God kväll vänner!
Inte så hemskt mycket roligt som händer här (förkylt och lite under isen) men under tiden så bjuder jag er på lite recept!
Det är mycket roligt inplanerat i höst så det kommer saker ni får hänga med på! =) Bland annat två utlandsresor 😍 (en nöjes, en jobbresa)
Jag står och gör korv stroganoff till kidsen, men jag och Daniel var sugna på Caesarsallad så det blir det! Och strax blir det Förrädarna!
RECEPT var det ja! Det här är en genomljuvlig höstgryta!. Postades här i oktober 2013 🙂
Lova att ni provar den! På söndag kanske som en härlig söndagsmiddag?
Älskade rotfrukter! Äääääälskar!
En grönsallad med gröna tomater, lite kul!
Dinner is served! SLURP!
Här kommer receptet till er!
PrintMustig Höstgryta med rotfrukter
- Portioner: 6
Ingredienser
1,2 kilo högrev
2 paket bacon
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 paprikor i olika färger
250 gram champinjoner
1 kålrot
3 morötter
4 dl vatten
2 dl rött vin
3 dl vispgrädde
5 msk touch of taste oxfond
(1 msk kinesisk soja)
1 dl färsk timjan
salt, peppar
smör och rapsolja att steka i
Instruktioner
Skär köttet i 3-4 cm.
Fräs bacon, finhackad lök + vitlök med bacon, skivade champinjoner och paprika. Lägg upp på fat.
Bryn köttet i smör och olja i samma panna. Stek i omgångar så köttet inte kokar.
Skala morötter och kålrot och skär i i stavar/bitar.
Lägg över köttet i gryta med vatten, vin och fond. Lägg på locket lite på sned.
Efter 1-2,5 timmar, känn efter så köttet är mört tillsätt rotfrukterna och grönsaks/baconfräset, grädde och finhackad timjan. Låt koka ytterligare 30 minuter utan lock så såsen tjocknar. Smaka av med salt och peppar och eventuellt mer fond.
Jag häller alltid ner en skvätt kinesisk soja också.
Servera med valfritt tillbehör. Garnera gärna med en kvist timjan!
