Veckans matsedel v. 12

av Åse

Här kommer veckans matsedel!
Hoppas ni hittar lite tips och inspiration för veckan.
❤️


Måndag: Biff stroganoff på lövbiff – enkelt recept (repris från vecka 8)


Tisdag: ”Pasta” Pesto med kyckling och buffelmozzarella

IMG_7656

Onsdag: Kycklingbiffar Garam Masala

Torsdag: Toscansk tomatsoppa

Fredag: Lax med Sandefjordsås


Lördag: Tagliata på Entrecôte med oliver, kapris och godaste vitlökssåsen


Söndag: Ost- och Skink Crêpes

Ni vet väl att jag dagligen tipsar er från arkivet på min facebooksida HÄR? Där hamnar även en push och länk till alla nya inlägg som postas här, så missar ni inget!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail
Innehåller reklam genom annonslänkar till Cervera

Hej hej på er och god söndag!
Jag har sovit som en stock i natt, även först sovit som en stock på soffan efter Let’s Dance igår 😅
Så går det efter en god middag!

Vi gjorde en Tagliata igår, älskar Tagliata! Tagliata är en italiensk biffsallad ofta med ruccola, tomater, parmesan och sedan kan man addera till vad man vill.

Vi hade ugnsrostad mandelpotatis till. Salt, peppar, timjan och sedan in i ugnen på 200 gr i ca 30-35 minuter tills den är klar.

Ugnsrostade tomater är givet!
De får gå halva tiden i ugnen tillsammans med potatisen. Ringlar bara lite olivolja över och flingsalt.

Entrecote är nog det köttet vi oftast grillar, tycker det blir så gott!
Jag marinerar först i ca 1 timme (Recept på god marinad här)
Grillar sedan på full värme (gasol) ca 2 minuter på varje sida, sedan får köttet vila invirat  i bakplåtspapper i ca 10 minuter)

Sedan är det bara att börja montera biffsalladen!
Ruccola i botten som jag ringla olivolja, mörk balsamvinäger, salladkrydda på.
Sedan skivar jag köttet (tar bort fettet om det finns något) , rostade pinjenötter, stekt rödlök, svarta kalamataoliver, cocktailkapris, parmesan i flagor och min Godaste och enklaste vitlökssåsen! YUM YUM!

Jag lägger det på en stor skärbräda, tycker det blir snyggt!
Cervera har en jättefin som jag ska lgga beställning på! Den är 50 cm och såååå fin! HÄR hittar ni den.

Sedan plockar man på det man vill ha, potatisen serverar jag bredvid så tar de som vill ha det.

Såååååååå gott!
Prova detta hörrni!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail

Magiskt HAVREBRÖD

av Åse

Goder kväll vänner!

Hoppas ni har en fin dag!
Jag gick över till syrran igår kväll och det blev både karaoke och annat skoj, jag och Alfons gick hem vid 1.30, jag var tyvärr tvärpigg haha! Så ställde mig och diskade upp det sista – så himla skönt att vakna till fläckfritt kök på helgen tycker jag!
Sovmorgon till 10, fick inte liv i varken hund eller man så jag lade mig på min älskade IR madrass (Ni kan läsa mer om den här!) i en timme och kollade ett avsnitt av Dublin Murders! Ljuvlig start på dagen!
(Lägger ett lakan över och sedan skön filt över)

Ikväll blir det Tagliata! Huuuuur gott!
Hur som! Här kommer ett smarrrigt recept som hela familjen älskar!

Brödet är nötfritt, glutenfritt och relativt lågt i kolhydrater (10 gram per skiva) – framför allt är det ett riktigt nyttigt bröd!
Havre är rikt på mineraler, protein och vattenlösligt fiber – dessutom rik på smörsyra som är bra för tarmhälsan.
Durramjöl är ett glutenfritt mjöl rikt på mineral och fiber och som är ett riktigt bra alternativ till vetemjöl då det har väldigt snarlika bakegenskaper. Vill du hellre ha vetemjöl i detta receptet så kan du bara ersätta rakt av.
Risentas bitar av nyponskal är en bakfavorit hos mig! Det innehåller massor med C-vitamin och gör brödet saftigt och smakrikt! Jag rekommenderar det i detta brödet.

Degen blir en grötliknande smet.

Skjuts in i ugnen!

Efter 70 minuter i ugnen så är brödet klart!

LÅT SVALNA! Glutenfria bröd får mer smak om de får stå några timmar.

Jag skär alltid upp mina bröd med skärmaskin, storlek 7 (7 mm) sätter jag mitt på.
Sedan fryser jag in brödet, så har jag alltid purfräscht bröd att ta fram! Har aldrig bröd ute.

SÅ himla gott! Favoritbrödet just nu!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Havrebröd med nypon (glutenfritt)


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 25 skivor

Ingredienser

3 dl vatten
3 dl grekisk yoghurt (eller dylikt)
3 ägg
6 dl havregryn, glutenfria om 100% glutenfritt är viktig
2 dl pofiber
1,5 dl durramjöl
1/2 dl chiafrön
1/2 dl Risenta bitar av nyponskal
1 msk bakpulver
1,5 tsk salt


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr..
Rör ihop alla ingredienser, låt svälla 10 minuter.
Stjälp upp i bröform med bakplåtspapper i.
Pensla med vatten och strö havssalt ovanpå och valfria frön.
Grädda i nere delen av ugnen i 1,5 timme, lägg eventuellt ett bakplåtspapper över sista 20 minutrarna om brödet fått för mycket färg. Ett klart bröd ska ha en innertemperatur på 96-98 grader. Det kollar man lätt med en stektermometer i slutet av gräddningstiden.
Låt svalna och låt brödet vila i flera timmar innan det skärs upp, då smakar brödet som bäst och håller även ihop mycket bra utan att bli kladdigt när man skär i det.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
11 FacebookPinterestEmail

Vårnytt hemma!

av Åse
Innehåller reklam genom annonslänkar till NordicNest & LYKO

Hej raringar ❤️

Happy freda!
Jag har vaknat upp till nystädat hem idag – bästa känslan!
Glöm inte att med min kod ÅSE så får ni prova på städning hos HEMREX (max 4 h till 150 kr/h efter rut det tillkommer inställelse avg)

Den här veckan har bara rusat förbi men jag sitter just nu lugn och harmonisk och tillfreds i min ensamhet (ja alla barnen + kompisar hemma så jag är eg allt annat än ensam haha) och sippar på ett glas rosébubbel och tar några linsbågar med jordnötssamak. På sonos ljuder Frank Sinatra – Come Fly With Me 🥰

Efter vi pratade igår så for jag nytränad till Flowerteam och skulle egentligen bara ha fredagsblommor!
Men in kom jag till DETTA! 🐣🐰🥚🌱💖

Såååååååå mkt GÖLLIGT!
Jag är egentligen ingen direkt påskfirare! Lite påskris och en och annat påskpynt – det känns fine.
Och så klart en påsktallrik!

Nåväl, jag kom ut med mina älskade vita liljor men även lite annat skoj =)

Tex dessa söta kisekatter!

Sladdade hem och packade upp, hjälpte tjejerna med lite mat.

Det är något visst med videung ❣️

Dagen i bilsätet fortsatte, skjutsade Alice till träning.
Hon ska gå utbildning till tränare i sommar och har börjat med en grupp med smågluttar!
Min stora duktiga minsting! Just nu har jag sådan harmoni med alla barnen, inget tjafs varken mellan dem eller dem och mig. Man får njuta så länge det varar 🤣

Slocknade som en fura i soffan och blev väckt av Daniel som tyckte det var bättre att jag lade mig så jag tog in den lille lurvige skrutten så somnade vi strax efter 11.

Blev väckt av densamme lurvige skrutten strax innan 7 fast jag tänkt unna mig sovmorgon. Var bara att ge upp efter ett tag och gå upp.

Jobb i soffan till tända ljus, och så klart njuta av fredagsbukett.

Nya ljusstakarna på plats! Dessa köpte jag på IEMS på Väla (favoritbutik!), från Olsson & Jensen!
Jag köpte likadana till Anna (Hallén) och tyckte de var så fina när hon satte upp dem så köpte samma 🤣

Har ju UYNI lite överallt hemma men gud så snordyra de blivit????
Dessa var billigare och jäkligt mkt snyggare!

Idag har jag också varit på vift hela dagen.
Kom hem med dessa från RITUALS
Savage Garden doftpinnar + rumsspray till hallen och vardagsrum (HÄR hittar ni) och Cotton Blossom till sovrummet,
Sprayen sprayar jag gardiner med! Så sitter doften i länge. Eller bara spraya rakt ut i rummet för en fräschör.

Ikväll är jag gräsänka så det blir tacos till kidsen (Alice har kompis över också) och jag ser fram emot en lugn soffkväll faktiskt! Förra helgen var underbart social men ni vet detta med balans!

Största kramen till er, hoppas ni får en fin kväll! ♥️

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
28 FacebookPinterestEmail

God morgon vänner!

Hur gick detta till? Torsdag REDAN? Har knappt fattat att det ens varit måndag 🤣
Jag ska bli bättre på att vardagsblogga här, inte alltid man har tid att lägga ner tid på ”kvalitativa” inlägg men vardag har vi ju alla och mobilen använder jag ju varje dag för att fota stort som smått. Eller vad tycker ni?

Hunnit med en kopp kaffe efter morgonräden, vår kaffemaskin är sönder och måste köpa ny! Under tiden är det snabbkaffe som gäller.. Det positiva är att jag minskat mängde kaffekoppar med säkert 80%! Jag är för lat för att gå och värma vatten i tid och otid hehe.

Nu har jag skjutsat Juni till sin praktik och jag har PT om en kvart så jag trycker i bilen på gymmets parkering och hinner få ut detta 😅


I går var jag en sväng hos söta syster yster där även mamma var, tvillingarna fyllde hela SJU år i går så jag var över en stund för att pussa på dem och så lekte vi ”Vilket är djuret” charader 😅
Jag som lekte gris, elefant och häst ska ni vara glada att ni inte såg..


Mina busfisar!

Somnade gott på IR madrassen och vaknade vid 2 och tog bort den.

Vaknade och satte igång den i gen 🤣
Alfons älskar den lika mycket som jag!

Här har jag skrivit lite om min nya IR madrass (ni hittar även en rabattkod på 20% där)
Jag vågar knappt skriva det med jag är SÅ mycket bättre i nacken efetr bara en veckas användning.
Har haft daglig smärta i tre månader, varit hos kiropraktor 3 gånger, bytt kudde (blev bättre av det) men jag känner att det är mkt bättre rörlighet i nacke och axlarna är inte lika stela. Förutom det känner jag mig liksom lättare i kroppen, tror det är både lymf och blodcirkulationen som är anedningen.

Och apropå Alfons. I går var vi hos veterinären för andra gången, och som jag skrev så förra veckan fick vi tid till specialist för som jag missänkt så har Alfons patella luxation och det blir dessvärre operation. Redan på måndag..
Här har han precis fått sin lugnande spruta (som däckade honom totalt!)

Båda bakbenen har luxation med det vänstra i sådan liten grad att det kan bli bra av den rehab som sedan följer efter operationen av höger bakben.

Min lille skrutt! Han var helt väck och det tog minst 2 timmar innan han var relatvt vaken men han låg och sov och ville vara nära hela kvällen. Daniel kunde knappt lämna soffan för då gnydde han och ville ha honom nära ❤️‍🩹
Jag och Daniel åker till Norrland (Klimpfjäll) i slutet på veckan så det känns ju sådär att lämna honom men vi har familj ju som tar hand om honom och han är i 100% gott förvar🥰
Nu hoppas jag att operationen går bra och att han blir återställd.

KRAM!

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
27 FacebookPinterestEmail