Tortillatårta

av Åse

Kommer ni ihåg den här klassikern?
Det är sååååå många år sedan jag gjorde den men igår gjorde jag den till barnen.
En roligare variant på tacos i tortilla.
Färsen är helt enkelt en tacofärs och sedan kan man anpassa den på många olika sätt, tex genom att tillsätta hackad paprika eller svarta bönor i färsen. Det ger både färg och textur.
Vill man, kan man ha grillad kyckling istället och fajitakrydda.

Till 1 kg förs blev det 4 lager.
Översta lagret toppas med nachochips och riven ost.

Toppas med Citronpicklad rödlök, gräddfil och avokado!

Här kommer receptet!
(Jag dubblade receptet)

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Tortillatårta

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 förpackning stora tortillabröd
  • 500 g nötfärs
  • 1 gul lök, finhackad
  • 1 påse tacokrydda
  • 1 påse nachochips
  • 100 g Philadelphia (cream cheese)
  • 1 dl grädde
  • 150 g majs
  • 1/2 burk tacosås (valfri styrka)
  • 1,5 msk jalapeños, hackade
  • Salt & peppar
  • Ca 300 g riven ost, gärna en smakrik med goda smältegenskaper

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.
Stek först lök, sedan nötfärsen i en stekpanna på medelhög värme tills den är genomstekt.
Tillsätt tacokryddan och rör om ordentligt.
Rör ner Philadelphia, grädde, tacosås, jalapeños och majs i stekpannan. Låt blandningen puttra tills allt är väl blandat och krämigt.
Smaka av med salt och peppar.
Montera tortillatårtan:
Lägg ett tortillabröd på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Bred ut ett lager av köttfärsfyllningen över brödet och strö över lite riven ost och nachos.
Lägg på ett nytt tortillabröd och upprepa lager-på-lager tills fyllningen är slut. Avsluta med ett tortillabröd överst och nachoschips.
Gratinera:
Strö resten av den rivna osten över det översta tortillabrödet.
Gratinera i mitten av ugnen i 20-25 minuter, eller tills osten är gyllene och tortillabröden är genomvarma.
Låt tortillatårtan vila några minuter innan du skär den i tårtbitar.
Servera med valfria tacotillbehör, som sallad, guacamole eller skivad avokado, gräddfil och salsa.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
19 FacebookPinterestEmail

Höstkänsla

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er!

Jag sitter här och soffjobbar lite under värmefilt! Haha det svänger fort!
Men jag är bara glad för det svalare vädret, sol och värme i all ära men jag var lite trött på att svettas konstant! (Så varmt inomhus!) Jag har den HÄR, bra pris just nu! Har både i soffan och i sängen.
Bästa köpet jag någonsin gjort tror jag, de har hållit mig varm många många ggr.

Lite sköna nya tröjor har kommit hem, tex den HÄR. SÅ mjuk och skön!
Bra modell med lite längre baktill.
Byxorna är UNDERBARA! HÄR hittar ni dem.
Ska visa er de andra i annat inlägg.

I går hängde jag med den här lilla fjällan hela dagen! 🩷
21 dagar och världens finaste lilla Millie. Ja hennes mamma är ju också världens finaste och henne hängde jag också med i går.

Tröja HÄR – lika skön som den beige ovan.
Snabb lunch igår, en variant på den här rätten: Kycklingcurysallad med cashew, bacon och feta
Jag slängde ihop en sallad med isberg, blandad sallad, tomat, gurka, feta, cashewnötter och rostade solroskärnor.
Köpte en grillad kyckling och så godaste köpedressingen: Lallerstedts currylime dressing.
SÅ enkelt men så gott!

Lilla skruttungen! 🥰
Tänk att jag är mormor till henne.

Kika in snart igen för ett gott recept!

KRAM på er!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
36 FacebookPinterestEmail

Catrin & Stefans Bröllop

av Åse

Vilken trött måndag det här är! Och ännu tröttare söndag kan jag lova. Slocknade på soffan runt 21 😅
Men med ett vadderat hjärta efter lördagens helt fantastiska bröllop 🩷💍
Var ska jag ens börja? Våra fina vänner Catrin & Stefan bjöd in till deras makalöst vackra vigsel med efterföljande bröllopsfest.
Att jag ens har några bilder att visa här är ett under för jag tycker att jag knappt tittade på varken telefon eller genom kameralinsen en enda gång för jag ville verkligen NUA men jag antar att det nog sitter i ryggmärgen på mig att vilja föreviga det vackra jag ser genom mina ögon.
Jag har typ träningsvärk i hela kroppen efter allt buggande och fötterna ömmar 😊

Daniel var ju bestman så jag hängde på hotellrummet på Höörs Gästis i några timmar, mysigt med egentid!

Finaste Catrin & Stefan!
Daniels bästa vän sedan barndomen och jag har ju känt Stefan i 22 år nu. Catrin har jag känt sedan de blev tillsammans för 14 år sedan. Så mycket roligt vi har haft det genom åren trots att vi inte springer ner dörrarna på varandra!
Lägg till det en massa härliga gemensamma vänner så kan ni förstå att det var en helt fantastisk dag vi fick dela med dem.

Bosjökloster Slott & Trädgårdar är så vackert och en idyll för bröllop!

Jag åkte hit med Stefans föräldrar Sven & Kerstin och med oss hade vi parets barn Isac & Elise som var brudnäbb och ringbärare <3

Klockan 16 kämpade klockorna 🩷

Så fin ceremoni! Hand i hand gick de ut till ”Love is in the Air” till applåder 😅

Min Daniel med vigselbeviset i tryggt förvar åt brudparet 🙂


Och så kom det vackra brudparet och lilla Elise var först fram 🥹

Toastmadame Marik och Toastmaster Mattias med M&M Travel visade vägen!
Vilket härligt engagemang från dem! De gjorde ett ypperligt arbete som Toastmasterpar!

Mottagningen några meter därifrån – vilken TUR med vädret!? Vem hade kunnat tro att det skulle vara 25 grader varmt och strålande sol den 7 september?

Så vacker dukning, fantastisk mat, roliga och unika tal, högt i tak och massor med skratt!
Vilken fest det blev!!

Rolig gästbok som telefonsvarare istället för bok!

TACK för att vi fick dela er dag vackraste brudparet av de alla!
BRA gjort! 🩷

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
37 FacebookPinterestEmail

Öppen Auberginelasagne med Burrata och Parmaskinka

av Åse

Hej vänner!

Hoppas ni har en fin lördag, ni har det säkert lika varmt och skönt som vi har det.
Jag befinner mig på hotellrummet på Höörs Gästgivaregård och ska strax locka håret och lägga det sista på makeupen.
Dnirl är Westman och äriväg med den andre Westman Jesper och brudgummen, vi ses i kyrkan sedan!
I dag gifter sig nämligen Daniels bästa vän, våra vänner Stefan & Catrin på Bosjökloster Slott & Trädgårdar 

Klänningen hade jag även på Johann & Jannes bröllop förra året. Finns HÄR fast tunnsått i storlekar. Men samma modell i blommigt HÄR
Men jag har den även i en snarliknande modell i grönt. SÅ bra modell!

Nu ska ni få ett smarriigt helgrecept!
Alltså huuuuur gott är inte det här?
Denna rätt kombinerar klassiska italienska smaker med en modern twist och är perfekt för en lyxig middag eller en festlig förrätt!
Receptet innehåller lasagneplattor (3 st per portion) men äter du inte pasta? Ersätt med Zucchini som du tillagar och steker på samma sätt som auberginen. De kan med fördel vara lite tjockare än vad ni ser här på bilden där jag hyvlat aubergine med mandolin.

Tipset är att ni förbereder allt så mycket som möjligt i tid. Lägg allt i skålar/stationer.
När det är dags att äta så är det bara att koka lasagneplattorna och servera genast.

TIPS! Äter du inte pasta? Ersätt med Zucchini som du tillagar och steker på samma sätt som auberginen.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Öppen Auberginelasagne med Burrata och Parmaskinka

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

6–8 lasagneplattor, gärna färska
1/2 medelstor aubergine, tunt skivad på längden gärna med mandolin
salt
1 st tomat skivad
1/2 dl olivolja
2 vitlöksklyftor, pressade
1 lök, finhackad
1 dl krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 tsk torkade italienska örter (tex: basilika, oregano, rosmarin, timjan, mejram)
2 bollar burrata, delade i bitar
1 handfull färska basilikablad, hackade
8 skivor parmaskinka
Garnering: Färsk basilika, några blad
2 msk Pinjenötter, rostade
Parmesanost, riven
Salt och peppar

Instruktioner

Lägg aubergineskivorna på en bakhandduk eller skärbräda, strö över lite salt och låt vila i cirka 10 minuter för att dra ut överflödig vätska. Torka av med papper.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt aubergineskivorna och stek tills de är lätt gyllenbruna och mjuka, cirka 3-4 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.

Skiva tomaten och blanda med olja och pressad vitlök. Ställ åt sidan.
Förbered tomatsåsen: Fräs löken  tills den är mjuk och doftar gott.  Koka upp de krossade tomaterna med tomatpurén och italienska örter. Krydda med salt och peppar och låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.

Koka lasagneplattorna: Koka lasagneplattorna al dente i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och låt plattorna rinna av. Ringla lite olivolja över och dessa  plattorna försiktigt.

Blanda burrata: Hacka basilikan fint och blanda med burratabitarna.

Montera den öppna lasagnen : På en tallrik, lägg en lasagneplatta och toppa med ett lager aubergine, tomatskivor och lite tomatsås. Lägg på en skiva parmaskinka och en sked burratablandning. Upprepa lagren 1-2 ggr, avsluta med lasagneplatta, Parma och burrata.
Toppa med rostade pinjenötter, några basilikablad och rikligt med riven parmesanost. Servera genast.

 

 

 

Näringsinnehåll

  • Portioner: 2

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
23 FacebookPinterestEmail

Chèvresallad med kyckling, rödbetor och honungsvinägrett

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

FREDAGSPEPP & Nytt i köket

God förmiddag och Skön fredag på er alla!
Vad kan denna fredagen bjuda på då tro?
Jag sitter omsvidad och ska åka ner till stranden, lär bli sista stranddagen i HBG för mig den här sommaren.
Har hunnit tvätta en matta, packat upp nya glas (några gick ju sönder när hyllan tippade från takhyllan när jag klantade mig 🥴 CHAMPAGNEGLAS från Saga form älskar jag! Har många liknande men de här är liksom väldigt runda, det tycker jag är snyggt!

KÖKSMATTA horredsmatta är på plats! Kastade ut från papperna för något år sedan och sedan dess har det varit tomt där.
NÖJD!

Man kan vända den så får man lite annan ton i ton.

KÖKSHANDDUK från Cult beställde jag också, ett helt gäng! (De är grå inte blå som et ser ut på bilden)

Över till receptet nu då!
En ljuvlig fredagsrätt kanske? Det är ju så varmt så åtminstone jag vill ha ngt fräscht.

Kycklingen försetts och får sedan gå färdiga i ugn. De blir sååååå möra och saftiga.

Dressingen är fräsch och god – jag älskar BRAGGS äppelcidervinäger 

Vintips! Mycket trevligt till.

Glas HÄR – glöm inte deras medlemsfest!

Favoritsallad alla dagar i veckan!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Chèvresallad med kyckling, rödbetor och honungsvinägrett

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2
Skriv ut receptet

Ingredienser

2 kycklingfileér
salt, peppar
smör att steka i
200 g småbladig sallad
100 g småtomater
4 inlagda små rödbetor
8 skivor chevré
1/2 dl hackade rostade hasselnötter (Ica har färdiga i påse)

Dressing:
3 msk olivolja
1 msk honung eller fibersirap
2 msk vinäger av valfri sort, gärna god äppelcidervinäger
1 tsk dijonsenap
lite salt & peppar

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Salta och peppra kycklingen och stek runt om i smör. Den ska bara få färg. Sätt in en termometer och sätt in i ugnen. När den visar 66-67 grader, ta ut och vira in i bakplåtspapper i 10 minuter. Skär sedan i skivor.
Blanda ihop dressingen.
Dela småtomaterna och rödbetorna. Blanda i en skål tillsammans med grönsalladen. Lägg upp på tallrikar.
Häll dressingen över salladen och blanda runt. Toppa med kycklingen, de hackade hasselnötterna och chevre.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
23 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se