Skriv ut

Laxpasta med spenat- och ädelostsås

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4 1x

Scale

Ingredienser

4 portionsbitar laxfilé eller annan fisk
smör, salt & peppar
3 dl creme fraiche, valfri fetthalt/sort
250 g fryst bladspenat
150 g ädelost (annan lagrad ost går bra)
salt, peppar
valfri mängd pasta eller grönsaker
lite riven parmesan vid servering


Instruktioner

Dela fisken i bitar om 3,4 cm. Stek hastigt i stekpanna, salta och peppra.
Lyft upp och lägg åt sidan.
I samma panna rör ner creme fraiche, spenat och ädelost. Låt allt puttra ihop. Späd eventiellt med vätska om såsen upplevs för tjock. Salta och peppra, smaka av och lägg ner fisken.
Blanda pastan med såsen och servera.