Det här receptet på fläskytterfilé i ugn med sweet chilisås har hängt med mig i många år och är en sådan där rätt som alltid går hem.
Enkelt, saftigt och full av smak – precis som jag gillar det.
Perfekt när jag vill bjuda familjen på något lite extra men ändå ha tid att duka fint och njuta av kvällen. Den söta hettan från chilisåsen tillsammans med det möra köttet… så gott!

Artikeln innehåller reklamlänkar

God morgon på er!

Här var jag uppe strax efter 6 och ska svida om och ta mig min 4 km runda strax! Vilket fredagsväder vi har här i dag med 23 grader redan klockan 10 och strålande sol!


Sköna sommarklänningen är på – Finns HÄR 

Hörrni nu ska ni få ett såååå gott recept på Fläskytterfilé i en gudagod sås!
Yuuuuum!

Jag köper inte fläskfilé längre. Gillar inte smaken som jag tycler smakar lite för mycket ”fläsk” – kan inte förklara det annorlunda.
Nu är ju inte fläskytterfilé en filé överhuvudtaget utan en benfri kotlettrad men jag älskar verkligen den här köttdetaljen!

Äter man inte fläsk kan man lätt göra detta med kycklingfilé! Låt då kycklingen gå till 66 grader och låt vila i såsen i 10 minuter.

Vill du ha fler recept på fläskytterfilé så har jag en del:

Redo för ugnen!

Drygt 42 minuter tog det i min ugn.
Jag använder den HÄR termometern – Sååååå bra!

Köttet uppskuret och serveras sedan i såsen.

Smaklig spis!

 

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Fläskytterfilé i ugn med sweetchillisås


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Totaltid: 4 minutes

Ingredienser

800 g fläskytterfilé eller fläskfilé
Marinad: 1 dl ljus soja, 2 msk äppelcidervinäger, 1/2 dl olivolja, 1 msk torkad timjan, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar
Smör att steka i

1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
smör att steka i
12 tsk sambal oelek (efter smak)
1 msk riven ingefära
810 färska champinjoner
1 röd paprika
1 gul paprika
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 dl sweet chilisås (smaka av)
ca 1 msk ljus soja
saft av 1 lime
salt och svartpeppar
(ev. lite färsk koriander eller hackad persilja till garnering)
(ev. rostade cashewnötter till servering för crunch)


Instruktioner

Sätt ugnen på 150 gr.
Putsa fläskytterfilén och lägg den i en påse med marinaden.
Låt marinera i kylskåpet ca 1 timme eller längre.
Hetta upp en stekpanna med smör och stek ytterfilén på hög värme på båda sidor. Den ska bara få färg.
Sätt en termometer i filén och lägg i en ugnsform.
Hacka lök och vitlök, skiva champinjoner och paprika. Fräs lök, vitlök tilsl det mjuknat. Rör ner sambal oelek och ingefära och låt fräsa med en stund.
Rör ner grädde, creme fraiche, soja, sweet chili, lime. Smaka av med salt, peppar.
Häll såsen över fläskytterfilén och sätt in i ugnen. Det tar ca 40 minuter för filén att nå 60 grader. Då är den klar och väldigt mör.
Ta upp köttet, skär i skivor och lägg tillbaak i såsen och servera.

  • Förberedelsetid: 4
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
3 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er!

Sverige har det ju rejält med varmt och skönt just nu! Solen kommer och går dock här i Helsingborg men ska kika fram mer och mer här med fintfint väder under helgen!

Kikar in med en liten catch-up och jag har även en sjuuuuuuuukt god middag som jag postar senare.

Jag har äntligen tagit mig tid att ta mig till min frisör Malin på No. 27! HAH! Behövdes!
Vill dock poängtera att så som jag såg ut på bilden brukar jag inte se ut. Håret var halvblött och gummibandsfrissigt när jag kom dit och här har min frisör Malin bara fönat det torrt.
Men det behövdes klippas en del och sedan tog vi botten + flyttade upp slingorna + lade in en nyansering för att få bort det varrma.

Som ny! 😜

När jag kom hem grillade vi lite laxfiléer – så gott att grilla! (Köper all lax från Ishavet, då vet jag att det är hög kvalitet.)
Jag penslar med olivolja och kryddar med salt, peppar och chiliflakes.

Skolans kalla dillsås är favorit till lax här hemma!

Jag satte en surdeg innan jag lade mig som var klar när jag vaknade så jag bakade ut ett gäng Surdegsfrallor

När de var utbakade tog jag och Daniel med oss 🐻‍❄️🐻‍❄️ på en en 40 min promenad och sedan tog vi oss till gymmet.
Skönt att vara i gång igen! Efter lättja kommer flit, eller vad säger man? haha!


Grymt skön och mjuk tisha HÄR 
Momjeans HÄR (glöm inte min kod! 56KILO25 ger 33% på dyraste varan inkl. varumärken + Ytterligare 5% på kampanj– & reapriser)

Efter frunch så tog vi lite siesta och började titta på nya Michael Connely serien BALLARD på Prime!
Bra! Älskar Connely! Utöver det ser vi Begravda Hemligheter på Tv4 play och SMOKE på Apple TV.


Framför TV:n hittar ni alltid min vibb! Kan inte leva utan den! Jag står på den minst en gång om dagen, ibland två om jag inte hunnit träna ngt annat eller kommit ut på en längre runda.

Jag hämtade ut lite paket igår.
Beställde bland annat de här proteinbarsen som vi gillar! SÅ goda.
Jag gillar Cores produkter som ni nog sett innan.
Jag ser detta som ett proteinrikt godis, inte som en måltidsersättare.
Satsar på riktig mat som proteinkällor till största del. Håller koll på intaget med Lifesum (PS! Via denna länken får ni just nu 55% rabatt!)
Jag gillar Lifesum – är ett verktyg som jag använder för att återta formen efter klimakteriet (- 6 kg men lika många kvar)

Nya must-haves!
Caia Highlighter och Caia Glow Bronzer
Ni hittar alla mina CAIA favoriter HÄR

Jag får ofta frågan om vilka glow / bus produkter jag använder och här ser ni dem!

B.Tan Glow your own tan använder både jag och Alice. Jämn och snygg färg!
TanCan är min forever and ever största BUS kärlek! Sprayar snabbt i ansikte och hela kroppen vid behov.

Alltid i mitt ansikte!
Först PTR 24 Gold och sedan Sensai Bronzing Gel
Sedan applicerar jag Caia Bronzer och sedan Caia Highlighter.
Jag varvar / alternerar Anastasia Dewy set och Caias The Dewy Look
Tycker om båda lika mycket men tenderar till att använda Anastasia ovanpå makeup och Caia som vardag, tycker den är skön som återfuktare.

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
25 FacebookPinterestEmail
Artikeln innehåller reklam för Diving Angel

Hej raringar!

Jag har nyss kommit tillbaka från en skön promand med först 🐻‍❄️🐻‍❄️ som sedan lämnades in för välbehövlig klipp och sedan fortsatte jag med en längre runda själv.
Jisses vad kvavt det är! Men skönt med värme så klart =)

I dag vill jag visa er något alldeles särskilt!

En ring som min vän Malin har gjort till mig.
Malin är en otroligt kreativ och skicklig smyckeskonstnär. Tänk så mycket kärlek, hantverk och personlighet som kan rymmas i en liten bit silver med en vacker sten i.

Jag arbetar med alla typer av stenar och kristaller. Kan vara en sten du fått, en sten du hittat på stranden eller en kristall du köpt. Jag har även stenar och kristaller du kan välja ifrån, både från egenskaper och från utseende.
– Malin Torres

Malin driver Diving Angel, ett svenskt smyckesmärke där varje smycke bär på en historia och en känsla.

Hon skapar handgjorda, personliga smycken i silver ofta med en rå och organisk känsla som gör dem unika.
Varje ring, halsband eller armband är tillverkat med kärlek och omsorg i hennes ateljé.
Hon inspireras av naturen, livet under ytan och människors berättelser, vilket gör att smyckena både känns levande och bär på en mening.

divingangel.se kan man upptäcka både hennes kollektioner och beställa specialdesignade smycken som blir till vackra minnen att bära med sig varje dag.

Om du letar efter ett unikt smycke som speglar just dig eller vill ge bort en gåva som verkligen betyder något, titta in hos henne!

Jag har dessutom fått en kod som ger er 20% rabatt på er beställning!
Ange ase20 i fältet för rabattkod.

Jag ville ha en sten av månsten.
För månsten betyder något speciellt för mig.
Månsten är Juni månads birthstone / månadssten och jag är ju född i Juni.

Här har jag varit hemma hos Malin och fått känna på några månstenar och valde ut en nr 1 oh sedan 2 andra ifall det inte skulle gå så bra med nr 1 under tillverkningen.

Ett urval av befintliga ringar! Vill ha ALLA! haah!
Nä min nästa ring vill jag ha i rosenkvarts 💖💍

Här är min ring! 🌝🩵🤍

Månsten

Månstenen associeras med mkt som känns viktigt för mig.
Den påminner oss om att lyssna inåt och lita på egen visdom, att våga ta nya steg när livet erbjuder en nystart — jag som älskar varje chans till en nystart! Haha (och ser ofta 00:00 på klockan).
Den lär oss att stilla vårt sinne när tankarna rusar, att släppa taget om det som inte längre tjänar oss och att stärker empati, vårdande energi och kreativitet.

Chakra: 
Månsten sägs aktivera och balansera tredje ögat och kronchakrat.

Jag valde inskriptionen SATYA.
satya uttalas ungefär:
SAHT-ya (med kort “a” som i “katt”, och “ya” som i “ja”).

Satya är sanskrit och betyder sanning, äkta, ärlighet.
Det är en av de fem yamas (etiska principer) i yogafilosofin och står för att leva i sanning — att vara sann mot sig själv och andra, i ord, tanke och handling.

För mig en vacker påminnelse att bära med sig — att vara sann mot sig själv, känna efter och följa sin egen väg.
Och då Månstensenergin sägs stå för intuition, känslor och att följa sitt inre så blir det en liten affirmation /symbolik jag vill leva efter.

Jag ÄLSKAR ÄLSKAR ÄLSKAR den!

Här har jag precis satt mig i bilen efter jag hämtat den och tror knappt jag tagit av mig den sedan dess 😍
DEn betyder SÅ myket för mig!
(halsbandet jag bär är också en månsten)

Kika in till Malin på Diving Angel och glöm inte min kod ase20 som ju ger er hela 20% rabatt!

♥️

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
26 FacebookPinterestEmail

Hej hej!

Kikar in lite snabbt för att berätta att om ni funderat på vår kulinariska hälsoresa till Nerja så är det bara ett fåtal platser kvar nu!

Det här är inte en strikt hälsoresa med förbud och måsten – det är en upplevelse där balans är nyckelordet. Ett glas bubbel under stjärnorna är lika viktigt som en näringsrik frukost i solen.

Nerjas charm, det vackra boendet, gemenskapen och vår gemensamma längtan efter att må bra – det är vad som gör den här resan så speciell.

Vi ser fram emot att få spendera en magisk vecka med just DIG! ♥️

Läs mer HÄR

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
5 FacebookPinterestEmail

SOMMARDAGAR

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej vänner!

Nu var det några dagar sedan jag kikade in till er. Hoppas att ni har det bra där ute i Sommar-Sverige eller var ni nu än befinner er!
Vi har haft härliga dagar i både Halmstad hos sonen och i HBG – då vi gick en del av landborgspromenaden i förrgår med våra vänner Johan & Marie.
Sååååå fin runda från Raus till Kärnan.

Jag och Juni startade dagen vid 8.30 med en 45 minuters runda i vårt närområde. Så skönt!
Galet kvavt här idag!

Hem till ett tidigt fastebryt i form av 3 äggs-omelett med skinka och ost.
Och mina kosttillskott.

Lite bilder från dagarna som gått


Jag passade Lillan i onsdagskväll och vilken liten solstråle hon är! Alltid glad och pratig och apan är alltid med på äventyr!
Vi gick en liten kvällspromenad inför sovdags.

I torsdags kom Nanostone och fixade vår uppfart! Sååååå skönt att bli av med allt ogräs, alger och få fina plattor igen!
Det ska sandas i dagarna.
(Ska visa före och efterbilder sedan!)


Klänning HÄR – finns i svartmönstrad också.

I fredags åkte vi till Nicholas & Norea som är tämligen nyblivna sambos i halmstad.
Norea är Halmsta’bo från början men Nico flyttade upp när han började på högskolan. Nu gör han sin master och de bor så fint!


Våra Vilde och Milo som vi miste i maj 2021 och 1 januari 2022. För alltid i våra minnen.
Nicos kompis har målat dessa tavlor 🥰

Älskar stilen! Blanda nytt och gammalt <3

Nico hade gjort  grillad spetskål och en supergod italiensk kycklingssoppa med hemmakokt kycklingbuljong.
Nico är superduktig mat mat, så vi delar ofta receptinspiration 😍

Min vackra svärdotter ❣️

Fick en försenad födelsedagspresent av dem – alltid kul att få sådant här, tycker jag!
och blommor är alltid rätt 🥰

Vi tog tåget hem strax efter 22 och lämnade en rosa himmel i Halmstad 💖

Landborgspromenade

i lördags morse vaknade vi upp till en spännande dag!
Vi firade vår kompis Johan som fyllt 50. Inte i år eller förra året utan för två år sedan haha!
Bättre sent än aldrig!
Vi hade lovat honom en heldag med oss med aktivitet och mys och så lev det.

Korv i termos till lunch med tillbehör och utöver det packades ryggsäckarna med gott att dricka, snacks och sedan en liten ost & charkis.

Vi hoppade på gemensam buss vid Helsingborg C som tog oss ut till Raus där vi startade.
Vädret var bra – Runt 20 grader.

Sååå himla härligt att få se delar av HBG som man inte sett förut!

Framme vid Kärnan och där valde vi att avsluta landborgspromenaden, efter 8 km och drygt 20.000 steg. Den är egentligen 1.3 mil för den fortsätter ut mot Norra Helsingborg.
Men det får bli en annan gång!

En vända in på nya Helsing Towers och sedan vidare ut i HBG för att avsluta hemma hos oss med pizza och match!
FANTASTISKT härlig dag som förenade aktivitet med gott!

I gårkväll övningskörde Juni ner till Norra hamnen, där vi gick en vända och avslutade sedan med att handla glass i Glassbussen vid parapeten där världens sötaste Alice-Sprallis jobbar 😍

Det var lite om vad som hänt sedan sist vi hördes!
Hoppas att ni har det bra! Vad hittar ni på?
Jobbar ni? Semester?

🤗💖

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
6 kommentarer
38 FacebookPinterestEmail