Hej raringar! Hoppas ni har en fin start på fredagen!
Här startade jag dagen med ett besök hos Katja, min kiropraktor – guuuuuud så välbehövligt! Har haft problem med nacken ett tag men inte kunnat gå eftersom jag ju vart sjuk.
Nu skrotar jag omkring i hemmamys och jag har elektriker här hemma för vi har problem med fläkten i badrummet och som grädde på moset så upptäckte han ett läckage i vår jacuzzi i badrummet.. snark! Som sagt en olycka kommer aldrig ensam!

Velourleggings HÄR – Velourunika HÄR (just nu rabatt och 25% på en hel order!)
(Lever i båda!!)

Ikväll ska jag på Vintercirkus med mamma och syskonbarnen Eden & Adele!
Lillasyrran skulle följt med men stackaren är sjuk så mamma får hennes plats istället. Ska bli så roligt att se vad tjejerna (6 r) gillar det! 🥰

I kväll är jag sedan gräsänka för Daniel har jullunch och AW med sitt arbete och jag ska göra den här kycklingbottenpizzan igen! Fast med tryffelprosciutto Ala DENNA pizzan

Den här pizzabotten består helt enkelt av strimlat kycklingbröst, riven mozzarella, riven parmesan, ägg och kryddor!
Låter märkligt men den är fantastiskt god och man tror inte att det är enbart protein, ägg och ost i botten!
En perfekt lowcarb/lchf botten som skapar lång mättnad!
Jag har tidigare gjort den med kycklingfärs men den här är SÅ mycket bättre!

Jag gör min kyckling i min älskade Crockpot Turbo Express! Går på NOLLTID! Eller rättare sagt några minuter =)
8 minuter på ”poultry” och sedan med ”turbo” knappen så blir timern nedsatt till knappt 5 minuter! Sen har jag perfekt tillagad kycklingfilé. Istället för kycklingbuljong kan man ju ha BBQ sås eller annat så får man tex Pulled Chicken!

Det här receptet räcker till 2 mycket hungriga personer eller till 4 lagom hungriga individer =)

Jag gjorde en pepperonipizza sist, yummie!

Här kommer receptet!

---

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

• Skribent: Åse
• Portioner: 4

Skriv ut recept

Pinna recept

Ingredienser

400 g strimlat kycklingkött *
2 ägg
1,5 dl riven parmesanost
1 dl riven mozzarella i påse
1 tsk italiensk salladskrydda
1/2 tsk lökpulver
1/2 teaspoon vitlökspulver
1 krm svartpeppar

Matlagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

---

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
Blanda strimlat kycklingkött med ägg, ost och kryddor.
Platta ut på bakplåtspapper till en rund botten.
Sätt in i ugnen i ca 5 minuter, ta sedan ut och lägg på favoritfyllning (tomatsås + ost m.m)

20-25 min

Notes

Jag kör min kyckling i Crockpot Turbo Express:
2,5 dl kycklingbuljong (2,5 dl vatten + 2 msk koncentrerad kycklingfond)
4 kycklingfiléer
Sätt expressen på 8 minuter och sedan turbofunktion (har du en vanlig express låt gå 8 min).
Släpp ut trycket naturligt under ca 15 minuter innan locket öppnas.