Under åren som gått har jag ju sakta men säkert hittat mitt sätt att äta som varit framgångsrikt för mig.
Jag har delat med mig att mina tips här på bloggen och alltid använt mig själv som referens. En del saker har fungerat superbra på stora massan och de två sakerna eller WOE (way of eating) har varit lågkolhydratkost i kombination med periodisk fasta. Ni är många som rapporterar via mail, kommentarer, instagram etc hur bra denna kombination fungerat på er.
Sedan är det givetvis många olika sätt att implentera dessa två för att det ska fungera bra för en.
Efter 40 märkte jag att det var lite svårare att hålla vikten, att gå ner i vikt om jag behövde droppa ngt kilo och jag insåg att jag behövde bygga mer muskler för att göra det lättare. Sagt och gjort 2013 var året jag började träna regelbundet.
2015 insåg jag att jag behövde öka upp den högintensiva träningen, att inte bara lyfta tungt. Jag har inte kommit dit än och det är därför jag förändrar träninen enligt nedan.
Under 2015 har jag laborerat lite med kosten, dels för att förbättra småsaker i både kroppskomposition och ätbeteende men även för att jag ju finner det sjukt intressant och för att jag håller mig ajour med de senaste influenserna, studierna när det gäller kost. Jag arbetar ju liksom med det 😉 Största skillnaden har varit att jag ökat upp kolhydraterna minst en kväll i veckan.
Att efterlikna våra förfäders sätt att äta verkar vara det mest optimala sättet, det har jag förstått under många år men under 2015 så gick det upp för mig att det inte bara handlar om att äta naturligt utan att även cykla energiintaget och även kolhydraterna! Precis som våra förfäder gjorde, detta verkar gynnsamt för våra hormoner som ju styr allt från fettförbränning till you name it!
Hösten var intensiv, många resor, många sociala tillställningar så det blev svårt att strukturellt köra enligt det kostschemat som jag ville fokusera på och utvärdera så jag bestämde mig för att satsa på det i januari 2016! Under januari är det inget speciellt inbokat och jag har tid och möjlighet att satsa på kost & träning och rapportera här i bloggen, passar dessutom bra för jag vet hur många som tar nya tag i januari.
Efter Dubai bestämde jag mig för att inleda experimentet med att fram till Jul (annanadagen) äta precis vad jag ville och hur jag ville. Jag funderade lite på vilka val jag automatiskt gjorde och vilka val jag gjorde för att jag visste att det var bäst för mig.
Lite läskigt eftersom jag ju har en historia med matproblematik, övervikt och skulle jag väcka den björn som sov??
Jag har nu i 4 veckor ätit allt jag velat utan tanke och jag har lärt mig en hel del! OBS! Detta är mina egna erfarenheter, givetvis är ni många som fungerar annorlunda!

1. Periodisk fasta är GRYMT! Det reglerar mina mättnads och hungerssignaler och det ger mig energi.
   Jag har under 4 veckor ätit frukost och jag vaknar numera superhungrig och funderar redan kvällen innan på vad jag ska äta till frukost.. Mitt matfokus är större nu. Efter frukost börjar jag fundera på vad jag ska äta till lunch.. Jag är verkligen en ”mycket vill ha mer” människa och PF är det bästa sättet för mig att äta! Jag har ju många artiklar här på bloggen om periodisk fasta och varför det fungerar och vilka hormoner i kroppen det påverkar. Periodisk fasta handlar inte om att ”skippa frukost” eller är ett osunt sätt att äta utan det handlar helt enkelt om att man äter sin mat under en komprimerad tid, generellt brukar det innebära att man äter sin mat under eftermiddag och kväll men det finns även de som hellre äter morgon och lunch och fastar eftermiddag/kväll. I vår familj är middagarna viktiga och då jag tränar förmiddag så passar det mig bättre att skjuta på frukosten några timmar.
2. Lågkolhydratkost är det bästa för mig (som om jag inte visste…)
   Jag har dagligen ätit en större mängd kolhydrater än jag annars äter, jag har nog sammanlagt ätit mer kolhydrater under december än jag gjort från januari-november, haha!
   Jag mår bäst och fungerar bäst på en kost som gör mig mestadels fettdriven, dvs jag fungerar bäst på en ketogen kost. Jag är mindre hungrig, har mindre matfokus, mer energi på en lågkolhydratkost.
3. Jag gör bra val per automatik trots allt.
   Jag var lite rädd för att jag skulle gå bananas när jag inte åt som vanligt. Men nej, min hjärna har förändrats.
   Jag stoppar inte i mig en massa skräp och tänker att ”nu passar jag på”. Jag bantade ju alltid förr och när jag inte åt 100% bra så gick jag totalt överstyr och passade på och tänkte ”Äh nu är allt förstört så jag kan lika gärna äta allt och lite till”.
   Jag gör de bästa valen av de val som finns per automatik trots allt! Jag har ätit av allt i december, verkligen ”unnat” mig ett och annat men inte hela tiden och i kontrollerade mängder.
4. Summa summarum: Byxorna spänner lite och det är ju inte så konstigt, jag har ätit mer än vanligt! Men främst så reagerar jag på hur hungrig och sugen jag är, en känsla jag inte gillar och som påminner allt för mycket om hur många år som jag kämpade med vikten på grund av detta. Ketogen kost i kombination med periodisk fasta är det bästa för mig, det mår jag bäst av både fysiskt och psykiskt!

Hur kommer jag lägga upp min kost & träning?
Målet är att bygga muskler, vara mätt & nöjd och komma i bättre form. Detta är inte bara av ytliga skäl utan min smärta i ländryggen beror på sk ”lower crossed syndrome” som är muskelobalans, det innebär att det är en obalans mellan musklerna i magen, sätet och musklerna i ländryggen. Jag måste komma till bukt med detta för det har varit ohållbart sista tiden.
Träning: Jag kommer köra enligt Kayla Itsines app SWEAT det innebär tre dagars styrka, tre dagars lågintensiv cardio. Utöver det så kör jag styrka med min PT 1 gång i veckan och from 18 januari så blir det Pilates 1 gång i veckan.
Kostupplägg: Periodisk fasta, jag förlägger 2-3 mål mat på eftermiddagen, efter träning.
Kosten kommer vara ren och naturlig lågkolhydratkost, lite mejeri, mycket grönsaker ovan jord.
Jag kommer vissa dagar äta mer (träningsdagar) och träningsfria dagar (dvs de dagar jag bara kör lågintensivt) så minskar jag energiintaget. 1 kväll i veckan ökar jag upp kolhydraterna och energiintaget sk CARBNITE för att hålla en sund ämnesomsättning. 
Jag kommer att dokumentera vad jag äter i bloggen och även de resultat jag får.
Alkohol: Max 3 glas vin i veckan.
Nu kör vi!!