En pokerkväll är en social och avslappnad tillställning där rätt mat kan bidra till en stämningsfull och energifylld kväll. Enligt casinoguiden Casivo ska mat som passar bra för pokerkvällen vara lätt att äta, smakrik, och ofta i form av plockmat som man kan äta utan att smutsa ner spelkort eller marker.
Här delar vi med oss av ett recept på hur du gör utsökta små hamburgare, även kallade sliders.
Recept på små hamburgare (Sliders)
Dessa små hamburgare är enkla att laga och kan fyllas med klassiska toppings som cheddarost, sallad, och pickles. Receptet nedan ger cirka 12 sliders, men går enkelt att anpassa för fler gäster.
Ett bra tips kan vara att sticka en större tandpetare genom hamburgarna så de hålls lättare.
För hamburgarna:
- 500 g nötfärs
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk Worcestershiresås (valfritt för extra smak)
- 12 små bröd för sliders eller miniburgare
Toppings (valfritt):
- Cheddarost, skivad
- Salladsblad
- Skivade tomater
- Skivade pickles
- Hackad lök
- Ketchup, senap och majonnäs
Gör så här
- Förbered köttet: Lägg nötfärsen i en stor skål. Krydda med salt och peppar och tillsätt Worcestershiresås om du vill ha extra smak. Blanda försiktigt utan att arbeta köttet för mycket, då blir burgarna saftigare.
- Forma burgarna: Dela upp färsen i cirka 12 små lika stora bollar och platta ut dem till runda, tunna biffar. De bör vara något större än bröden, eftersom de krymper lite vid stekning eller grillning.
- Stek eller grilla burgarna: Värm en stekpanna eller grill på medelhög värme och stek burgarna i cirka 2–3 minuter per sida tills de är genomstekta eller har den önskade rosa färgen i mitten. Lägg en skiva cheddarost på varje biff under sista minuten så att den smälter.
- Värm bröden: Om du vill ha extra krispiga bröd kan du värma dem i stekpannan eller i ugnen en kort stund.
- Montera sliders: Lägg en hamburgare på varje bröd, och bygg på med de toppings du gillar, som sallad, tomat, pickles och hackad lök. Avsluta med ketchup, senap eller majonnäs, eller servera dessa vid sidan om så att gästerna själva kan välja.
- Servera direkt: Sliders är godast nygjorda, så servera dem genast medan de fortfarande är varma.
JUST NU!
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT, tex hemmaträning & IR produkter. Utöver ev nedsatt pris!
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan.
(läs mer om Vibrationsträning och IR mattor HÄR)
