Ugnsbakad frukt med glass & hemgjord Tjinuskisås (kolasås)

av Åse

Hej på er! HAPPY lillördag!
Äter ni ngt gott idag tro?

Jag tänker göra ngt med torskrygg, ska fundera på vad!
Men nu ska ni få ett så gott desserttips, så enkelt men ack så gott! Går att förbereda innan om ni ska ha gäster.

Jag hämtade äpplen från vårt träd, det finns fortfaramde fina äpplen på det!

Jag hade velat ha persika,päron och röda äpplen men det fick bli plommon istället för persika pga säsongen.
Ner med det i en form, häll över lite smält smör, honung och hasselnötter. Detta kan förberedas och sedan lägg över ett plastfolie och in i kylen tills det ska tillagas.

Kolasåsen går också att tillaga i god tid innan och får stå övertäckt i rumstemperatur tills det ska serveras.

SÅ gott och fräscht! Syran i den varma frukten i kombination med kall vaniljglass och kolasås – YUM!

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ugnsbakad frukt med glass & hemgjord Tjinuskisås (kolasås)


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

  • 2 äpplen, skurna i klyftor
  • 2 päron, skurna i klyftor
  • 4 plommon, halverade och urkärnade
  • 1 dl hackade hasselnötter
  • 2 msk flytande honung
  • (ev 1 tsk kanel, 1/2 tsk malen kardemumma)
  • 1 msk smör, skivat i små bitar

Tjinuskisås (kolasås):

  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 25 g smör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1/21 tsk malen ingefära (justera efter smak)

Instruktioner

Tillaga kolasåsen:
Blanda grädde, socker och sirap i en vid och tjpckbottnad kastrull.
Koka upp och sjud kolasåsen under omrörning i ca 10 minuter, tills såsen har en temperatur på 110 grader. Rör sedan i smör, salt, malen ingefära och vaniljsocker. Ställ öertäckt i rumstemperatur.

Värm ugnen till 200°C.
Lägg äpplen, päron och plommon i en smord ugnsform.
Strö över kanel och kardemumma. Ringla honung och toppa med hasselnötterna och smöret.
Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter tills frukten är mjuk och fått fin färg.
Njut med glass och ringla lite kolasås över.

 

 

Gillar ni inlägget, klicka gärna på hjärtat under inlägget och dela gärna ♥ Tack!

 

Annons för TrendRehab

STARTA 2025 STARKT!

Min kod 56KILO ger  20% rabatt på ALLT, tex hemmaträning & IR produkter. Utöver ev nedsatt pris!

Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)

TrendRehab

4 kommentarer

Helena 27 november, 2024 - 19:47

Låter smarrigt! Är receptet till 2 personer? Tänker det borde räcka till fler….

Svara
Åse 27 november, 2024 - 19:53

Nej det är till 4-6 portioner. Det står i recept kortet 🙂

Svara
Åse 27 november, 2024 - 19:55

Ber om ursäkt! Såg att jag skrivit 2! Det ska vara till 4 (kan räcka till fler! spec kolasåsen)

Svara
Annika 27 november, 2024 - 12:41

Låter hur gott som helst ☺️ kommer prova snarast!

Svara

Tack för att du lämnar en kommentar, det betyder så mycket!

Betygsätt receptet 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.