GRÖNSAKSBIFFAR

av Åse

Goooood morgon söndag!
Vi hade en riktig fixardag här hemma i går – IGEN! Tycker vi alltid har det när vi inte är på vift, pust! Det finns ju ALLTID massor att göra när man har stort hus!?
Förrådet där ute håller på att sorteras och jag grävde ÄNTLIGEN ner mina klängväxter bakom spaljén! Kommer nog bli superfint när de vuxit till sig!
Tiden gick och helt plötsligt var det dags för middag så vi tog det vi hade hemma och grillade – Bästa!
Jag svängde ihop grönsaksbiffar på blomkål – såååååå gott och perfkt till grillat! Prova detta!



Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Frönsaksbiffar på Blomkål


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 3 betyg

Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud (broccoli går också bra!)
  • 2 ägg
  • 1 purjolök (vita)
  • 150 g smakrik riven ost
  • 3/4 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Riv blomkålen grovt på rivjärn eller i matberedare. Strimla purjolöken.
  2. Rör ihop med övriga ingredienser. Låt stå ett tag.
  3. Stek i smör eller kokosolja utan smak tills rakorna fått fin färg!

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
12 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Inlägget innehåller annonslänkar

Hej raringar! Tack för Krya-på-dig hälsningar! Usch vilken pärs det varit men läget är under kontroll nu. Jag har fortfarande ont i magen när jag ätit och aptiten är inte som vanligt men det blir nog snart bra!
Att driva en blogg med fokus på god, hälsosam mat och inspiration är inte lätt när man inte har någon aptit eller ork eller mår bra och jag saknar verkligen att vara mitt vanliga jag! Tack för förståelsen ❤️
Singapore inläggen kommer också =)
I går tog Benjamin, som är den yngste i den äldsta barnkullen i vår familj studenten!
Jag och storasyrran har de fem äldsta: 93,96,97,97,98 och sedan har jag och lillasyrran de yngsta: 04,05,06,08,08 (+bonusbarn 02,04 och eftersläntarna födda 16) – underbart att ha barn i samma ålder och vi tre systrar är uppväxta utan kysiner eller mostrar, fastrar etc så det är underbart att våra barn får växa upp i en stor familj med så många kusiner och bonuskusiner!



Mina skruttor! Vips så är det deras tur att ta studenten, med den här takten!


Tänk att det redan gått 1 år sedan min förstfödde tog studenten! Nu jobbar han och fyller 20 i höst ❤️



Syster-Yster och hennes Benji 🇸🇪☀️💕

På kvällen var det studentskiva hemma i mammas trädgård, så mysigt och god mat!


Stackars syrran, hon hade fått låna vårt tält och varit uppe till 2 i förrgår natt och fixat och haft sig. När de vaknade i går morse skickade mamma bild på tältet… Det hade regnat så mycket så och tyngt ner tältet att alla delar som höll ihop tältet var helt knäckta.
Gick INTE att rädda. Mamma hade ett gammalt trasig tält som de lyckades laga så det löste sig men hon förlorade ju massor av tid på saker hon skulle förbereda etc. Det blev hur bra som helst ändå och vi hade det jättebra och varmt i tältet trots att kvällen bjöd på regn!



Syrran, min Michelle och mamma <3


Eden och Adele skötte sig exemplariskt som vanligt! Älskade små gryn!!


Massor av mat!
Kameran dog sedan så kunde inte fota tårt- och kakbordet.



Benjis farmor och farfar hade satt ihop ett sådant fint fotoalbum från hans barndom.

Min Nico och Benjis bror Albin 💕


Vi skulle tagit taxi hem men jag smuttade bara på lite vin tidigt på kvällen så jag körde oss hem sedan vid 22.30 tiden, direkt i säng och en lång natts sömn! En helt perfekt fredag med andra ord!
Nu ska jag ut i trädgården och fixa!
Kram kram kram!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Skagenfisk

av Åse

Hej fina läsare!
Inspirationen lyser med sin frånvaro här på bloggen tyvärr och jag hoppas snart att jag är tillbaka med en massa ny härlig inspiration och goda recept.
Tyvärr har jag fått med mig en magbakterie hem från Singapore och det har inte varit kul.
Förutom feber första dygnet så har jag aptitlöshet, ont i magen och magen är i rejäl olag.
Jag hade egentligen en akuttid idag men igår var läget så jobbigt att jag tog till kolloidalt silver och taiträ, läget är under kontroll nu och jag har sovit gott i natt och magen är stabil sedan i går kväll.
Det enda jag hoppas är att detta vänder nu annars får jag ta mig till vårdcentralen på måndag.

Även om jag inte direkt har någon matlust så måste jag ju få i mig mat och även familjen.
I går plockade jag fram några paket torsk ur frysen och bestämde mig för att sno ihop en skagensås och hälla över fisken – blev riktigt gott!! Lax är ju min personliga favorit så det ska jag ta nästa gång


Låt vätskan rinna av från fisken, lägg i form och salta och peppra.



20-25 minuter senare är fisken klar!




Supergott!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Skagenfisk


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Ingredienser

  • 1200 gr. torskfilé, tinad
  • 2 st röd lök, finhackade
  • 1/2 dl finhackad dill
  • 1/2 citron, saften
  • 40 g röd stenbitsrom
  • 3 dl skalade räkor
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 5 dl creme fraiche
  • 100 g räkost
  • salt, peppar, smör att steka i

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 gr.
  2. Fräs rödlöken mjuk i smör. Rör ner creme fraiche och buljong och låt småputtra några minuter. Rör ner, citronsaft, dill, rom och räkost. Rör ner räkorna och dra kastrullen åt sidan.
  3. Lägg torsken i en ugnssäker form, salta och peppra.
  4. Häll såsen över och gratinera i ugn i ca 25 minuter.
  5. Servera med valfritt tillbehör.

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
20 kommentarer
7 FacebookPinterestEmail

Hoppas ni hade en fin nationaldag! 😍🇸🇪
Vi drog till underbara Fredriksdalsparken med syrran och mamma och tog med oss picknick.



Vädret var minst sagt växlande! Sol, mulet, småregn, halvt orkan och så sol igen! Hehe, typiskt svenskt väder med andra ord!


Det var full fart på lill-lopporna! Som två små figurer i ett TV-spel som bara går och går och går! Och åt olika håll så klart! haha!


Haha! Mina tjejer hade fullt upp med att fånga dem 🙂


Vackra Fredriksdal! Så många skolavslutningar vi haft här under grundskoleåren 💖


Haha! Två olika typ av vagnar 😉

Nils Poppe, en stjärna på Fredriksdal! Jag har sett honom i flertalet teateruppsättningar på Fredriksdalsteatern 🌺

Efter Fredriksdal begav vi oss till Sofiero och tog en glass i solen, sådan mysig dag!

Vi bestämde oss att ha lite sillmys på kvällen så jag och syrran åkte och handlade och jag gjorde min goda Matjesröra som ni fick recept på för några dagar sedan! Yum!


En helt underbar Nationaldag som slutade på bästa sätt, med familjen ❤️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
1 FacebookPinterestEmail

Innan jag åkte gjorde jag en uppskattad tonfiskgratäng som jag tänkte dela med mig av. Vill man ha lite mer krydda i så kan man addera till lite sambal oelek eller annan het chilisås, jag tycker det är gott med Sriracha i.
Snabblagad och smarrig! =)


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Tonfiskgratäng med blomkål


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Ingredienser

  • 2 burkar tonfisk, vattnet avrunnet
  • 1 blomkål
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 3 dl lagrad riven ost
  • 2 dl Créme fraiche
  • 2 dl grädde
  • 1 ägg
  • salt, peppar
  • 1/2 dl klippt färsk persilja
  • smör att steka i
  • garnera med tomater

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 gr.
  2. Dela blomkålen i buketter och koka i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Lt rinna av i durkslag och lägg sedan tillbaka i kastrullen och ånga av på låg värme i några minuter.  Lägg i ugnssäker form.
  3. Finhacka lök och vitlök. Fräs mjuka i stekpanna. Rör ner i blomkålen. Rör ihop creme fraiche, grädde, ägg, riven ost, tomatpuré, tonfisk och kryddor i en skål. Salta och peppra något.
  4. Häll sedan överblomkålen och avsluta med persiljan. Grädda i ugnen i ca 30 minuter.

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
12 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail