Skriv ut

Fisk i Spenat- och ädelostsås

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4 1x

Scale

Ingredienser

2 portionsbitar laxfilé
2 portionsbitar torskrygg
smör, salt & peppar
3 dl creme fraiche
250 g fryst bladspenat
150 g ädelost
salt, peppar
valfri mängd pasta eller grönsaker
lite riven parmesan vid servering


Instruktioner

Dela fisken i bitar om 3,4 cm. Stek hastigt i stekpanna, salta och peppra.
Lyft upp och lägg åt sidan.
I samma panna rör ner creme fraiche, spenat och ädelost. Låt allt puttra ihop. Späd eventiellt med vätska om såsen upplevs för tjock. Salta och peppra, smaka av och lägg ner fisken.
Blanda pastan med såsen och servera.