Hej på er! HAPPY lillördag!
Äter ni ngt gott idag tro?

Jag tänker göra ngt med torskrygg, ska fundera på vad!
Men nu ska ni få ett så gott desserttips, så enkelt men ack så gott! Går att förbereda innan om ni ska ha gäster.

Jag hämtade äpplen från vårt träd, det finns fortfaramde fina äpplen på det!

Jag hade velat ha persika,päron och röda äpplen men det fick bli plommon istället för persika pga säsongen.
Ner med det i en form, häll över lite smält smör, honung och hasselnötter. Detta kan förberedas och sedan lägg över ett plastfolie och in i kylen tills det ska tillagas.

Kolasåsen går också att tillaga i god tid innan och får stå övertäckt i rumstemperatur tills det ska serveras.

SÅ gott och fräscht! Syran i den varma frukten i kombination med kall vaniljglass och kolasås – YUM!

Här kommer receptet!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ugnsbakad frukt med glass & hemgjord Tjinuskisås (kolasås)


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

  • 2 äpplen, skurna i klyftor
  • 2 päron, skurna i klyftor
  • 4 plommon, halverade och urkärnade
  • 1 dl hackade hasselnötter
  • 2 msk flytande honung
  • (ev 1 tsk kanel, 1/2 tsk malen kardemumma)
  • 1 msk smör, skivat i små bitar

Tjinuskisås (kolasås):

  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 25 g smör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1/21 tsk malen ingefära (justera efter smak)

Instruktioner

Tillaga kolasåsen:
Blanda grädde, socker och sirap i en vid och tjpckbottnad kastrull.
Koka upp och sjud kolasåsen under omrörning i ca 10 minuter, tills såsen har en temperatur på 110 grader. Rör sedan i smör, salt, malen ingefära och vaniljsocker. Ställ öertäckt i rumstemperatur.

Värm ugnen till 200°C.
Lägg äpplen, päron och plommon i en smord ugnsform.
Strö över kanel och kardemumma. Ringla honung och toppa med hasselnötterna och smöret.
Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter tills frukten är mjuk och fått fin färg.
Njut med glass och ringla lite kolasås över.

 

Annons för TrendRehab
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabattnästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
20 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej hej på er! Kikar in med ett tips!
I dag och tom i morgon är det upp till 50% på toppar, tunikor och stickat HÄR!
Och även upp till 50% på jackor! HÄR

Här kommer lite tips på nedsatt!

Tröja HÄR

Jacka HÄR

Festtunika
Festtop
Glittrig festtop
Festtop i beige sammet (finns fler färger)
Lyxig paljettopp
Paljettopp

Annons för TrendRehab
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabattnästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
27 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Nu ska ni få ett härligt recept att njuta av kyliga och mörka kvällar!
Denna smakrika gryta kombinerar mustiga smaker av högrev, krispigt bacon och färska örter.
Genom att långkoka köttet eller tillaga det i tryckkokare som jag gjort så blir köttet fantastiskt mört, medan grönsakerna ger en härlig textur och djup till rätten.
Min tryckkokare är en Crockpot Turbo Express. Den här grytan gå så klart att tillaga i gryta på spisen också eller i vanlig crockpot.
Vid tillagning i vanlig Crockpot, tillaga den i 8 timmar på låg. Bacon- och grönsaksblandningen och grädden går i först sista timmen.
Vid tillagning på spisen: Gör som i receptinstruktionerna nedan fast låt grytan sjuda under lock med rotfrukterna i cirka 1,5–2 timmar tills köttet börjar bli mört. Tillsätt sedan  bacon- och grönsaksblandningen.
Tillsätt vispgrädden och finhackad timjan, och låt grytan sjuda i ca 30 minuter.
Smaka sedan av med  salt, peppar och eventuell extra fond om mer smak önskas. Red eventuellt grytan.

Välj de rotfrukter som ni vill ha tex morötter, rotselleri, kålrot eller palsternacka.
Tips: Förbered allt genom att skära upp allt och ha i skålar.

Jag serverade rätten med ett luftigt och smakrikt potatismos som ni ska få recept på nedan.
Smaklig spis!

Tips på gott vin till!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Mustig Höstgryta med Högrev, Bacon och Rotfrukter


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

2 paket bacon
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 paprikor i olika färger
250 gram champinjoner
1.2 kilo högrev eller grytbitar
3 dl vatten
2 dl rött vin
1 dl touch of taste oxfond
1/2 dl tomatpuré
1 msk paprikapulver
2 msk kinesisk soja
3 lagerblad
2 stora palsternacka (eller rotselleri/kålrot)
2 stora morötter
23 blekselleristjälkar
3 dl vispgrädde
1 dl färsk timjan
salt, peppar
smör och rapsolja att steka i


Instruktioner

I Crockpot Express:
Skär köttet i 3-4 cm bitar, skiva grönsakerna och finhacka löken och vitlöken.
Fräs baconet tills det blir krispigt. Tillsätt sedan lök, vitlök, champinjoner och paprikor och låt det fräsa tills löken mjuknar. Ta upp blandningen och lägg den åt sidan.
Tillsätt smör och olja i pannan och bryn köttbitarna i omgångar tills de fått fin färg. Stek på hög värme och i omgångar så köttet inte kokar i sin egen vätska.
Lägg  köttet i tryckkokaren och tillsätt vatten, rött vin, fond, lagerblad, paprika, tomatpuré och soja.
Lås locket på tryckkokaren och ställ in den på högtrycksläge.
Koka i 30 minuter på högt tryck för att få köttet riktigt mört. (21 min med turbon)
När tryckkokaren har kokat klart, släpp ut trycket försiktigt.
Öppna locket och tillsätt morötter, palsternacka, selleri och den tidigare frästa bacon-grönsaksblandningen.
Lås locket igen och tryckkoka i ytterligare 5 minuter på högt tryck.
Släpp ut trycket försiktigt och öppna locket.
Tillsätt vispgrädde och finhackad timjan. Koka ihop utan lock på sautéläge i 5 minuter för att låta såsen tjockna något och rotfrukterna är mjuka. Valfritt att reda såsen lite.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer fond.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Krämigt Potatismos


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

Ingredienser:

  • 1,5 kg mjölig potatis (t.ex. King Edward eller mandelpotatis)
  • 1 dl smör (ca 100 gram)
  • 22,5 dl mjölk eller grädde (värm gärna upp den)
  • Salt och vitpeppar efter smak
  • Färskriven muskot eller 1–2 msk riven parmesan för extra smak
  • (Valfritt) 0,5 dl vispad grädde för extra fluff

Instruktioner

  1. Skala potatisen och skär den i jämnstora bitar.
  2. Koka potatisbitarna i lättsaltat vatten tills de är mjuka, ca 15–20 minuter.
  3. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av i kastrullen i ett par minuter.
  4. Använd en potatispress för att få ett slätt mos. Lägg tillbaka potatisen i kastrullen.
  5. Börja med att blanda i smöret. Tillsätt därefter den varma mjölken eller grädden lite i taget tills moset har önskad konsistens.
  6. Smaka av med salt och vitpeppar. Tillsätt eventuellt muskot eller parmesan för extra smak.
  7. Extra fluff: Rör försiktigt i vispad grädde precis innan servering.
Annons för TrendRehab
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabattnästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
19 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Reklam för MSC Cruises

Dag 5 på Kryssningen steg vi i land på Madeira som är den största ön i den portugisiska ögruppen och där väntade en buss för att ta oss ut ut på ut på äventyr!

”Atlantens blomsterö” eller ”den eviga vårens ö”, tack vare sitt milda klimat och sin frodiga växtlighet året runt. Namnet speglar den grönskande naturen, med färgglada blommor, exotiska växter och tät skog som täcker stora delar av ön.
Med sina branta klippor, och sina unika levador – bevattningskanaler som erbjuder fantastiska vandringsleder genom vacker, grönskande terräng.

Jag har velat besöka Madeira läääääänge och WOW vilken ö! Då skrapade vi ändå bara på ytan. Skulle velat stanna mycket längre! Men det är det roliga med den här typen av kryssning, man får se lite av många destinationer.

En vacker soluppgång utanför hytten, huuuur underbart?

Första stopp var Pico Dos Barcelos som är en utsiktsplats på Madeira, belägen på cirka 355 meters höjd i närheten av Funchal, Madeiras huvudstad.

Sedan var det dags att hoppa in i bussen igen och åka på slingrande snäva vägar upp till  Eira do Serrado som är en spektakulär utsiktsplats på Madeira, belägen på cirka 1 095 meters höjd.

Utsiktsplatsen erbjuder en fantastisk vy över Curral das Freiras-dalen (Nunneornas dal).

Curral das Freiras är känd för sin historia som tillflyktsort för nunnor under 1500-talet, när de gömde sig undan piratangrepp.

MAGNIFIKT!

Vidare mot Cabo Girão är en av Europas högsta havsklippor, belägen på Madeiras sydkust, nära staden Câmara de Lobos.

Klippan reser sig dramatiskt cirka 580 meter rakt upp ur Atlanten och är en populär turistattraktion tack vare sin hisnande utsikt över kusten, havet och terrasserade odlingar nedanför.

Går INTE att fånga på bild! Hisnande är ordet!

Jag och Johanna höll krampaktiskt om varandra när vi gick över den glasbottnade skywalken, som gav oss en adrenalinfylld upplevelse när vi gick på det genomskinliga golvet och tittade rakt ner mot det branta fallet.

Kan berätta att den lokala ölen Coral satt bra efter den hisnande men fantastiska utsikten!

Det kurrade i magen på oss alla vid detta laget och som tur är så vankades det lunch på O Lagar.

Byxor HÄR40% rabatt på ALLT!

Grymt god lunch! <3

Sötaste Câmara de Lobos som är en charmig och historisk fiskeby bara några kilometer väster om huvudstaden Funchal.
Känd för sina färgglada fiskebåtar, som ligger förtöjda i den lilla bukten, och sin tradition av fiske, särskilt av den lokala svärdfisken, espada.

Câmara de Lobos blev berömd på 1950-talet när Winston Churchill besökte Madeira och målade av den pittoreska hamnen. Byn är också känd för sitt lokala vin, poncha, en traditionell madeiransk dryck gjord på sockerrörsbrännvin, honung och citronsaft. Många besökare passar på att smaka poncha på någon av de lokala barerna.

Sist men inte minst!
Den omtalade statyn av Madeirafödde Ronaldo!

Här ligger vårt fartyg Opera och det var dags att bege sig ut mot henne.
TACK Madeira! Jag vill snart tillbaka 💚

Annons för TrendRehab
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabattnästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
37 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

KitchenTime har Black Week med upp till 50% på kök & matlagning HÄR

God kväll!

Ja den här veckan kommer det lite mer och fler tips än vanligt så här under Black Week! Men det kommer så klart både recept och reseskildringar och annat också, det blir helt enkelt stor aktivitet här på bloggen så kika in ofta =)

Jag tjyvstartade förra veckan och klickade hem lite nytt till bra pris tex äntligen en ny stekpanna!
Denna kommer från Fiskars och är en All Steel
Finns i flera storlekar och tål maskindisk.

Stekpannan är tillverkad i rostfritt stål och har en keramisk Ceratec-beläggning som sprider värmen mycket bra och som garanterar en fin stekyta.
Kika in på kolstålpannor till bra pris nu!

Lite nya glas som jag visat tidigare.
Helena från Orrefors är så himla fina. Älskar klassiska gglas.
HÄR hittar ni dessa.

Ni hittar många gla på kampanj HÄR

Riedel WineWings – finns i många olika varianter beroende på vilket vin.
SÅ snygga tycker jag.

Jag har Cabernet / Merlot, vill även ha Chardonnay.
Stora rejäla kupor!

Kika in på tex:
Dukning & Servering
Julklappstips

Hoppas ni hittar lite fynd! KRAM!

Annons för TrendRehab
KAMPANJPRIS!
Min kod 56KILO ger just nu 25% rabattnästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
23 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail