56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

God och krämig JANSSONS FRESTELSE

av Åse 10 december, 2023

Hej på er och trevlig andra advent 🌟
Har ni några roliga planer?

Här har vi tagit sovmorgon och är nu på väg till lägenheten för att börja med målningen – äntligen!
Just nu är det lite för få timmar på dygnet. Längtar till Januari, haha! INGET är inbokat som det ser ut nu och jag ska göra mitt bästa för att ha en tom kalender.

Vi var på julfest i fredags hos våra vänner Emma & Jens och jag gjorde min goda Jansson och den blev väldigt uppskattad! Kul, jag tycker själv att den är galet god!

Istället för potatis:

Vill man inte ha potatis så kan man ta kålrabbi och kålrot, det blir en bra kombo. (Koka kålrabbin och kålrot i lättsaltat vatten i ca 8 minuter, låt ånga av sedan)
Ni hittar även mitt recept på Vitkålsjansson HÄR

Jag strimlar potatisen i min Kitchen Aid med skiva för att strimla grönsaker.

Jag väljer alltid Grebbestads ansjovis och Ejderns orökta kaviar efter tips från Leif Mannerström.

Ansjovisspadet vispas ihop med grädden.

Varva potatis, lök och ansjovis – potatis i botten och toppen.

Jag hade ströbröd här men jag rekommenderar Panko!

Skjuts in i ugnen!

Hoppas det smakar!
Vi tycker den blir supergod.

Skriv ut

God och krämig JANSSONS FRESTELSE

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 2 betyg

Författare: Åse
Portioner: 10-12

Skriv ut receptet

Ingredienser

1200 g fast potatis
3 stora gula lökar
2 st Grebbestads ansjovis a 125 gram
4 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk orökt kaviar
salt, peppar
Ströbröd eller ännu hellre Panko
tunna skivor smör

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Smörj en form med smör.
Skala potatisen, strimla i 7-8 mm stavar.
Skala och skiva löken tunt och stek mjuk i smör långsamt tills den karamelliseras. Salta och peppra något.
Varva sedan potatis, lök och ansjovis i en smord gratängform. Potatis i botten och överst. Salta lite och peppra på varje lager.
Vispa ihop grädde och creme fraiche så det blir fluffigt, vispa sedan ner kaviar och spadet från burkarna ansjovis.
Häll över gratängen så att potatisen nästan täcks. Rör lite med en gaffel så att vätskan kommer ner till botten.
Strö ströbröd över och hyvla tunna skivor smör över.
Sätt in i nedre delen av ugnen i 1,5 timme, lägg över aluminiumfolie om den ser ut att få för mycket färg.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

10 december, 2023 8 kommentarer

Plocktallrik med bakad Brie och chark

av Åse 8 december, 2023

REKLAM FÖR DRYCKESTIPSET, FÖR DIG ÖVER 25 ÅR

Hej och god kväll!
Vad tror ni om den här godingen? Bakad Brie med charkuterier och snacks – äter man inte chips kan man ha frökex till.

Till det tipsar jag om Mateus Sparkling Rosé
Mateus är över 80 år gammalt och har en rik historia som en av Portugals mest kända roséviner.
Mateus var det första moderna rosévinet och producenten Sogrape strävar efter att vara branschledande inom klimat-, miljö- och socialt arbete och deras Mateus Sparkling Brut Rosé är gediget prisbelönt vid stora internationella vinmässor.
Ett av Sograpes vinerier Sogrape Vinhos, utsågs 2016 till världens främsta vineri.

Mateus Sparkling Brut Rosé passar utmärkt som apertif eller till skaldjur, förrätter och snacks.
Som tilltugg till friska och fruktiga mousserande viner är det perfekt med fett, syra och salt och det här tipset är så gott till.
Mateus Sparkling Brut Rosé passar även till fruktdesserter och fruktsallader.
Vinet är färdigt att drickas och bör serveras kylt vid omkring 6–8 grader.

Färgen på vinet är en härligt blek, laxrosa färg med drag åt rosa rosor.
Rik mousse med små kvardröjande bubblor.

Toner och smak av äpple, päron och persika tillsammans med röd frukt som jordgubbe, hallon. Nyanser av rostat bröd och en livlig syra.
Vinet kan endast beställas till din lokala systembolagsbutik HÄR.
ART NR 77070 | Mateus Sparkling Rosé | 75 cl | ALK 12 % | 99 KR

Och den här ljuvliga plocktallriken kommer era gäster uppskatta!
Ugnsbakad brie är ju så ljuvligt gott! Med sötsyrliga ugnsbakade tomater och god salami och parma blir det här en vinnare 🤩 Lantchips eller frökex till det. Sätt en sked i brie så skedar man upp lägger på ost, salami på chipset/kexet. MUMS!

Skriv ut

Snackstallrik med bakad Brie och chark

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: recept.se
Portioner: 4-6

Skriv ut receptet

Ingredienser

200 g brie
12–15 skivor Salami (Milano) och Parma
1 kvist småtomater, ugnsbakade tills de är mjuka
Lantchips

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr
Ta ut osten från plast eller förpackning och lägg på bakplåtspapper.

Sätt in osten och tomater i ugnen ca 10 minuter eller tills osten och tomaterna är mjuka.
Ta bort det översta vita lagret på osten. Ställ osten på ett fat. Lägg charken runt omkring, tomaterna ovanpå och chipsen runt charken.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 december, 2023 0 kommentarer

Tjejkväll på V Hotel

av Åse 8 december, 2023

Happy fredag! Hoppas ni känner er peppade för helgen vad den nu kommer innehålla för er del!
Min är fullspäckad med roligheter. I kväll blir det julfest hemma hos och med goda vännerna Emma & Jens (sonens bästa kompis föräldrar tillika) även Patricia (Patzy) och Ronnie kommer och vi kör knyte. Jag har min goda Jansson i ugnen sedan 1 timme tillbaka – Muuuuuuums!
Underhållningen består i armbrytning mellan Jens 58 och Noel 19 år (min son) 🤣 De har tränat för detta spektakel i 6 månader och båda har lagt på sig muskelmassa på 4-5 kilo! Jens har tom byggt ett armbrytningsbord 🤗💪🏻😅
Älskar engagemanget!

Igår vaknade jag upp i centrala Helsingborg efter en mysig kväll med min fina Malin på mysiga V Hotel!
Jag får ju många frågor om Helsingborg i mina kanaler och V Hotel är alltid ett av de hotellen som jag rekommenderar!
Unikt och mysigt.

För er som inte känner till det så ligger det centralt i Helsingborg fast bakom Kullagatan (Gågatan) så det ligger lugnt till, men nära allt!

Malin kom hem till mig vid 15 och så åkte vi ner till HV och checkade in!

Peppiga på one on one time!
Det är bara 1 timme emellan oss men livet händer så vi har inte setts sedan augusti!
Så mycket att ta igen 🥰

Älskar mysiga boutiquehotell! Att gå runt på V är som att gå runt i en inredningsbutik, så mkt kul att kika på!

Vi gick en runda, och hamnde på Nya teaterkrogen Culise – där är ju sååååå mysigt nu!
Måste prova deras mat också så snart som möjligt.
Vi tog in dryck och lite chark och oliver.

Pratade bort tiden som vanligt så sdan var det dags att snabba sig bort till V igen för vi hade bord bokat 18.30.

Delade på Chevre Chaud och en Croque Monsieur som vi blev totalt golvade av båda två!
Sååååååå god! Med Sabayonneskinka och gruyeter.

Entrecote och Coq au vin som vi delade på (älskar att dela!)

Väldigt god Pinot Noir! Malin hade smakat den förr men inte jag.

Sedan följde lite mys vid brasan där vi fortsatte prata och skratta bort tiden!

En del av restaurangen (japp vi stängde stället)
Här dukades det upp frukost nästa morgon!

Gemensam frukost sedan var det dags att skiljas och åka åt varsitt håll!
Underbar tid ihop som ALLTID ♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

8 december, 2023 0 kommentarer

Pasta med gambas al ajillo (pil-pil)

av Åse 7 december, 2023

Gambas al ajillo äter jag ofta både utomlands (senast i Miami) och även hemma, går ju så snabbt att göra!
Pasta äter jag betydligt mindre ofta men om jag gör så väljer jag ofta räkpasta!
Det här blev fantastiskt gott 😍

Den här rökta paprikan är magiskt god!
Men det går så klart bra med den ni föredrar.

Välj vilka räkor ni vill ha, jag köper från Ishavet – de HÄR

Vitlöken fräses i olivolja med chili, var vaksam så att vitlöken inte bränns och blir brun.
Vill man så är det även gott att ha i små körsbärstomater i!

Doften av paprikapulver, lite rökt paprika och vitlöken är magisk!

Voila! En snabb maträtt som smakar som på restaurang!

Vintips: Kung Fu Girl

Receptet till er, var så goda!

Skriv ut

Pasta med gambas al ajillo (pil-pil)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 dl bra olivolja
20 st råa skalade MSC-märkta vannameiräkor.
lite salt
1 msk paprikapulver
1 tsk rökt paprikapulver
10 vitlöksklyftor, fint hackade
1 tsk chili flakes
3 msk torr vit sherry eller torrt vitt vin
1/2 dl hackad bladpersilja
1/2 citron, rivet skal
2 dl riven parmesan
lite svartpeppar
2 portioner kokt linguine eller pastasubstitut

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Torka de tinade räkorna med hushållspapper. Krydda dem med flingsalt och paprika, blanda om.
Koka pastan al dente men spara ca 1 dl av pastavattnet.
Hacka vitlöksklyftorna.
Häll olivolja i en het stekpanna rör ner vitlöken och chilin. Hetta upp och rör hela tiden. Fräs lite tills vitlöken börjar få lite färg (men inte bruna)
Vänd ner räkorna. Låt steka i en minut, vänd på dem efter halva tiden.
Rör ner sherry och låt det puttra någon minut till.
Vänd ner pastan och några matskedar pastavatten och rör runt. Rör ner parmesan och dra några varv med svartpepparkaret.
Lägg upp i pastatallrikar och garnera med grovt hackad bladpersilja och rivet citronskal.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 december, 2023 2 kommentarer

DOFTKLAPPAR

av Åse 7 december, 2023

ARTIKELN INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR

Hej på er! Hoppas ni hare n fin torsdag! Jag har lite inlägg att uppdatera er med men först kikar jag in lite snabbt för jag såg att det är kampanj på doft HÄR!

Det är -20% på dofter från Lancome, YSL, Armani, Viktor & Rolf, Ralph Lauren och på Beauty Deals.
Kod: GIFTS20

Flowerbomb av Viktor & Rolf ääääääälskar jag!
”Sublim, ljuvlig och beroendeframkallande. En fantastisk blomprakt: Centifoliaros, arabisk jasmin, cattleyaorkidé, indisk osmanthus.”

Idôle från Lancome!

HÄR hittar ni den.
Den är damig (inte tantig!) utan doftar självförtroende, exklusivt – den är helt oemotståndlig! Både jag och lillasyster har den 🤗

Med en kraftfull och beroendeframkallande ren hjärtnot, är Lancôme Idôle Le Parfum som en tom kanvas. Fyra slags rosor, utvunna på tre olika sätt, från två geografiska platser… För att skapa en strålande, ultranaturlig, ungdomlig och rosdoftande parfym.

Dolce & Gabbana Pour Femme är en ny favorit som jag och mina tjejer älskar!

Förförisk, mjuk och lugnande neroli, sammanflätad med nyanser av hallon, ges ett lekfullt lyft med en nypa syrlig grön mandarin. Detta lämnar plats för ett hjärta av sinnlig sensualitet, en mjukt böljande doft av potenta blommor: sammetsmjuk jasmine som övergår i citrussötma från apelsinblomma.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

7 december, 2023 0 kommentarer

Ladda fler inlägg