Laxpaket med broccolimos

av Åse

Nedan rätt ser inte så mkt ut för världen på fotot men var riktigt, riktigt gott! Alla mina barn smaskade i sig och min äldste son tyckte tom att broccolimosen var godare än potatismos 🙂
Receptet på laxpaketet är hämtat härifrån.

4 personer á 8 points

4 st      laxfiléer (125 g)
4 st     morötter
2 st     vitlöksklyftor
salt och peppar eller Knorr fiskkrydda
ungnsfolie
15% matlagningsgrädde
smör
800 g fryst broccoli.

Lägg en bit lax på en bit ugnsfolie, riv en morot och lägg ovanpå, pressa en halv vitlök på varje laxbit, krydda.
Vik ihop folien så att det blir ett paket.
Baka i ugnen i 15 minuter på 225 gr.

Under tiden koka 800 g fryst broccoli i lättsaltat vatten.
Häll sedan av vattnet och låt ånga ur, vispa sedan broccolin med 1 dl 15% matlagningsgrädde, 50 g riktigt smör, lite vitpeppar och salt.

Eftersom det var fredag serverade jag en GI kladdkaka till efterätt, gjord utan socker och vetemjöl – såååååå god, men det receptet kommer en annan gång 🙂

0021

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
21 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Ja då kör vi igång!

av Åse

Köket är nääääästan klart och jag kan åter igen laga mat och känner att motivationen och inspirationen börjar komma tillbaka!
Kör på nu och ny vikt kommer nästa fredag! Jag har inte gått ner något under denna tiden och räknar med ett mindre plus, som tur är så blir det nog inte mer än ett mindre som det känns nu.
Kör strikt GI nu för att avgifta mig helt från sockersug etc och det innebär att jag just nu varken äter bröd, pasta, ris eller potatis men åtminstone bröd (mörkt) kommer jag införa snart igen. Givetvis räknar jag points också, inte jättenoga när jag GI:ar men lite på en höft.

Förhoppningsvis kommer ett nytt recept  ikväll 🙂

KRAM på er!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
19 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

En sak i sänder.

av Åse

Käääääära vänner!
Tyvärr så är ju inte 56kilo så uppdaterat just nu, vi är ju som jag skrivit mitt uppe i en omfattande köksrenovering och det är kaos. Ni som renoverat kök vet hur det är, man inser att kök och mathållning verkligen är en STOR del i en familj, speciellt med många barn! Om renoveringens fortskridande kan ni läsa på Fullt Hus
Jag orkar inte fokusera på viktminskningen nu. Det innebär inte att jag inte försöker äta enligt mina points men motivationen och orken räcker inte riktigt hela vägen just nu och för att det inte ska bli pannkaka av allt så gör jag så här att jag tar PAUS till 100% härifrån och är tillbaka den 27 mars och avlägger viktrapport då. Jag hoppas ju att jag har minus att visa upp då men jag måste lära mig att göra en sak i sänder och just nu så får fokus ligga på att försöka äta så bra som möjligt i kaoset och inte att fokus ligger på viktminskningen.
Men var inte oroliga! Så fort jag har ett fint kök här så kommer jag igen med buller och bång och kommer lägga upp goda recept igen! Köket sätts den 14 mars och man får ju räkna med att hur man än planerar så kommer det INTE att vara helt klart då, så med lite marginal säger jag 27 mars 🙂

Kram på er alla and i’ll be back soon 😉 <3

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
27 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Vägning viktminskningsvecka 14

av Åse

Jag får stoltsera med -0,1 kg! Och jag är faktiskt stolt! Att dessa veckorna med pizzor, mcdonalds och lite annat faktiskt inte gett mig ett plus på vågen – bevisligen så äter man ändå mindre av de dåliga sakerna när man väl äter dåligt. (iofs så kanske min magsjuka hjälpt till lite också *S*)
Men nu så ska pointsen hållas hårt så jag blir av med resten! Ligger ju lite efter i schemat men så är det ibland 🙂

Jag är fortfarande inte helt frisk från magsjukan som jag nämnde så vad vi ska äta ikväll vet jag inte, vi brukar ju äta tacos på fredagar nu för tiden men det känns inte så lockande. Däremot funderar jag på laxfilé, hollandaisesås och goda ugnsrostade grönsaker – inte helt fel! Blir från fiskbilen i såfall, färsk lax slår allt!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
27 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Tutar och kör nu igen.

av Åse

Nu kör jag hårt igen! Gud så skönt att ha kontroll på pointsen igen! Hoppas för guds skull att jag inte gått upp något på dessa två veckor då jag slappat lite men det får vi se på fredag, har jag gjort det så lär det försvinna snabbt.
Fy bövelen för renovering, mathållningen blir verkligen svår tycker jag. Vi är ju inte klara än men det är lite lugnt nu fram tills köket ryker om två veckor, fram till dess ska jag ha storkok och frysa in så att det finns bra mat att ta fram den dryga veckan vi är helt utan kök, så man inte hamnar i snabbmatsträsket.

Som ni kanske märkt så hinner jag inte vara inne så mkt på forumet just nu, men jag kommer snart tillbaka 🙂
Hoppas det går bra för alla ni andra som viktminskar!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
9 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail