Happy fredag raringar!
Här Alltså HUR gott blev inte det här!
Jag såg den här idén på en crispy spicy tuna melt gjord på rispapper förra veckan och var så klart tvungen att testa. Och ja, den här kommer definitivt göras igen.
Fyra rispapper blir tillsammans ett tunt, frasigt skal och inuti gömmer sig en krämig och lite het tonfiskröra med smält ost och jalapeño. Lite som en blandning mellan toast, quesadilla och tuna melt, fast utan bröd.
Perfekt om man undviker gluten.
Jag gjorde min i våffeljärnet och det blev så himla bra. Rispappret blir ordentligt krispigt i kanterna samtidigt som osten smälter ihop med tonfisken.
Men jag rekommenderar en paninigrill som den HÄR! Ska själv beställa en.
Dessutom är det ett recept som går väldigt snabbt att slänga ihop när man vill ha något enkelt till lunch eller kvällsmat. Mängden sriracha och jalapeño bestämmer ni förstås själva efter hur mycket hetta ni vill ha.
Man kan även ha chili crips (finns tex Icas egen på asiatiska hyllan)
Gillar ni tonfisk – testa!
Man kan så klart ha färdigskivad/strimlad kyckling också.
Detta går även att anpassa efter behov i energi utan att förlora mängden protein.
Med 4 rispapper, fullfet majonnäs, ost blir näringsinnehållet:
Ca Näringsvärde per portion: 550 kcal | Protein 44 g | Fett 28 g | Kolhydrater 30 g
Med 2 rispapper, Hellmans light majonnäs, 10% ost (Slanke Dancia – min favvo) blir näringsinnehållet:
Ca Näringsvärde per portion: 380 kcal | Protein 45 g | Fett 12–13 g | Kolhydrater 18 g

Videoinnehåll
Här kommer receptet!
Print
Krispig tonfisktoast på rispapper – Spicy Tuna Melt
- Portioner: 1
Ingredienser
- 4 ark rispapper
- 1 burk tonfisk i vatten, avrunnen
- 1–2 msk majonnäs
- 1–2 tsk sriracha, eller efter smak
- ca 40–50 g riven ost
- några skivor jalapeño
- lite oljespray eller olja till grillen
Instruktioner
- Hetta upp en smörgåsgrill/panini press och spraya eller pensla plattorna lätt med olja.
- Klipp bort de rundade kanterna på rispappren så att de passar bättre i grillen.
- Doppa två rispapper hastigt i vatten, ett i taget. Lägg dem ovanpå varandra på den nedre grillplattan.
- Blanda tonfisken med majonnäs och sriracha och fördela över rispappret. Lägg på ost och jalapeño.
- Fukta de två återstående rispappren hastigt och lägg dem ovanpå fyllningen.
- Stäng grillen och grilla tills rispappret blivit gyllene och riktigt krispigt och osten har smält.
- Låt gärna toasten vila någon minut innan du skär upp den – fyllningen är rejält varm direkt från grillen.
Tips: Pressa inte ihop grillen alltför hårt från början. När rispappret börjar bli varmt och mjukt formar det sig runt fyllningen och blir sedan krispigt.
Nutrition
- Serving Size: 1



























