Hej på er! HAPPY lillördag!
Äter ni ngt gott idag tro?
Jag tänker göra ngt med torskrygg, ska fundera på vad!
Men nu ska ni få ett så gott desserttips, så enkelt men ack så gott! Går att förbereda innan om ni ska ha gäster.
Jag hämtade äpplen från vårt träd, det finns fortfaramde fina äpplen på det!
Jag hade velat ha persika,päron och röda äpplen men det fick bli plommon istället för persika pga säsongen.
Ner med det i en form, häll över lite smält smör, honung och hasselnötter. Detta kan förberedas och sedan lägg över ett plastfolie och in i kylen tills det ska tillagas.
Kolasåsen går också att tillaga i god tid innan och får stå övertäckt i rumstemperatur tills det ska serveras.
SÅ gott och fräscht! Syran i den varma frukten i kombination med kall vaniljglass och kolasås – YUM!
Här kommer receptet!
Skriv ut
Ugnsbakad frukt med glass & hemgjord Tjinuskisås (kolasås)
- Portioner: 4
Ingredienser
- 2 äpplen, skurna i klyftor
- 2 päron, skurna i klyftor
- 4 plommon, halverade och urkärnade
- 1 dl hackade hasselnötter
- 2 msk flytande honung
- (ev 1 tsk kanel, 1/2 tsk malen kardemumma)
- 1 msk smör, skivat i små bitar
Tjinuskisås (kolasås):
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 25 g smör
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2–1 tsk malen ingefära (justera efter smak)
Instruktioner
Tillaga kolasåsen:
Blanda grädde, socker och sirap i en vid och tjpckbottnad kastrull.
Koka upp och sjud kolasåsen under omrörning i ca 10 minuter, tills såsen har en temperatur på 110 grader. Rör sedan i smör, salt, malen ingefära och vaniljsocker. Ställ öertäckt i rumstemperatur.
Värm ugnen till 200°C.
Lägg äpplen, päron och plommon i en smord ugnsform.
Strö över kanel och kardemumma. Ringla honung och toppa med hasselnötterna och smöret.
Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter tills frukten är mjuk och fått fin färg.
Njut med glass och ringla lite kolasås över.
STARTA 2025 STARKT!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT, tex hemmaträning & IR produkter. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)

4 kommentarer
Låter smarrigt! Är receptet till 2 personer? Tänker det borde räcka till fler….
Nej det är till 4-6 portioner. Det står i recept kortet 🙂
Ber om ursäkt! Såg att jag skrivit 2! Det ska vara till 4 (kan räcka till fler! spec kolasåsen)
Låter hur gott som helst ☺️ kommer prova snarast!