Visste ni att Mateus rosé, som fyllde 80 år förra året, har funnits på systembolaget sedan systembolaget öppnades 1955 och är den enda rosé som har varat så länge på den svenska marknaden?
Jag har faktiskt aldrig smakat det förut men klart jag vet om att det är en klassiker!
Numer är Mateus rosé torrare och både jag och Daniel blev glatt överraskad av det. Det blir inte sista gången vi köper Mateus.
Ett fruktigt och behagligt rosa vine med lite sötma!
– Vinguiden, Mars 2023
Fruktig och flörtigt men numera torrare. Faktiskt riktigt fräscht och läckert.
– Dinvinguide, April 2023
Lite rolig fakta om Mateus!
- Flaskans form var inspirerad efter pluntor som soldaterna drack ur under första världskriget.
Det är ju faktiskt en riktigt snygg flaska tycker jag! - Det var den tidigare drottning Elisabeth II favorit vin!
- Elton John sjöng om Mateus i låten Social Disease (1973) ”I get juiced on Mateus and just hang loose”.
En vacker rosa nyans på vinet! Lite vattenmelonfärg, visst?
Mateus Rosé är ett torrt, lätt mousserande, friskt och behagligt rosévin med smak av röda bär, smultron och geléhallon.
Där finns också en äpplig friskhet med färska jordgubbar och en lätt bitter nyans som balanserar mot de söta smakerna innan de mynnar ut i en blommig final.
Fina små pigga bubblor som skänker fräschör till vinet!
Det är ett aperitif- och sällskapsvin, okomplicerat, men samtidigt trendigt och elegant. Mateus Rosé kan mycket väl kan drickas såväl på stranden, som på mingelpartyt eller som entrédryck på en bättre middag.
Mateus görs på samma sätt som vita viner. Sedan skalen skiljts från musten får vinet jäsa långsamt i rostfria ståltankar vid en temperatur på 16 grader. Vinet klarnas och stabiliseras i kyla innan det filtreras och buteljeras. Hela processen sker med största omsorg för att säkra konstant färg, smak och fräschör.
Passar till lättare måltider, fisk och skaldjur, till medelhavsmat och asiatiska rätter.
Och det är just asiatiskt vi valde att testa vinet till och det blev en succé! BIFFWOK I OSTTRONSÅS
Mateus finns i drygt 390 systembolagsbutiker
ART NR 2571 | Mateus Rosé | 750 ml | ALK 11 % | 79 KR
Druva: Baga, Rufete, Tinta Barocca, Touriga Franca
Kolsyra: 2,8 g/l – Restsocker: 1,3 g/100ml
HÄR kan du enkelt och bekvämt beställa Mateus för leverans till din lokala Systembolagsbutik utan extra kostnad.
Den här woken är våra barns favorit och den försvinner snabbt! 😅
Jag älskar att laga mat ute på Muurrikan!
Går så snabbt och enkelt!
Lövfbiffen steks först i kokosolja.
Köttet tar jag sedan upp och lägger åt sidan ett tag och steker grönsakerna.
Sedan går kött och nudlar i!
Här är det valfritt vilka nudlar man vill använda. För lågkolhydratnudlar rekommenderar jag de HÄR
Bara att hugga i! Hela familjen älskar den här woken!
Här kommer receptet!
Skriv ut
BIFFWOK I OSTRONSÅS
- Portioner: 6
Ingredienser
1000 g lövbiff
2 msk kokosolja utan smak eller likvärdig olja
2 färska broccoli
1 st pak choi
200 g ostronskivling eller shitakesvamp
1 röd spetspaprika
(ev 250 ml kokosgrädde)
1 vitlöksolo (eller 2-3 vitlöksklyftor)
1 dl oystersås (ostronsås, fnns på asiatiska hyllan i din lokala icabutik tex)
2 msk japansk soja
2 tsk sesamolja
koriander
Instruktioner
Koka nudlarna eller skölj low carb nudlarna.
Hetta upp olja i en panna och stek lövbiffen hastigt.
Servera genast. Toppa med koriander vid servering.
Bertrand Gourdou, ägare och femte generationens vinmakare hittade en etikett som hans farfar gjort i ett gammalt skivbord. Det inspirerade honom att göra ett naturligt vin med karaktär: Biodynamiskt odlad frukt, jäst med inhemsk jäst, gjord i betongtankar byggda av hans farfar.
