Månadsarkiv

mars 2019

Hej på er!

Vi är i full gång här hemma med renoveringen av sovrummet/wic och som vanligt så blir jag lite renoveringsdepp/stressad! Haha! Jag avskyr verkligen KAOS och att inte ha mina saker på rätt ställe. BLÄ!!

Detta receptet har jag sett ett bra tag nu men inte provat det förrän nu. Receptet är från Carita Porsetun som postat det i FB gruppen Sköna Böna.
Bönor innehåller en hel del resistent stärkelse som kan vara gynnsamt för blodsockret och tarmfloran och även om de dessvärre innehåller även en hel del lektiner och antinutrienter så innehåller de även en hel del protein och antioxidanter.
Som vanligt så anser jag att inget är svart eller vitt och jag personligen äter bönor, men inte i överdriven mängd.

Hur som helst! Jag gjorde två olika bagels igår med svarta bönor i ena batchen och kikärtor 7 stora vita bönor i andra – så gott! Tror dock att jag tyckte att det var mest smak i de med svarta bönor!

(Inget kikärtsmjöl i receptet längre, uppdaterat recept!)

Ingredienserna mixar man ihop.
Smeten lät jag sedan svälla i ca 5-10 minuter.

Riktigt smarriga! Noel åt en bagel med äggröra och mosad avokado till kvällis efter gymmet och gillade!

Med kikärtor:

Till middag åt jag och Daniel en bagel på kikärtor/vita bönor och så hade jag naturerell färskost (creeme cheese), kallrökt lax, mosad avokado och pocherat ägg. Alltså det är ju sååååååå galet gott!
I love bagels!!

1 fralla / bagel räknat på svarta bönor:
117 kcal, 7,4 g protein, 3,9 g nettokolhydrater (6.2 g fiber). 3.5 g fett

Skriv ut

Bönbröd – Bönfrallor / Bagels

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6 1x

Scale

Ingredienser

1 tetrapack bönor (230 g avrunnen vikt)
3 stora ekoägg
1/2 tsk salt
2 msk äppelcidervinäger
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
uppvispat ägg och sesamfrön/vallmofrön till topping


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr
Låt bönorna rinna av i durkslag och skölj ordentligt.
Mixa ihop ingredienserna.
Låt svälla i ca 5 minuter och forma sedan till 6 bullar. Vid bagels så platta till något och forma hål med tex en tesked. Snygga till hålet något med blöta händer. Pensla med ägg och strö sesamfrön över.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-3 minuter. Låt svalna något innan de skärs upp.


Stor kram på er!

💜

Annonslänkar via APPRL

Veckans tips!

 

Vill du ha mer inspiration och tips på goda 56kilo recept varje dag? Gilla då 56kilos sida på facebook så får du dagligen massor med mattips från mitt arkiv i ditt flöde.


27 mars, 2019 8 kommentarer
9 Facebook Twitter Google + Pinterest