Semesterbubbelbilder

av Åse

Finaste ni!

Här kommer lite snapshots från dagarna.
Vi njuter och mår bra. I morgon packar vi ihop här och byter boende, just nu bor vi i Cala Capitan men på måndag bor var på vårt vanliga ställe i Cabo Roig.

Här kommer lite snapshots från senaste dagarna ♥️

(daniel blinkar typ 3 ggr i sekunden så nej han är inte plakat haha)

kaftan här (adlink)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
37 FacebookPinterestEmail

Är ni trött på grillat än?
Inte jag! 😅

Entrecote är en favorit att grilla, blir ju så smakrikt oh saftigt!

Jag tar ut köttet en bra stund innan, ca 1 timme.
Saltar och pepprar det en kvart innan grillning och klappar lite olivolja på köttet.
Sedan grillar jag det på direkt värme (vi har gasol) ca 2 minuter på varje sida, lite beroende på köttets storlek. När köttsaft börjar tränga upp efter att du vänt köttet en gång så är köttet medium.
Sedan får köttet vila i bakplåtspapper ca 5-10 minuter.

Jag skär gärna upp köttet sedan, tycker det ser trevligare ut men det är en smaksak.
Sedan är det ju gott med en god sås till såklart! Vi älskar den här såsen.

Såååååå gott!
Prova detta hörrni!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Godaste Pepparsåsen


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 13 betyg

Ingredienser

2 st schalottenlökar
12 msk hela pepparkorn *rosépeppar, grönpeppar, svartpeppar – välj eller blanda (börja med mindre mängd)
smör att steka i
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 tsk dijon
1 msk tomatpuré
1 msk tamarisoja
1 msk kalvfond
1 dl rött vin eller 3 msk konjak eller whisky
1 krm salt


Instruktioner

Krossa pepparn i en mortel eller dylikt och finhacka löksen. Fräs i smör till det mjuknat och fått lite färg. Rör ner alla ingredienser och smaka av något. Låt reducera (koka ner) till önskad konsistens.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
18 FacebookPinterestEmail

Hej hej på er!

Jag dammade av den här godingen i lördags, slurp!
Det gick ner kan jag lova!

Kyckling som tillags i en ljuvlig krämig sås med smak av dijonsenap och basilika.
Kycklingen försöker jag i het panna.

Sedan lägges den i ugnsform och toppas med tomatskivor.
Tomat i mat – love it!

Grovt hackad basilika ger ytterligare smak.

Den goda såsen hälles sedan över.

Toppa med riven mozzarella (påsmozzarella)

Efter 20 minuter doftar det ljuvligt.

Hoppas ni provar och gillar!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kyckling med dijonsenap och basilika


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

4 stora kycklingfiléer
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 dl riven mozzarella, påse
1 kruka basilika
3 msk dijonsenap
1 tomat
3 vitlöksklyftor
salt & svartpeppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Putsa kycklingfiléerna, krydda dem med tex Vegeta och peppar.
Hetta upp en stekpanna med lite smör/olja.
Stek dem på båda sidor, de ska bara få färg. Lägg över i ugnsform.
Skiva tomaten och lägg på filéerna.
Repa av alla basilikablad och hacka, strö sedan över.
I en kastrull vispa ner grädde och creme fraiche. Rör ut dijonsenapen och riv eller pressa i vitlöken.
Smaka av med salt och peppar.
Häll över kycklingen, strö över ost. Gratinera i ugnen ca 20 min.
Servera med ditt favorittillbehör!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
21 FacebookPinterestEmail
Innehåller reklamlänkar

Hej vänner!
Jag är redan inne i semesterbubblan- tänk vad snabbt det går att koppla bort omvärlden? UNDERBART!
Vi har det varmt och skönt! Den här veckan bor vi i ett hus i Cala Capitan, 20 min promenix från Cabo Roig. Stranden här är makalöst fin! En av de bästa faktiskt tycker jag runt Torre. Annars gillar jag främst Campoamor och La Zenia Stranden. Cabo Roig stranden är liten och mysig med livemusik om torsdagar och söndagar så idag blir det därför CB stranden med syrran och våra familjer.

Mellan Cala Capitan och Cabo Roig har vi en magisk strandpromenad.
Jag tänker ta en timme där varje morgon. Medicin för både kropp och knopp att starta dagen där.
I dag var hundarna med men det är en liiiiite för lång runda i den här värmen för dem så jag får ta dem på en mindre runda först sedan hem och hämta maken för en längre runda. Lata dagar i all ära men i kombination med rörelse mår jag som bäst.

Vi kom i tisdags och då hängde vi på Strippen (restauranggatan i CB) med syrran och gänget, vi hade sååååå kul och mysigt!
I går hängde vi på Cala Capitan stranden hela dagen och på kvällen hade vi bord på BeachHouse, så mysigt ställe precis nere vid Cala Capitan stranden  med jättegod mat! Karibisk/Amerikanskt inspirerat.

Klänning/Kaftan HÄR  (REA!)

vid vårt bord fanns mynta odlingen så så klart blev vi sugna på Mojito!

Min vackra, starka och coola Alice!igår efter middagen snörade hon på sig joggingskorna och sprang in till kusin Liam (7.7 km Tor)

Örhängen HÄR (jag har svarta och vita också )

(glöm inte min kod! 56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser)

Min andra vackra, starka och Coola dotter, Juni, det är så mysigt att umgås och prata med dem!

Noel är hemma i huset men kommer ner om två veckor ♥️

Juni tog in Crostinis till förrätt.

Jag och Daniel delade på Tuna tartar och crab cakes

Grymt gott Rioja!

Jag och

Alice och jag tog varsin kyckling med karibiska smaker – sååå god!

Ris serverades till om man ville ha det.

Tenderloin till Daniel. Han var dock inte så nöjd men han fick lite sås från mig.

Junis ribs var hon nöjd med!

Hundarna var utslagna och låg på marken under oss länge men den ville Alfons upp till vagnen och där fortsatte de att sova.

Alice valde key lime pie (jag äääääälskar)
Jag smakade en bit och den var så god!

Choklad brownie med Rom och glass – gott!

vi älskar att dela och smaka av varandras mat. Inte alla som gör det, men vi gillar att prova olika.

En så mysig kväll! ♥️

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
26 FacebookPinterestEmail

AJVARKYCKLING med feta

av Åse

Den här godingen postade jag för 14 år sedan men den är lika god idag!
Jag älskar de här smakerna – sötman från ajvar ihop med sältan och syran i feta är OSLAGBAR!

Vill man kan man ha lax istället. Man kan även dryga ut med tex bönor.
En rätt som passar både sommar, höst och vinter.

Prova detta!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ajvarkyckling med feta


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

600 g kycklingfilé
200 g champinjoner
250 g småtomater, typ romantica
1 gul lök
1 burk ajvar relish (340 g)
23 vitlöksklyftor
2 dl crème fraiche
150 g fetaost
1 påse färsk bladspenat (70 g)
salt & peppar
smör


Instruktioner

Skiva svampen.
Halvera tomaterna.
Skala, halvera och skiva löken tunt.
Skär kycklingen i 2-3 cm stora bitar.
Stek svamp, kyckling och lök i 1 msk smör i en stor stekpanna i några minuter.
Vispa ihop ajvar relish, crème fraiche, fetaost och 1/2 tsk peppar.
Häll över och låt allt koka upp.
Låt småputtra några minuter tills kycklingen är klar
Rör ner bladspenat och tomater.

Servera med valfritt tillbehör.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
19 FacebookPinterestEmail