Visst gillar vi recept som är komprimerade och som i princip sköter sig själv?
Det här är ett sådant recept, en köttfärslimpa med italieninfluerade smaker.
Ricotta är en italiensk färskost på ca 10% som är fyllig med lätt syra. Den hade jag i köttfärslimpan!
Man kan så klart ha tex creme fraiche istället om man föredrar det.

Som skrivet ovan, det här är ju en rätt som i princip sköter sig själv i ugnen, om man dessutom samtidigt tillagar tillbehöret (potatis eller rotfrukter eller andra grönsaker) så blir det minimalt med jobb!
Jag hade potatis men jag personligen föredrar ju rotfrukter eller rostade grönsaker (lök, squash, paprika, blomkålsbuketter, aubergine tex)
Här hittar ni min Ugnsform
40 minuter senare är både köttfärslimpa och tillbehör klara.

Rund ugnsform – slut i svart men jättefin i vit!
Jag gjorde en enkelt pestosås och även medelhavssåsen i det HÄR receptet.



Gillar ni köttfärslimpa så har jag fler i arkivet! (<klicka för recept)
Här kommer receptet! ❣️






























