Artikeln innehåller reklamlänkar, reklam för egen verksamhet

Nu är vår bok bokningsbar!!

Hej fina ni!
Vår nya bok Kaos i klimakteriet – Lösningar som fungerar går nu att förboka hos Bokus ♥️ Ni kan förboka boken HÄR

Att få skriva den här boken tillsammans med fantastiska Anna Hallén har varit både otroligt roligt och väldigt viktigt för mig.
För precis som många av er vet så kan åren kring klimakteriet verkligen kännas som… kaos.
Kroppen förändras.
Sömnen förändras.
Humöret förändras.
Plötsligt fungerar inte längre det som alltid fungerat tidigare.
Och mitt i allt detta står så många kvinnor och försöker förstå vad som egentligen händer.
Det här är boken jag själv hade velat ha när jag började märka av hormonförändringarna. En bok som inte bara pratar om symptom, utan om helheten.
Om hormoner, stress, sömn, kost, styrka, inflammation, magen, återhämtning och hur vi faktiskt kan stötta kroppen genom den här perioden i livet.
Boken innehåller både fakta och konkreta verktyg.

Ni får lathundar, råd kring kost och livsstil, recept och styrkeövningar som hjälper kroppen att må bättre och kännas starkare igen.
Vi har verkligen velat skapa en bok som känns varm, begriplig och användbar i vardagen.
Inte pekpinnar. Inte perfektion.
Utan kunskap, förståelse och lösningar som fungerar i verkliga livet.

Jag är så stolt över den här boken och hoppas innerligt att den kan hjälpa många kvinnor att förstå sin kropp lite bättre och känna sig mindre ensamma i allt som händer mitt i livet. Och vet ni? Den här boken fungerar för de med PMS också!
Kika på boken HÄR!

TACK för att ni följer med mig här inne, stöttar och hejar. Det betyder mer än ni anar ♥️

2 kommentarer
2 FacebookPinterestEmail

Hej på er alla!
Vädret verkar inte riktigt kunna bestämma sig här i Helsingborg men idag blir det nog ändå en sväng ner mot havet med tjejerna och hundarna 💚
Igår gjorde vi den här parmesan- & pankopanerade laxen här hemma och alltså så gott det blev!
Jag fick hem en rejäl laddning med fisk & skaldjur från vår favorit Ishavet i söndags så det fanns fin lax i frysen att plocka fram.

Den här parmesan- & pankopanerade laxen får ett krispigt täcke av parmesan och panko som blir gyllene i ugnen.
Till serveras citronrostad potatis, sparris och en len fuskhollandaise med gräslök. Så gott till både vardag och helg och dessutom en rätt som känns riktigt sommarfräsch.

Parmesan- & pankopanerad lax i ugn

Paneringen blir krispig och smakrik samtidigt som laxen håller sig saftig i ugnen.
I receptet tillagas potatisen i ugnen men det fungerar toppen i Airfryer också! Då kan laxen tillagas samtidigt i ugnen.

Parmesan- och pankopanerad lax med gräslökshollandaise

Undviker du panko? Då går det så klart bra att bara använda parmesan. Det blir inte riktigt samma krisp men fortfarande väldigt gott.

Krispig parmesanpanerad lax före tillagning

Laxen klar för ugnen!

Parmesan- och pankopanerad lax i ugn

Efter cirka 15 minuter var laxen klar! Dubbelkolla gärna så att laxen är tillagad innan den tas ut.

Parmesanpanerad lax med sparris och hollandaise

Fuskhollandaise med crème fraîche

Vi älskar verkligen den här fuskhollandaisen här hemma! Den är betydligt enklare än klassisk hollandaise och dessutom lättare att lyckas med.
Det fina är också att du kan välja fetthalt själv på crème fraichen beroende på vad du föredrar. Jag har till och med gjort den på kvarg och det fungerar också fint, även om smaken blir fylligare ju högre fetthalt man använder.

Fuskhollandaise med crème fraîche och gräslök

Gräslökshollandaise till lax

Den här parmesan- & pankopanerade laxen blev verkligen så god och känns perfekt nu till sommaren 💚

Parmesanpanerad lax med citronrostad potatis

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Parmesan- & pankopanerad lax med gräslökshollandaise


5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 stjärna

Inga betyg

  • Skribent: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

800 g laxfilé i portionsbitar
500-600 g småpotatis
250 g grön sparris
1 citron
2 msk olivolja
1 dl panko
1 dl finriven parmesan
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad persilja
23 msk smält smör eller olivolja
salt
svartpeppar

Gräslökshollandaise:
2 dl creme fraiche
1 buljongtärning alt motsvarande fond
2 äggulor
3/4 dl gräslök, finskuren
1 msk citron, färskpressad
salt


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.
Halvera potatisen och lägg på en plåt. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Riv över lite citronskal och pressa över lite citronsaft. Rosta i ugnen i ca 20 minuter.
Bryt av den nedersta delen på sparrisen och lägg sparrisen på plåten tillsammans med potatisen de sista 8–10 minuterna. Ringla över lite olivolja och krydda lätt med salt och svartpeppar.
Blanda panko, parmesan, pressad vitlök och persilja i en skål. Blanda med smör eller olivolja tills panko och parmesan håller ihop.
Lägg laxen i en smord ugnsform eller på bakplåtspapper. Krydda med salt och svartpeppar och toppa med pankoblandningen.
Tillaga mitt i ugnen i ca 15 minuter tills laxen är saftig och täcket fått fin färg.
Värm upp crème fraichen under omrörning och blanda i buljongtärningen.
Låt puttra på låg värme tills buljongen löst sig.
Ta kastrullen från plattan och låt svalna något.
Vispa ner äggulorna.
Ställ tillbaka kastrullen på låg värme och värm försiktigt under ständig omrörning tills såsen tjocknar lätt.
Smaka av med salt och eventuellt lite mer citron. Rör ner gräslöken vid servering.
Servera laxen med den citronrostade potatisen, sparrisen och gräslökshollandaisen.

0 kommentarer
4 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er vänner!

Just nu rullar livet på i hiskelig fart känner jag!
1 månad tills jag fyller 53 och dagen efter rullar vi ut på svenska vägarna med husbilen! (lånad)
Ska bli sååå kul! Det blir en roadtrip genom Västkusten/Bohuslän vidare mot Vänern och Vättern. Hoppas verkligen på bra väder! 🤞🏻☀️👙
Har ni kanske smultronställen att dela med er av?

Dagens lunch idag: Köttfärs- och Vitkålsfräs
Vet att detta är mångas favorit och jag håller med, sååå gott! Perfekt matlådemat/budget/högprotein.

Daniel åkte till Barcelona i morse och kommer hem fredag så det blir jag och kidsen i veckan – mys!
Det har varit skralt med nya recept till er så det ska jag se till att lägga ut i veckan! Men så är ju livet, och livet är ju det som jag kommunicerar här på bloggen.
Ibland blir det mycket inspo/hemmamys och ibland blir det mer resor/event och annat.
Det har ju varit mycket av den varan i vår. Men det har vart roligt!

Här kommer lite av det som hänt senaste dagarna.

Kollektionsläpp av Hello Hildur – Lotta Bergkvist

Lotta är en ny vän och vi träffades i höstas på ett event. Sååå inspirerande och vilken kämparglöd hon har.
Läs om hennes märke HÄR
Lotta bjöd in till ett litet intimt lunchevent där hon visade sin nya kollektion.

Fantastisk mat från Restaurang Spill – restaurangen som gör mat av matsvinn.

Här är hon, fina Lotta!

Min outfit: Skjorta HÄR – Byxor HÄR

Lotta visar upp jeansjackan i sin kollektion och vi fick välja varsitt plagg, den tog jag! Längtar tills den kommer!

Även den här snygga denim bustiern följde med mig hem!
Den kommer jag och Alice dela på <3

Sååå trevligt och så kul att få träffa nya och gamla vänner som Patzy och Eddie 😍

Syrrans 45-årsfest i lördags.

Så var det dags för fest dagen efter!
Syrran bjöd in till fest och vilket sommarvväder det blev!

Klänning HÄR (love!!)


Min systerson Liam stod i baren med sin flickvän S

Såååå mycket god mat som syrran slitit med. Muuuums!

Här är hon, the birthday girl ♥️

Jag och mina två systrar 🥰

Maja Gullstrands Vernissage – Healing Garden i söndags

Min helt makalöst begåvade vän Maja höll sin andra vernissage (i allafall som jag varit på) på Sofiero – vilket idylliskt ställe för hennes konst!
Även här träffade jag flertalet av mina fina vänner 🥰
Vilka fina dagar det var förra veckan, så mycket härlig energi och det är fint att få stödk´ja begåvade vänner.

Hennes döttrar serverade oss gotter!

Maja! Vem är väl som du! ☀️❣️

KRAM på er alla!
I morgon ska ni minsann få ett nytt smarrigt recept, det kommer bli en god middag ikväll 🥇

4 kommentarer
27 FacebookPinterestEmail
Reklamsamarbete med Bobbys Haircare

Hej raringar och happy lördag!
Här är vi igång med förberedelser för kvällens festligheter! Klockan 17 börjar födelsedagsfirandet ör lillasyrran! 🎈🎉🍾
Vilket väder HBG bjuder på! 22 grader och sol!

Nu kommer jag med ett bra erbjudande till er!
Rabattkod “FALKMAN” ger 20% på hela sortimentet hos bobbys.se, även på kampanjer.
För er som inte känner till Bobbys produkter sedan tidigare så är de 100% veganska, sulfat- och parabenfria, tillverkade i Sverige, cruelty free.

Har ni testat Bobbys klassiska storsäljare Multirepair?
Det här är serien som fick 250 000 att välja Bobbys! Deras allra första (och återkommande bästsäljande) serie!
Vi i familjen älskar och använder dagligen!

Här kommer några av mina favoriter ♥️

Multi Repair Schampo & Balsam 1000 ml är ju en given vinnare här hemma!
Även Body Wash 1000 ml är en trotjänare här.

Bobbys resekit kan jag inte vara utan! De är ed mig i alla handväskor och på alla resor.
Miniborsten älskar vi flickor i familjen.

Glöm inte min kod “FALKMAN” som ger er  20% på hela sortimentet hos bobbys.se!

2 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Happy fredag raringar!

Jag är superpigg och känner mig utsövd trots mindre ä 5 timmars sömn. Men jag hade mycket sömn i bagaget så sömnskulden är inte speciellt hög nu. Det får bli en tidig kväll för i morgon blir det fest minsann! Lillasyrran ställer till med fest för att fira sin 45 års dag. Ska bli såååå kul att träffa nära & kära igen och en och annan ny bekantskap.

Vet ni inte vad ni ska äta så tipsar jag om Grekisk kycklingsallad med citrondressing som vi åt i går, men som är en 13 år gammal favorit här från bloggen!

Jag bjuder på ett passande dryckestips till också nämligen en favorit här hemma: Campo Viejo Cava.
Både maten och drycken bygger på samma typ av fräscha, syrliga och medelhavsinspirerade smaker.

Campo Viejo Cava är också ganska mjuk och fruktig för att vara cava, vilket gör att den inte tar över den fräscha salladen utan snarare förstärker helheten.
MUMSIGT!

Klänningen jag ska ha i morgon hänger upphängd och den visar jag efter helgen men här komme lite andra tips!
Vill ni se dem live på så ligger de på min instagram story nu.

PS! Har ni sett Jessica Frejs kollektion i samarbete med Ellos? Sååååå mycket fiiiint!
Kika HÄR

Ange 56KILO26 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj- & reapriser

eller

Ange ELLOSDAYS för upp till  30% på din beställning.

Den här supersöta outfiten hittar ni HÄR och HÄR. (Linnet är gammalt)
Finns även i annan färg. Så fint set tycker jag, kommer användas mycket i sommar!

Klänning i Chiffong, så skön på! HÄR hittar ni den.

Halterneck klänningen har jag visat er, kommer bli en härlig favorit i sommar! HÄR hittar ni den!

Min outfit idag, LOVE LOVE LOVE it! Såååå skön på! Skjorta HÄR – Byxor HÄR (finns i svart också)

Idag har jag vita Adidas sneakers till så settet kan kläs både upp och ner.

Den HÄR + HÄR outfiten är superfin, i linnekvalitet. Superskön på!

Vi gillar resår, visst!? =)

GÖLLIG och skön sommarklänning i bommulspoplin HÄR

I samma mönster hittar ni den HÄR blommiga blusen med puffärm.

Här ser ni den på fast i härlig korall! Matchar mina skor, visst!

HÄR hittar ni den i korall.

TIPS till er! Just nu är det 25% på klänningar för medlemmar hos Lindex! HÄR hittar ni massa fint.
PS, ni måste vara inloggade för att aktivera erbjudandet.

KRAM på er!

1 kommentar
18 FacebookPinterestEmail
Annons för TrendRehabMin kod 56KILO ger 20% rabatt - även på redan nedsatta priser! Vibbplatta & IR madrass är fantastiska för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab