56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa

NYTT PORSLIN

av Åse 18 september, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till Nordic Nest

GOD MORGON!

Var magiskt sensommarväder igår och jag satt tom på en uteservering med ett glas vitt (varit på ett event som jag skrev om igår) men idag är hösten här! Så tjockkoftan är på och jag ska ta ut de två gulliganerna på en liten promenad, sedan kommer kusin Lika och hämtar mig så ska vi ha en mysdag med bland annat fotvård och lunch! ♥️
Har precis packat ihop min nya servis så ville bara visa er!
Jag gillar mäket Scandi Living!

Scandi Living hyllar den skandinaviska livsstilen med produkter i en funktionell och avskalad design i jordnära toner.

Just serien FRECKLE tycker jag är såååå fin! Ni hittar den HÄR
På kampanj just nu!

PS! Sååååå fint att matcha med Kastehelmi assietter och skålar i färgen LINNE!
På Kampanj nu!

Jag köpte lite nya serveringsbestick också, de här är i bra size!
HÄR finns de!

Men så ramlade jag precis över de HÄR – åh mååååååste ha! Jag älskar guldbestick (mina på bilderna ovan hittar ni HÄR).
Så fina med just MATEUS!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

18 september, 2023 3 kommentarer

Grönpepparkyckling

av Åse 17 september, 2023

Kyckling tillagad i himmelsk grönpepparsås – blir så saftig och mör! Och såsen är magiskt god!

Hej vänner och skön söndag!
Ljuvligt väder ute! Jag ska strax fixa till mig, jag och lillasyrran ska ner till stan (Barrica) på ett teaser-event med HBG City, ”Salt & Stylish i City” – det är en förhandsvisning av två evenemang som kommer: Helsingborg med smak av lakrits och Shoppingkväll i City, så det blir en mysig dag med fusion av mode, lakrits, matlagning, trender och hösten i HBG!

Igår blev det lite Cajsa Warg, jag hade kyckling i frysen och insåg att jag hade champinjoner som behövde användas upp – så det blev en variant på Mör kyckling i himmelsk grönpepparsås – bli sååååå mört och champinjonerna gjorde verkligen sitt!

Jag som inte gjort gräddiga rätter / gratänger på typ hela våren och sommaren har nu gjort några på raken 🤣
Kycklingen tillagas i sin sås till 72 grader, då blir den så mör!

Champinjonerna steks i smör och läggs ovanpå kycklingen som saltats och pepprats.

Såsen kokas upp snabbt och sen över kycklingen.

Skjuts in i ugnen!

Klar! Med en innertemperatur på 72 grader.

Det blev verkligen sååååå gott detta!

Skriv ut

Grönpepparkyckling

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.5 från 2 betyg

Författare: Åse

Skriv ut receptet

Ingredienser

1 kg kycklingfiléer
salt, peppar
200 g champinjober
1 gul lök, finhackad
3 vitlöksklyftor, finhackade
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
1 msk tomatpuré
1/2 dl sweet chili (kan uteslutas men ger god smak)
1-2 msk dijonsenap
2 msk grönpeppar (mortla den)
3 msk konc. kycklingfond

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 gr.
Putsa kycklingen, skär filéerna i två delar och lägg i form. Salta & Peppra.
Finhacka lök och vitlök, skär champinjoner i skivor och stek lök, vitlök och svamp i smör. Lägg ovanpå kycklingen.
Koka upp såsen och häll över kycklingen.
Sätt in i ugnen i ca 20 minuter tills kycklingen har en innertemperatur på ca 72 grader.
Servera med valfritt tillbehör.

Näringsinnehåll

Portioner: 4

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

17 september, 2023 16 kommentarer

Kycklinggryta med mozzarella och soltorkade tomater

av Åse 16 september, 2023

Hej hej på er!

Hoppas ni mår bra! Jag har en vilodag i dag, på alla sätt.
Och vila ut kan ni tro att jag har gjort idag 🤣
Jag vaknade 6.30 med ett ryck, hade glömt att stänga av larmet och då fanns ingen återvändo – när Polly vaknar då VAKNAR hon! Alfons var trött, det såg jag men fröken Piggelin kan inte vänta tills hon får andas lite syre i trädgården.
Men ta i trä, jag lyckades somna om efter utsläpp och kunde småslumra fram till 9.
Sedan dess har jag multitaskat datorn med The Morning Show säsong 2.

Är ni i valet och kvalet i vad ni ska laga ikväll så kommer ett tips här, hoppas ni provar SNART!
Jag måste trycka på gruyere istället för parmesan! Blir sååå mycket godare smak!

På bilden ser ni att jag hade LCHF pasta / Färskospasta men ni kan ha vanlig pasta eller potatis, eller sallad eller grönsaker – ja vad som till!

Smaklig spis!

Skriv ut

Kycklingryta med mozzarella och soltorkade tomater

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: åse falkman fredrikson

Skriv ut receptet

Ingredienser

2 strimlade kycklingfiléer
4 soltorkade tomater, strimlade
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
2 skivor kycklingbacon
salt, peppar
1 färsk mozzarella á 125 g
2 dl grädde
1 tsk paprikapulver
1 msk torkad basilika
1 msk torkad oregano
2 krm chiliflakes
smör att steka i
1 kruka basilika
1 dl riven gruyere (eller parmesan)

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Lägg soltorkade tomater, finhackad lök och vitlök i en stekpanna med lite smör. Fräs i några minuter på medelstark värme. Rör ner bacon och kyckling. Salta och peppra. Stek allt i ca 5 minuter. Rör ner mozarellan i bitar och grädde. Krydda med paprikapulver, chiliflakes torkad basilika och torkad oregano.
Låt allt puttra ihop några minuter tills såsen tjocknat.
Rör ner basilikablad (spara några till garnering)
Servera valfritt tillbehör till, gott till pasta eller rostade rotfrukter, klyftpotatis, ris eller en god sallad med fetaost.

Näringsinnehåll

Portioner: 2

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

16 september, 2023 2 kommentarer

Laxwrap med keso, wasabi och krasse

av Åse 15 september, 2023

God morgon! Och happy fredag på er!
Jag är fortsatt skruttig med lite hosta och allmän viruskänsla i kroppen men inget värre än så, det blir en lugn hemmahelg.

Nu ska ni få ett så gott recept! Perfekt i matlådan, som lunch, till utflykten etc!

Välj själv om ni vill ha tunnbröd eller omelettwrap! Här nedan ser ni omelettwrap.
Lax, wasabi, purjo, keso och krasse – vilken underbar kombo!

Skriv ut

Laxwrap med keso, wasabi och krasse

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 1

Skriv ut receptet

Ingredienser

Omelettwrap:

2 ägg
1 msk grädde/vatten
1 tsk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
2 krm salt
kokosolja att steka i

Fyllning:

1 isbergssalladsblad
2 skivor kallrökt lax
3–4 msk keso
1 tsk wasabi
2 msk färskost
1/2– 1 msk finhackad purjolök
klippt krasse

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Vispa ihop ingredienserna till wrapen.
Stek den gyllenbrun på båda sidor.
Låt svalna. Blanda wasabin med färskost.
Montera salladsblad, lax, wassabi, keso, purjo och krasse ovanpå. Rulla ihop. Rulla in i folie om den ska ätas på språng!

Notering

PS! Gott att blanda wasabin med 1-2 msk färskost! Blir lite krämigare! =)

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

15 september, 2023 0 kommentarer

43 Sour

av Åse 14 september, 2023

Innehåller reklam genom annonslänkar till Cervera

Likör 43! Ja vad är det för något egentligen? Jo det är en likör som är kryddig, söt med tydlig karaktär av vanilj, inslag av citrus. Väldigt god som drinkingrediens.

God kväll raringar!

Jag sitter här med min laptop och ser knappt vad jag skriver, det är hela havet stormar på skärmen.
Polly tog ett bett på skärmen i förmiddags och nu flimrar hela skärmen! Som tur är så leasar jag min dator och har en bra försäkring som täcker hund 😅

Tur hon är galet söt och helt underbar!

Jag vet att ni är några som saknat drinkrecepten! Det är vad jag uppfattat i iallafall?
Om det är av intresse att jag fortsätter, så uppskattar jag ett litet hejarop nere i kommentarsfältet!

43 Sour är en trevlig och fräsch cocktail!
Jag har sockerfri sockerlag i min men man kan antingen uteslut (är ju söt ändå) eller ta vanlig sockerlag.

Jag kokar upp 1 dl Nick’s Use like Sugar och 1 dl vatten till min sockerlag, sparar i kylen.
Orrefors Carat som ni ser här nedan är det just nu 40% på! HÄR

Dekorera med lite torkade citrusskivor eller för den sakens skull – färska!

Här kommer mitt recept på Sour 43!

Skriv ut

43 Sour

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Författare: Åse
Portioner: 2

Skriv ut receptet

Ingredienser

8 cl vodka
4 cl Likör 43
5 cl färskpressad citronjuice
3 cl Sockerlag
1 äggvita
Några stänk Angostura Bitters
is

Tillagningsläge Hindrar datorskärmen för att släckas ner

Instruktioner

Blanda alla ingredienser utom angostura i en saker och skaka kraftigt.
Lägg sedan ner is och skaka tills shakern blir kall.
Häll upp i cocktailglas och stänk några droppar angostura på det vita skummet, ta en tandpetare eller något trubbigt och virvla lite till ett mönster. Garnera med en citrusskiva.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)

14 september, 2023 18 kommentarer

Ladda fler inlägg