KESOBULLAR (glutenfria, lågkolhydrat)

av Åse

Good day!

Åh nu kommer värmen hörrni!
Underbart, jag klagar inte!

Jag ska strax bege mig ner till stan, hårfix! Håret ser ju aningens trist ut nu efter Spanien 🙈

För några dagar sedan så tänkte jag göra mitt kesobröd men ändrade lite i receptet och gjorde bullar istället! Så GODA!
Jag brukar ändra och tweaka men använder samma grundrecept. Mina tekakor är en variant på kesobrödet också.

Denna gången minskade jag äggen men ökade övriga ingredienser och då blev de inte så platta!
Jag hade även i 1 dl västerbottensost för dels gillar jag smaken och sedan tycker jag att det blir bra struktur på brödet! Västerbottensost är en bra ost i mat!

Bra brödstruktur!
Dessa blir perfekta som hamburgerbröd också!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kesobullar /Kesofrallor

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 3 omdömen

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 6
Skriv ut recept

Ingredienser

2 dl keso, ca 200 g, gärna avrunnen några minuter
2 ägg
1,5 dl riven lagrad ost
2,5 dl mandelmjöl
2 msk psyllium, finmalet
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.
Låt keson rinna av i en sil några minuter om den känns blöt. Mixa sedan keso och ägg helt slätt med stavmixer eller i blender. Det är viktigt för strukturen.
Blanda ner riven ost.
Rör ihop mandelmjöl, psyllium, bakpulver och salt i en separat skål och blanda sedan ner i kesosmeten.
Låt smeten stå och svälla i 5–10 minuter. Den ska bli tydligt fastare och formbar. Om den fortfarande känns lös, tillsätt 1–2 msk extra mandelmjöl.
Forma 6 bullar med lätt fuktade händer och bygg dem lite högre än du tror behövs. Placera på plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i cirka 20–25 minuter tills de är gyllene och fasta.
Låt dem svalna helt på plåten innan du flyttar dem. De sätter sig när de kallnar.

Notes

Ca näringsvärde per bulle:
Kcal 222, protein 12,7 g, fett 17,5 g, kolhydrater 3,3 g

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

36 kommentarer
11 FacebookPinterestEmail

8 Goda Sillrecept

av Åse

I går blev jag så otroligt sugen på Sill och potatis! Jag älskar sill men jag äter det dessvärre inte så ofta, blir ju mest kring våra sillhögtider.
Sill är ju SÅ nyttigt!
Visste ni att en sillbit ger en dagsbehovet av omega 3?
Sill och andra feta fiskar innehåller rikligt med Omega 3 som synnerligen är bra för både vikt och hälsan! Tillsammans med ägg blir det en riktigt härlig Omega 3 bomb som skapar lång mättnad och är bra för kroppens fettförbränning.
Dessutom är sill rik på D-vitamin, hela 8 mg per 100 g. Den är också riklig på Jod som reglerar sköldkörteln som i sin tur påverkar vikt och hälsa. Så ät mer sill!
Spadet innehåller en del socker men den dricker man ju inte! Det lilla sockret som finns kvar uppvägs sannerligen av det nyttiga i sillen 😇

I går köpte vi färdig sill (Matjes, Skärgård och Senap) och det funkar ju men hemmagjord är ju klart godast! Jag kör med 5 minuters sill när jag lägger in.

Ett glas lågkolhydratöl satt som en smäck! Synd det inte finns fler goda low carb öl..

Här kommer lite av mina sillrecept! MUMS!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

3 goda sillinläggningar på 5 minuter!

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

Jalapenosill

  • 1 ask Abba inläggningssill i bitar
  • 1,5 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk färskpressad limesaft
  • skalet av 1 lime
  • 1 msk flytande god honung
  • 0,75 dl inlagd hackad jalapeño
  • 1 finhackad schalottenlök
  • 1/2 krm salt
  • 1/2 krm peppar
  • för mer hetta droppa i lite chilisauce typ tabasco

Skärgårdssill

  • 1 ask Abba inläggningssill i bitar
  • 1,5 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 50 g stenbitsrom
  • 2 msk hackad gräslök
  • 2 msk hackad dill
  • 2 msk finhackad rödlök
  • 1/2 msk färskpressad citronjuice
  • 1/2 krm salt
  • 1/2 krm peppar

Chilisill

  • 1 ask Abba inläggningssill i bitar
  • 1,5 dl gräddfil
  • 1 dl majonnäs
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 1 tsk sambal oelek
  • 2 msk chilisås
  • 1 msk purjolök
  • 1 msk rödlök
  • 1/2 krm salt
  • 1/2 krm peppar

Instruktioner

  1. Förbered alla ingredienserna. Hacka och ställ fram ingredienser.
  2. Låt sillen rinna av och blanda sedan med valda ingredienser!
  3. KLART! Förvara i tättslutande burk, hållbarheten är ca 7-12 dagar. Godast om sillen görs 1-2 dagar innan så smakerna kommer fram ordentligt!

Nutrition

  • Serving Size: 15

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Saffranssill och Senap- och dragonsill

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

Saffranssill

  • 1 st Abba 5-minuterssill
  • 2 dl créme fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1 pkt saffran
  • 1 riven klyfta vitlök
  • 0,5 dl hackad ättiksgurka
  • 1 dl riven lagrad prästost
  • 2 krm chiliflakes
  • 2 msk dill
  • svartpeppar

Senapssill

  • 1 st Abba 5-minuterssill
  • 2 dl créme fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 2-3 msk hackad färsk dragon (ca 1 kruka)
  • 3 msk sötstark senap
  • 1 finhackad schalottenlök
  • citronpeppar efter smak

Instruktioner

  1. Låt sillen rinna av i durkslag.
  2. Blanda med valda ingredienser.
  3. Förvara i tättslutande burk, hållbarheten är ca 7-12 dagar.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Curry- och Äpplesill

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

Curry- och Äpplesill
1 paket Abba snabbsill i bitar
1 msk curry
1/2-1 msk honung
1/2 finhackat äpple
1,5 dl creme fraiche (eller gräddfil)
0,5 dl majonnäs
salt och svartpeppar

Instruktioner

Häll av spadet från sillen.
Värm honung med curry, finhacka äpple – rör ihop med övriga ingredienser och häll upp i glasburk med tättslutande lock. Förvara kallt i ca 1 vecka.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Matjesröra

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

5 från 1 omdöme

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 4 hårdkokta kalla ägg
  • 1 stor rödlök
  • 200 gr. körsbärstomater
  • 550 g matjesill
  • 1 dl creme fraiche
  • ½ dl majonnäs
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 2 msk chilisås
  • några droppar tabasco eller annan het chilisauce
  • 1/2 krm salt
  • 1/2 krm peppar
  • 1 knippe gräslök

Instruktioner

  1. Skiva löken och tärna äggen. Halvera körsbärstomaterna
  2. Låt sillen rinna av och skär i mindre bitar, ca 2-3 cm. Grovhacka gräslöken men spar 4-5 strån till garnering.
  3. Blanda majonnäs med creme fraiche, chilisås, vitlök, tabasco, salt och peppar. Vänd ner sillen och gräslöken. Häll upp på burk och garnera med gräslök.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gubbröra

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 1 rödlök
  • 2 hårdkokta ägg
  • 2 burkar Grebbestad ansjovis + lite av spadet
  • 1/2 dl finhackad gräslök
  • 1/2 dl finhackad dill
  • 1 dl creme fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1 msk hackad kapris
  • 1 dl riven västerbottensost
  • smör, salt och peppar

Instruktioner

  1. Fräs finhackad rödlök i lite smör, det ska inte få för mycket färg, bara mjukna. Lägg i skål tillsammans med finhackat ägg och övriga ingredienser.

Nutrition

  • Serving Size: 4

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Matjestårta / Silltårta / Matjessilltårta Glutenfri LCHF

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

Skriv ut recept

Ingredienser

Botten

  • 200 gr. mörkt lågkolhydratbröd som LCHF Kavring
  • 50 g smör

Fyllning

  • 4 gelatinblad
  • 200 gr. naturell färskost (Philadelphia)
  • 3 dl creme fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 1 knippe finhackad dill
  • 1 knippe gräslök
  • 2 st schalottenlökar
  • 300 g matjessill
  • 3 msk spad från Matjesförpackningen
  • 1 krm peppar
  • Dekoration: 2 ägg, 1/2 röd lök, 1 knippe gräslök

Instruktioner

  1. Mixa brödet till smulor. Blanda med smält smör.
  2. Tryck ut i en springform med bakpapper fastklämt runt botten, ca 25 cm i diameter.
  3. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5-10 minuter.
  4. Vispa färskost, creme fraiche och majonnäs slätt. Vispa sedan finhackad lök, dill och gräslök.
  5. Ta upp gelatinet, krama inte ur vattnet – värm i kastrull tills gelatinet smält.
  6. Häll blandningen i röran och blanda noggrannt. Finhacka matjessillen och rör ner, häll i spadet och peppar.
  7. Häll röran ovanpå kavringbotten. Spänn platsfolie ovanpå och ställ in kallt i minst 6 timmar.
  8. Garnera med ägg, finhackad rödlök och finhackad gräslök.

Nutrition

  • Serving Size: 10

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

 

9 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail

Fitbit för hela familjen!

av Åse

Innehåller annonslänk till Ellos

Hej vänner!

Mitten på juli REDAN!
Har det inte gått fort? kanske för att jag varit utomlands så länge, men vi var ju i maj ”nyss”..

I går var mamma här och åt middag, gjorde mina smarriga nötfärsbiffar med grillad paprika och vitlök – de är sååå goda! Ni måste testa dem. I går stekte jag dem i pannan och vispade sedan ur med grädde, lite paprikapulver och lite soja. YUM

Jag lade ut denna bilden på Instagram stories för några dagar sedan och fick så många frågor om vilka fitbits vi har.
Jag har använt Fitbit i flera år nu och jag har provat flera olika. Min favorit är Fitbit Versa som ni ser nedan (är mer som en smartwatch) eller nya Fitbit Inspire HR som ni ser på bilden efter där jag har en rosé mesh länk på.

Alice fick en Fitbit Ace 2 kids (den rosa) som hon är så glad för!
Juni och jag har Fitbit Inspire HR. De är i princip identiska med Ace 2 kids bara det att Ace 2 kids är lite rippad på funktioner i appen. Funktioner som en 10 åring inte behöver (som kaloriförbrukning etc)

Varför ett aktivitetsband till ett barn?
För att det motiverar dem att röra sig!
Samla steg, få belöningar i appen i form av medaljer, få notiser att det är dags att röra sig om man inte rört sig tillräckligt m.m. Många barn är inte speciellt aktiva och all motivation till rörelse är bra!

I fitbit appen kan man ha en familj, man kan lägga till vänner och tävla med dem eller bara hjälpa varandra att röra sig mer!
Kul att ha lite koll också på hur myket barnet rör sig =) (Hon fick sin förra fredagen)

Kan varmt rekommendera just Fitbit Ace 2 kids om ni har barn!
Jag har köpt mina fitbits HÄR

6 kommentarer
11 FacebookPinterestEmail

Trådgårdshelg och Bord 1 på Gastro

av Åse

Innehåller annonslänkar till Ellos

Hej vänner!

Jag lyser fortfarande lite med min frånvaro här på bloggen men det blir en ändring på det from i morgon, då ska jag lägga lite mer krut här! Så mycket energi jag samlat sista 1,5 månaden. Känner mig peppad för mycket!

Vi har ju satt igång projekt Hus & Trädgård yttre och det kommer hända mycket på utsidan.
I helgen har vi mest klippt häck, tagit ogräs, slängt studsmattan och idag ska gräsmattan vertikalskäras och vi ska lägga nytt grus på våra stenområden.
Sedan ska ju som jag skrivit huset målas, trädäck byggas, spaljé istället för tuijan. Trädäcket fram avvaktar vi med till sensommaren med. Eventuellt så kommer ett uterum upp där också men det är inte helt hundra, måste känna efter ordentligt. Kan vara så att vi bara håller oss till en pergola inkl ribbstaket runt.

Studsmattan har barnen använt deluxe sedan de var riktigt små, många övernattningar på studsmattan har det blivit genom åren haha!
Förra veckan sov Juni oh hennes bästis Johanna där och Alice och hennes bästis Leona sov där natten efter 💕

Nu är den borta och det kommer ingen ny!
Ska bli skönt att slippa ett grönt trädäck pga skuggan oh tuijan! Vi har ju gjort SIOOX behandling och det räcker med lite Jape grönfri så blir däcket som nytt igen så det ska vi göra ikväll.
Där borta får det nog bli en jacuzzi istället. Vi har ju plats.

Ellos har stor kampanj nu på möbler, även utemöbler så beställde ett nytt möblemang till trädäcket.
Är så trött på möbler som kräver underhåll så köpte DETTA – blir nog snyggt då huset ska målas vitt, även spaljé och vår träsoffa.
50% var ju galet bra! Iläggskiva ingår.

I fredags var jag och Daniel ute och åt med mitt mammagäng (barn 06:or) Pernilla, Malin och Lisa och deras respektive KM, Magnus och Thomas och det är så kul att alla trivs så bra ihop! Vi mammor träffas ju några ggr per år och det har även blivit så att vi alla med respektive ses ngn gång per år.

Ilseklänning finns HÄR den är i sååå skönt material!

Vi hade bokat Bord 1 på Gastro och det är ett prisvärt och kul koncept!

Ostr och plock först sedan Gambas – LOVE IT

Oxfilé med potatisstomp sedan.

Creme Brulée till dessert.

Ja det var kanske dumt att försöka få till en bra bild på oss 🥴🤣 Men men här är vi i alla fall.

Så himla trevligt – som alltid med mina mammor 💕 13 år tillsammans and counting 🥳

Nä hörrni, nu ska jag svänga ihop frunch till mig och D hehe, knappt lönt, är ju snart middagsdags!
Blir en omelett med lax och färskost – 😍👌🏻

Kram så länge!

5 kommentarer
10 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se