På vägen till Malaga i fredags, lagom till serveringsvagnen kom, svängde Anna upp en grymt god macka med Boxholm ost – kan vara den godaste smörgåsen ever! Haha!
Dels var ju brödet självklart grymt gott och ihop med osten och kaffet och att jag inte förväntade mig det YUM!
(Yes egen medhavd mat är OK, åtminstone på Norwegian som vi åkte)
Annas fröbröd finns i hennes LCHF Husmanskost men där i lite annorlunda tappning – receptet är numera förenklat och efterom hon är både söt och snäll och min fina kollega och vän så fick jag receptet.
Jag gillar att brödet blir platt och i perfekt storlek så att man enkelt kan lägga ihop 2 skivor och ta med till utflykt etc.
Ost, nötter, frön, salt, nyponfröskal och ägg! Simple as that!
13/7 -24 OBS: nyponskalet har utgått. Det funkar bra att baka utan.
Smeten klar för plåten
Platta ut på hel plåt!
Skär sedan upp i skivor och frys in direkt så har du alltid tillgång till färskt bröd!
Perfekt och mättande! Kommer bli en all time fav här!
Här kommer receptet!
Annas enkla Fröbröd
- Portioner: 15
Ingredienser
- 4 ägg
- 3 dl riven ost (västerbotten + gouda tog jag)
- 5 dl frön (jag tog lika delar linfrön, melonkärnor, rostade solrosfrön, pumpafrön, sesamfrön)
- 0,5 tsk salt
- 0,5 dl nyponskal
Instruktioner
- Blanda ihop alla ingredienser och smeta ut på stor ugnsplåt. Fördela jämt med slickepott.
- Grädda i 220-225 gr. i 10-15 min.
- Skär sedan i 5 x 3 bitar.
- Frys in och ta fram innan servering.
