God lördag!
Kikar in lite snabbt med ett recepttips.
Semesterperfekt! Passar i wraps, på fröbröd, till sallad, i matlåda eller strandmat.
Vi hade med den i bilen ner hit til Spanien.
Kesowrap är ett proteinrikt alternativ till vanliga tortillas och passar i mitt kostliv där jag väljer bort bröd och snabb stärkelse till största del.
Jag får uppdatera inlägget med bättre bilder sedan =)
Videoinnehåll
Kesowrap med krämig kycklingröra, curry och bacon
- Portioner: 2
Ingredienser
Kesowrap:
250 g keso naturell
2 ägg
ev smaksättning 1 tsk vitlökspulver, italienska kryddor eller grönt
ev 3 msk bredbar ost
4 stora salladsblad
Kycklingröra med curry och bacon:
3 tsk curry
2 msk smör
2 grillade kycklingar
1 paket bacon
1 rödlök
1 röd paprika
2 msk mangochutney
2 dl majonnäs
2 dl gräddfil
ev lite cayenne
peppar
salt
peppar
Instruktioner
Gör kesowrapen są här:
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Klä en ugnsform med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
I en blender mixa keso och ägg. Smaksätt ev med kryddor.
Häll smeten i formen och bred ut som en rektangel ca 20×30 cm.
Grädda i mitten av ugnen för ca 15-20 min tills wrapen har fått riktigt fin färg.
Låt svalna lite dela rapen i två delar, fyll, rulla och njut.
Fyllningen:
Fräs curryn i lite smör.
Finhacka rödlöken och skär ner paprikan i små bitar.
Klipp baconet i små bitar och knaperstek.
Rensa kycklingen och blanda allt med majonnäs och gräddfil och smska av med kryddor.
Låt stå kallt till serveringen
