Min favoritsallad! Cobb Sallad

11 september, 2019

Skön lillörda’ på er!

Denna salladen tycker jag ni ska prova ASAP!
Det är min absoluta favoritsallad och innehåller typ ALLA mina favoriter!
Körsbärstomater, bacon, saftig grillad kyckling, hackat ägg, avokado och en himmelakt go ddressing! Igår lade jag även till lite svarta oliver.
SLURP!

Jag äter stort på kvällen eftersom jag fastar. Så jag behöver energin.

Apropå periodisk fasta, HÄR är en bra video! (Älskar även Dr Bergs förklaring HÄR)
Fasta + lågkolhydratkost = ♥️

Här kommer receptet på min Cobb Sallad!

Skriv ut

Cobb Sallad

  • Författare: Åse
  • Portioner: 2 1x

Beskrivning

En underbar och mättande sallad som påminner om caesarsallad!


Scale

Ingredienser

2 kycklingfiléer
2 msk tamarisoja
Grillkrydda eller salt/peppar
1 paket bacon
1 romansalladshuvud, stammen bortskuren eller två nävar maché
8 körsbärstomater, halverade
2 kokta ägg, tärnade
2 avokador, tärnade,
140 g ädelost, smulad
2 salladslökar, skivade

Dressing
1 dl majonnäs
lite vatten
1 tsk dijonsenap
1/2 finhackad vitlöksklyfta
2 tsk worchestershire sauce (obs ej glutenfri!)
salt, svartpeppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Salta och peppra kycklingfilén, pensla med soja och grilla i ugn i ca 25 minuter. Låt vila i bakplåtspapper i 10 minuter innan kycklingen skärs upp och tärnas.
Klipp baconet i mindre bitar och stek knaprigt.
Gör dressingen, späd med vatten till rätt konsistens.
Lägg upp allt på tallrik och ringla dressingen över.


8 kommentarer

Jenny Johansson 11 september, 2019 - 16:43

Ser väldigt gott ut. 😊 jag äter inget kött, men det kan man ju lätt byta ut mot något annat.

Svara
Åse 11 september, 2019 - 16:44

Javisst! 😊

Svara
Jenny Johansson 11 september, 2019 - 16:53

Såg din fina Instagram😍Vilka bilder🙌✨

Svara
Åse 11 september, 2019 - 16:53

Vad snällt, tack! 🧡💫

Svara
Eva 11 september, 2019 - 13:00

Mmm… lät verkligen gott😋 jag äter gärna oliver i mat. Så gott! Men äter alltid gröna oliver då jag hört att svarta är färgade och då innehåller kemikalier😳
Måste testa detta!

Svara
Åse 11 september, 2019 - 13:05

Hej!

Nej äkta svarta oliver är inte färgade 🙂 bara sådana billiga, typ eldorados, Coop extra.
Grekiska kalamta oliver är okolorerade och dessutom ursprungsbeskyddade.
Bara för de är gröna innebär inte att de är bra 🙂

Svara
Eva 11 september, 2019 - 13:11

Tack för svar👍 Ok va bra då vet jag. Köper alltid av bra kvalitet av dom gröna.

Svara
Åse 11 september, 2019 - 13:44

Härligt! Oliver är ju så gott! ⭐️

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♥️

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.