Sockerfri Jordgubbssylt till LCHF Våfflor!

av Åse

God middag finingar så här på Våffeldagen!
Vi hade lillasyrran med man och twinsen här i går i all enkelhet på spontanbesök. Jag gjorde gorgonzolapizza på ostbrödsbottnen som vi slukade med hull och hår!


Lilla hjälpredan Eden! Syrran hade redan slocknat i vagnen men Eden brukar vara en liten Piggelin! Mosters hjärta! 

Supermysig kväll till Let’s Dance 💖
Sovmorgon till 8 sedan har jag och Alice stått och gräddat våfflor! YUM! Det händer såååå sällan att jag gör våfflor, pannkakor, kesoplättar etc numera – jag äter ju så sällan frukost att det oftast blir riktig mat eller omelett etc när jag bryter fastan.
Men idag smakade det riktigt bra!
Jag gjorde en snabb jordgubbssylt också, gottigt!


Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Sockerfri Jordgubbssylt

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 4 reviews

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 225 gr. frysta eko jordgubbar
  • 0,5 dl vatten
  • ev. 2 msk sockerfri sötning
  • 1 msk chiafrön

Instruktioner

  1. Koka upp jordubbarna med vatten. Låt koka i 5 minuter. Rör ner ev. sötning och mosa med potatisstöt eller mixa med stavmixer för slät sylt. Blanda ner chiafröna och häll på glasburk. Servera när den svalnat något eller är helt kall.
  2. Kan förvaras i kylskåp några dagar.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo





Nu ska jag kavla upp armarna och sätta igång med storstädning av hela huset! Kidsen får ta hand om trädäcket, det behöver sopas!
Kvällen spenderas i soffan till god mat och lite vin och så tänkte jag att vi skulle titta på Fantastiska Vidunder med småkidsen!
P&K på er!
😘🙋🏻

18 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail

Passion

av Åse

Heeeej på er härliga fredagsmorgon!
Hoppas ni har en bra start på veckans skönaste dag!
Här blir det först fredagsfys på gymmet om en stund, bästa starten 🙂
Veckans fredagsdrink kommer här! Long time favorite!
Vill man inte använda sockerfritt så kan man självklart använda motsvarande med socker!


Foto: Lisa Wikstrand – från min bok Lev Gott

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Passion

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 2 reviews

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 4-6 cl gin
  • 2 cl konc. sockerfri hallonsaft
  • 1 passionsfrukt
  • is
  • Sprite Zero eller 7 Up light

Instruktioner

  1. Fyll ett glas med is. Blanda gin, saft och innanmätet i passionsfrukten och häll i glaset. Fyll upp med Sprite eller Zup

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Njut av förmiddagen, så hörs vi senare! KRAMAR!

10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Krämig Blomotto och våriga naglar

av Åse

Hej vänner!
Tack för era gulliga kommentarer! I dag känns det lite lättare i kropp & knopp.
Vårtrötthet / Vårdepression är inte så kul men det släpper ju så det är bara att försöka röra sig mycket ute i ljuset och att inte stressa. Jag tenderar ofta att bli lite extra kolhydratsugen vid den här tiden och det har ju med signalsubstanserna att göra (Inte så förvånande att 56kilo startades i mars med andra ord haha!) Som tur är så har jag ju verktygen och det räcker med några dagar av extra strikt kost så är suget mindre / borta igen.
Jag och Alice tog oss en skön promenad med hundarna, så underbart med sol!


Matchy matchy! Ny färg på naglarna, bara det gör en glad! Som vanligt så är det Anette på ProNails Helsingborg som tar hand om mina naglar!
Älsklingen kom hem med en bukett liljor i går – Darling! 

Nåja, lillördag i går och vi korkade upp en flaska Amarone som vi fick av våra vänner.

Till det serverade jag grillad kycklinglårfilé, mozzarella- och tomatsallad och bland det godaste tillbehöret som finns – min svamprisotto på blomkål aka Blomotto
Alltså det är sååå gott och jag äter detta 100 ggr hellre än vanlig risotto! Vanlig pasta i krämig sås och risotto är totalt menlöst för mig att äta, min hjärna ser ingen poäng med att äta en normalstor portion utan jag vill bra ha mer och mer, då låter jag hellre bli helt!

 

KRAM på er! 

8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Kyckling Garam Masala

av Åse

Hej vänner!
Då var det lite sjukstuga här igen. Lilla Alice är magsjuk men *peppar peppar* så verkar det vara lindrigt. Dock blev det inte mycket sömn i natt för varken hon eller oss.
Men utöver det så har det inte varit roligt på sistone känner jag.
Jag är nog lite vårdeppig, har något skit i kroppen, är trött, energilös och seg och har haft så ont i mina axlar och nacke men nu har min älskade grannfru Anna som är massageterapeut har precis knådat igenom mig och jag känner mig smått pånyttfödd, sist hon gjorde det blev jag så mycket bättre – fram till nu då!

Jag behöver sooooooool och vilken tur att jag och Anna Hallén åker till Malaga i slutet på nästa vecka i jobb några dagar!
Hur som haver, i går åt vi gott!
Jag gjorden Kyckling Garam Masala – enkel och lite som jag brukar göra när jag gör Garam Masala, med saltgurka och röd paprika – MUMS!
Garam Masala kryddningen är så enkel och jag brukar göra en burk som jag sedan kryddar från.



Kycklingen lägger jag sedan  en påse med 1 msk krydda och olivolja och så får det gotta sig i kylskåpet i någon timme!


Jag delar kycklingfiléerna i två delar och steker dem sedan i lite smör. Doften! Muuuuuums!


Kycklingen lägger jag i en ugnsform och vispar ur pannan med creme fraiche och grädde ELLER kokosgrädde och häller sedan över kycklingen. Toppar med hackad sltgurka och paprika.
In i ugnen och sedan är det bara att hugga i på den här fantastiskt möra och väldoftande rätt!



Jag serverade ugnstekta rostade vitkålshalvor till.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kyckling Garam Masala

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

  • Garam Masala, 1 burk:
  • 1 msk kardemumma
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk malen koriander
  • 1 msk malen chili pepper
  • 0.75 msk svartpeppar
  • 1 msk kanel
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk ingefära
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 msk salt
  • 1/2 riven muskotnöt

 

  • Kycklingen:
  • 4 stora kycklingfiléer, delad
  • 2 msk garam masala krydda
  • 2 msk olivolja
  • smör att steka i
  • 3 dl creme fraiche
  • 2 dl grädde (alt motsvarande mängd kokosgrädde)
  • 3 msk garam masala krydda
  • 1 msk tamarisoja
  • 1/2 stor röd paprika
  • 2 saltgurkor

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr. varmluft eller 220 gr vanlig ugn.
  2. Blanda kryddningen, förvara i burk med lock.
  3. Marinera kycklingen i masala krydda och olivolja, ca 1 timme i kylskåp.
  4. Stek sedan kycklingen i smör tills den fått fin färg. Lägg över i ugnsform.
  5. Vispa ur stekpannan med creme fraiche och grädde, rör ner garam masala krydda och tamarisoja och smaka av. Häll över kycklingen. Kärna ur paprikan och finhacka den och saltgurka, toppa kycklingen med detta och sätt in i ugnen i 20 minuter.
  6. Servera med valfritt tillbehör.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Smaklig spis!

13 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Kladdiga Citronmuffins Glutenfria, Low Carb

av Åse

Gooood morgon!
Vilken skillnad det är att komma upp på morgonen numera när det är så ljust! HURRA! Våren är på G!
I dag känns det i kroppen minsann att det var tungt på gymmet i går, men skönt!
Jag tänkte bjuda på det här smarriga glutenfria receptet som finns i min bok Lev Gott – tillhör mina egna favoriter av LCHF bakverk! Ska ta och sätta en sats i eftermiddag och ha i frysen 🙂


Foto: Lisa Wikstrand från min bok Lev Gott

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kladdiga Citronmuffins

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 from 5 reviews

Skriv ut recept

Ingredienser

  • Sötning med sötma motsvarande 1,5 dl socker (tex Nick’sNick’s)
  • 150 gr mjukt smör
  • 2 ägg
  • 1 dl fet yoghurt
  • 3 dl mandelmjöl
  • saften av 1 liten ekologisk citron
  • rivet citronskal av 1 citron (förstärk ev. citronsmaken med 1 kapsyl Dr. Oetker naturlig citronarom)
  • 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
  • 1 tsk ekologiskt vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr. varmluft (175 gr varmluft vid stora muffins)
  2. Vispa mjukt smör och sötning pösigt. Rör ner äggen och sedan yoghurt och citron. Blanda de torra ingredienserna och rör ner.
  3. Portionera upp i muffinsformar och strö hackad mandel ovanpå. Grädda i ca 15-20 minuter beroende på storlek, känn med sticka om smeten är torr och muffinsarna fått fin färg.

Notes

Ger 12 normalstora muffins eller 6 stora

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

18 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehab

JULKLAPPSTIPS!

Min kod 56KILO ger JUST NU 25% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se