivolja
salt, peppar

Instruktioner

Börja med tomatsalsan:
Halvera tomaterna. Tärna avokadon. Hacka basilikabladen grovt. Blanda med citronsaft och olivolja.
Salta och peppra.
Gör marinaden till kycklingen. Finhacka vitlöken och lägg tillsammans med balsam- vinäger, olivolja och kryddor i en påse. Lägg ner kycklingen i marinaden.
Låt marinera kallt i minst 1 timme men gärna längre.
Stek kycklingfiléerna i panna med lite matfett – ca 8 minuter på varje sida.
Lägg på mozzarellaskivorna, skeda över tomatsalsan och servera genast med valfritt tillbehör.

22 mars, 2021 14 kommentarer

Ladda fler inlägg

mars 2021

Ingredienser

Instruktioner

Ingredienser

Instruktioner

Ingredienser

Instruktioner

Ingredienser

Instruktioner

Ingredienser

Instruktioner

Description

Ingredienser

Instruktioner

Adblock Upptäckt