56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

Brunch på Kvarteret Erikstorp

av Åse 19 mars, 2023

Gokväll raringar!

Har ni haft en fin helg? Hoppas det!
Jag känner mig så i nuet och njuter av det som varit och det som skall komma. En parantes så klart att Alfons ska opereras i morgon men jag hoppas att allt går bra ❤️‍🩹🥺
Alice och Daniel sitter bakom mig i soffan och tittar en repris av Bäst i Test, jag tycker det är småtrevligt men allra mest så älskar jag att höra de där två (som är stöpta i samma form) skratta på exakt samma ställe 😅❤️ Hjärtat smälter! Alice är definitivt pappas tjej.

Strax innan halv ett i eftermiddags knackade det på dörren och sedan stövlade hon in, Marie ❤️ Hon är sådan, stövlar liksom in fast på ett hjärtligt och älskvärt sätt. En virvelvind, rak i ryggen som en fura, alltid med ett leende på läpparna.
På dagen 1 år efter att vi träffades för första gången efter 2 månaders kontakt via instagram.
Sedan dess är hon en nära och kär vän.
”Söndag 19 är det ett år sedan du och jag träffades första gången, ska vi göra ngt kul av det? 💃💃”
Så blev det!
Marie bokade in oss på brunch på Erikstorp nere i Borstahusen och som om hon beställt mars vackraste väder till det, så blev det så <3

Blev inte de bästa bilderna på deras buffé, men OJ så mycket gott! Kika HÄR på menyn!

Vi tar väl in en flaska Cava?

– Eh JA!

Stekt fläsk med äggakaka och rårörda lingon! HEJ Skåne! Hur gott liksom?

Lagom mätta gjorde vi rätt för oss och sedan blev det en halvtimmes promenad längs vattnet och upp jämte hilleshögs dalar.

Maries fotade och skickade med orden: ”Hon som alltid ser något i något ”
Gull 🥰

Ljuvligt, ljuvligt, ljuvligt!
En så fin eftermiddag!
Nu blir det hämtmat och ROBINSON! Har inte kollat på Robinspn på typ 20 år men om Anders Lundin är programledare så kollar jag!

KRAM ❤️

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 mars, 2023 0 kommentarer

Veckans matsedel v. 12

av Åse 19 mars, 2023

Här kommer veckans matsedel!
Hoppas ni hittar lite tips och inspiration för veckan.
❤️

Måndag: Biff stroganoff på lövbiff – enkelt recept (repris från vecka 8)

Tisdag: ”Pasta” Pesto med kyckling och buffelmozzarella

Onsdag: Kycklingbiffar Garam Masala

Torsdag: Toscansk tomatsoppa

Fredag: Lax med Sandefjordsås

Lördag: Tagliata på Entrecôte med oliver, kapris och godaste vitlökssåsen

Söndag: Ost- och Skink Crêpes

Ni vet väl att jag dagligen tipsar er från arkivet på min facebooksida HÄR? Där hamnar även en push och länk till alla nya inlägg som postas här, så missar ni inget!

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 mars, 2023 2 kommentarer

Biff Tagliata på Entrecôte med oliver, kapris och godaste vitlökssåsen

av Åse 19 mars, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till Cervera

Hej hej på er och god söndag!
Jag har sovit som en stock i natt, även först sovit som en stock på soffan efter Let’s Dance igår 😅
Så går det efter en god middag!

Vi gjorde en Tagliata igår, älskar Tagliata! Tagliata är en italiensk biffsallad ofta med ruccola, tomater, parmesan och sedan kan man addera till vad man vill.

Vi hade ugnsrostad mandelpotatis till. Salt, peppar, timjan och sedan in i ugnen på 200 gr i ca 30-35 minuter tills den är klar.

Ugnsrostade tomater är givet!
De får gå halva tiden i ugnen tillsammans med potatisen. Ringlar bara lite olivolja över och flingsalt.

Entrecote är nog det köttet vi oftast grillar, tycker det blir så gott!
Jag marinerar först i ca 1 timme (Recept på god marinad här)
Grillar sedan på full värme (gasol) ca 2 minuter på varje sida, sedan får köttet vila invirat i bakplåtspapper i ca 10 minuter)

Sedan är det bara att börja montera biffsalladen!
Ruccola i botten som jag ringla olivolja, mörk balsamvinäger, salladkrydda på.
Sedan skivar jag köttet (tar bort fettet om det finns något) , rostade pinjenötter, stekt rödlök, svarta kalamataoliver, cocktailkapris, parmesan i flagor och min Godaste och enklaste vitlökssåsen! YUM YUM!

Jag lägger det på en stor skärbräda, tycker det blir snyggt!
Cervera har en jättefin som jag ska lgga beställning på! Den är 50 cm och såååå fin! HÄR hittar ni den.

Sedan plockar man på det man vill ha, potatisen serverar jag bredvid så tar de som vill ha det.

Såååååååå gott!
Prova detta hörrni!

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

19 mars, 2023 3 kommentarer

Magiskt HAVREBRÖD

av Åse 18 mars, 2023

Goder kväll vänner!

Hoppas ni har en fin dag!
Jag gick över till syrran igår kväll och det blev både karaoke och annat skoj, jag och Alfons gick hem vid 1.30, jag var tyvärr tvärpigg haha! Så ställde mig och diskade upp det sista – så himla skönt att vakna till fläckfritt kök på helgen tycker jag!
Sovmorgon till 10, fick inte liv i varken hund eller man så jag lade mig på min älskade IR madrass (Ni kan läsa mer om den här!) i en timme och kollade ett avsnitt av Dublin Murders! Ljuvlig start på dagen!
(Lägger ett lakan över och sedan skön filt över)

Ikväll blir det Tagliata! Huuuuur gott!
Hur som! Här kommer ett smarrrigt recept som hela familjen älskar!

Brödet är nötfritt, glutenfritt och relativt lågt i kolhydrater (10 gram per skiva) – framför allt är det ett riktigt nyttigt bröd!
Havre är rikt på mineraler, protein och vattenlösligt fiber – dessutom rik på smörsyra som är bra för tarmhälsan.
Durramjöl är ett glutenfritt mjöl rikt på mineral och fiber och som är ett riktigt bra alternativ till vetemjöl då det har väldigt snarlika bakegenskaper. Vill du hellre ha vetemjöl i detta receptet så kan du bara ersätta rakt av.
Risentas bitar av nyponskal är en bakfavorit hos mig! Det innehåller massor med C-vitamin och gör brödet saftigt och smakrikt! Jag rekommenderar det i detta brödet.

Degen blir en grötliknande smet.

Skjuts in i ugnen!

Efter 70 minuter i ugnen så är brödet klart!

LÅT SVALNA! Glutenfria bröd får mer smak om de får stå några timmar.

Jag skär alltid upp mina bröd med skärmaskin, storlek 7 (7 mm) sätter jag mitt på.
Sedan fryser jag in brödet, så har jag alltid purfräscht bröd att ta fram! Har aldrig bröd ute.

SÅ himla gott! Favoritbrödet just nu!

Skriv ut

Havrebröd med nypon (glutenfritt)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 25 skivor

Skriv ut receptet

Ingredienser

3 dl vatten
3 dl grekisk yoghurt (eller dylikt)
3 ägg
6 dl havregryn, glutenfria om 100% glutenfritt är viktig
2 dl pofiber
1,5 dl durramjöl
1/2 dl chiafrön
1/2 dl Risenta bitar av nyponskal
1 msk bakpulver
1,5 tsk salt

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr..
Rör ihop alla ingredienser, låt svälla 10 minuter.
Stjälp upp i bröform med bakplåtspapper i.
Pensla med vatten och strö havssalt ovanpå och valfria frön.
Grädda i nere delen av ugnen i 1,5 timme, lägg eventuellt ett bakplåtspapper över sista 20 minutrarna om brödet fått för mycket färg. Ett klart bröd ska ha en innertemperatur på 96-98 grader. Det kollar man lätt med en stektermometer i slutet av gräddningstiden.
Låt svalna och låt brödet vila i flera timmar innan det skärs upp, då smakar brödet som bäst och håller även ihop mycket bra utan att bli kladdigt när man skär i det.

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 mars, 2023 3 kommentarer

Vårnytt hemma!

av Åse 17 mars, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till NordicNest & LYKO

Hej raringar ❤️

Happy freda!
Jag har vaknat upp till nystädat hem idag – bästa känslan!
Glöm inte att med min kod ÅSE så får ni prova på städning hos HEMREX (max 4 h till 150 kr/h efter rut det tillkommer inställelse avg)

Den här veckan har bara rusat förbi men jag sitter just nu lugn och harmonisk och tillfreds i min ensamhet (ja alla barnen + kompisar hemma så jag är eg allt annat än ensam haha) och sippar på ett glas rosébubbel och tar några linsbågar med jordnötssamak. På sonos ljuder Frank Sinatra – Come Fly With Me 🥰

Efter vi pratade igår så for jag nytränad till Flowerteam och skulle egentligen bara ha fredagsblommor!
Men in kom jag till DETTA! 🐣🐰🥚🌱💖

Såååååååå mkt GÖLLIGT!
Jag är egentligen ingen direkt påskfirare! Lite påskris och en och annat påskpynt – det känns fine.
Och så klart en påsktallrik!

Nåväl, jag kom ut med mina älskade vita liljor men även lite annat skoj =)

Tex dessa söta kisekatter!

Sladdade hem och packade upp, hjälpte tjejerna med lite mat.

Det är något visst med videung ❣️

Dagen i bilsätet fortsatte, skjutsade Alice till träning.
Hon ska gå utbildning till tränare i sommar och har börjat med en grupp med smågluttar!
Min stora duktiga minsting! Just nu har jag sådan harmoni med alla barnen, inget tjafs varken mellan dem eller dem och mig. Man får njuta så länge det varar 🤣

Slocknade som en fura i soffan och blev väckt av Daniel som tyckte det var bättre att jag lade mig så jag tog in den lille lurvige skrutten så somnade vi strax efter 11.

Blev väckt av densamme lurvige skrutten strax innan 7 fast jag tänkt unna mig sovmorgon. Var bara att ge upp efter ett tag och gå upp.

Jobb i soffan till tända ljus, och så klart njuta av fredagsbukett.

Nya ljusstakarna på plats! Dessa köpte jag på IEMS på Väla (favoritbutik!), från Olsson & Jensen!
Jag köpte likadana till Anna (Hallén) och tyckte de var så fina när hon satte upp dem så köpte samma 🤣

Har ju UYNI lite överallt hemma men gud så snordyra de blivit????
Dessa var billigare och jäkligt mkt snyggare!

Idag har jag också varit på vift hela dagen.
Kom hem med dessa från RITUALS
Savage Garden doftpinnar + rumsspray till hallen och vardagsrum (HÄR hittar ni) och Cotton Blossom till sovrummet,
Sprayen sprayar jag gardiner med! Så sitter doften i länge. Eller bara spraya rakt ut i rummet för en fräschör.

Ikväll är jag gräsänka så det blir tacos till kidsen (Alice har kompis över också) och jag ser fram emot en lugn soffkväll faktiskt! Förra helgen var underbart social men ni vet detta med balans!

Största kramen till er, hoppas ni får en fin kväll! ♥️

Annons för TrendRehab
Min kod 56KILO ger 20% rabatt på nästan ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 mars, 2023 9 kommentarer

Ladda fler inlägg