Våfflor LCHF

25 mars, 2012

God morgon ni alla!

Jag fick en flygande start i morse kan jag säga! Min sovmorgon och jag snarkar i godan ro, maken dyker in och frågar om inte Noel (8) skulle på kalas idag? Kalaslappen är borta och vi ringer därför till stället där kalaset ska vara och det visar sig att det börjar 10 minuter senare! 5 minuter senare är han påklädd, håret fixat, tänderna bortstade och de springer i väg till bilen 😉 Pust!

25 mars i dag och det är våffeldagen! Gör ni våfflor i dag??
Jag svängde ihop mitt favoritrecept på LCHF våfflor så maken fick frukost när han kom tillbaka från den hastiga färden! (Detta receptet gör jag även pannkakor på, gjordes b.l.a i fredags till det hemliga projektet ;))

6-7 stycken

2 dl mandelmjöl
2 dl vispgrädde
4 ägg
2 tsk bakpulver
< 1 msk fiberhusk
nypa salt
1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt 

Mixa allt med stavmixer och grädda i smör i våfffeljärn.

IMG_2898
Provkörde min nya elvisp! ÄLSKAR Dualit! Min stavmixer är också dualit, bästa jag någonsin haft.

 

IMG_2901

 

IMG_2903

 

IMG_2904

67 kommentarer
0

Du kanske också gillar

67 kommentarer

Jag och periodisk fasta 2012-2018 - 56kilo - Wellness, LCHF och Livsstil 6 februari, 2018 - 14:22

[…] Nygjorda våfflor som väntar på barnen! De äter dem som de är med ost & skinka emellan! […]

Svara
Sockerfri Jordgubbssylt till LCHF Våfflor! - 56kilo - De godaste LCHF recepten! 25 mars, 2017 - 12:43

[…] till 8 sedan har jag och Alice stått och gräddat våfflor! YUM! Det händer såååå sällan att jag gör våfflor, pannkakor, kesoplättar etc numera […]

Svara
Jenny 28 februari, 2017 - 19:01

Väldigt goda våfflor ! Har gjort dom enligt receptet tidigare, men idag skippade jag vaniljpulver och hade i riven ost i smeten. Ca 1 1/2 dl kanske och det blev supergott. Serverade med c f, rödlök, riven ost och räkor. Bättre än langos tyckte både jag och maken 😊 Tack för en bra sida !

Svara
Åse 28 februari, 2017 - 19:42

Åh vilken toppenidé! tack!!

Svara
Anna 10 augusti, 2016 - 14:15

Jag undrar om dom blir frasiga?

Svara
Recept våfflor | Måste det vara svårt?? 1 april, 2016 - 14:40

[…] och igår kom det! Hittade ett recept på nätet som lät jättegott.  Det hittar ni här: http://56kilo.se/lchf-vafflor/ Men jag la till 1/2 dl bubbelvatten i det för att få lite frasiga våfflor. Det kan vara svårt […]

Svara
Hanna 25 februari, 2016 - 08:22

Asså jag är fast i din blogg! Så himla bra!! Älskar alla recepten! Har själv en blogg och blir så himla inspirerad av din! Tack för att du har så bra recept och fin blogg!

//Hanna, bakochsmak.se

Svara
Åse 25 februari, 2016 - 10:10

Tack! Vad snällt sagt av dig! =)

Svara
Söndagsbrunch med bloggtips 6 februari, 2016 - 12:43

[…] gluten- och sockerfria brunchförslag till en skön söndag.   Glutenfria LCHF våfflor enligt http://56kilo.se/lchf-vafflor/ 3 dl mandelmjöl 3 dl laktosfri vispgrädde eller krämig kokosmjölk 6 ägg 3 tsk bakpulver […]

Svara
Våfflor med glass! | Health by Soma 20 oktober, 2015 - 00:12

[…] och jag måste säga att han (som är kinkig med sånt) älskade dem. Våffelreceptet kommer från 56kilo.se och jag har modifierat den. Här kommer det som […]

Svara
Maria 21 augusti, 2015 - 11:20

Tack så himla mycket før recepten. Hvilka fantastiska våfflor, denna gången provade jag at använda kokosolia til at steka i, så frasiga og goda dom blev. Tack tack, det er så bra at gøra dom här våfflorna när jag tröttnar på at inte få carbs, dom gär mig lysten til at fortsätta på lchf. Hvilken annan livsstil tillåter våfflor och piskat grädde 😉 Ursäkta stavningen jag bor i Danmark och kommer inte helt i håg svänskan, haha

Svara
emma 8 augusti, 2015 - 09:10

Tack!!!!!!för dina recept. Så skönt att kunna bli inspirerad av allt! Jag la till 50g smält smör i smeten och mums!!

Svara
Frida Svensson 4 maj, 2015 - 13:37

Provade dessa våfflor idag. Oj vad bra de blev, och mättande så de räckte med två stycken=)
Du är inspirerande=)

Svara
Åse 4 maj, 2015 - 13:40

Vad härligt!!

Svara
Sari Hänninen 25 mars, 2015 - 15:39

Tjenare…
Fick tipset om dina våfflor…

Jag har dock inte mandelmjöl hemma…
Kan jag byta ut det mot t ex:
bovetemjöl
rismjöl eller
majsmjöl…

Jag vet ju inte hur pass utbytbara mjölsorterna är med varandra… :(…

Svara
Åse 25 mars, 2015 - 16:44

Hej! Nej det blir inte så bra, då är det bättre du provar detta receptet och grädda dem i våffeljärn: http://56kilo.se/lchf-pannkakor/

Svara
Amanda Spångberg 25 mars, 2015 - 13:14

Hej! Går det bra om smeten står i kylen i lite mer än en timme innan man steker våfflorna? Tänkte om jag gör smeten innan träningen så är det bara att börja steka när jag kommer hem.

Svara
Linnea 12 februari, 2015 - 11:31

Hej!
Våfflorna ser supergoda ut, och vi ska prova dom ikväll.
Kollar efter ett nytt våffeljärn så undrar vad använder du för våffeljärn? Märket alltså. 🙂

Svara
Åse 12 februari, 2015 - 12:42 Svara
Carina Ollén 10 augusti, 2014 - 16:20

Sökte o fann detta receptet, hade lite sukrin i . Resultatet ***** Nu blir det våfflor lite oftare

Svara
Camilla Blomfeldt 4 maj, 2014 - 08:38

Jättegoda och lätta att göra och framförallt så fastnar de inte i järnet. Jag serverade mina våfflor som en lunch med ägg, lax, matchessill, gräslök och creme fraiche. Var och en fick göra sin. Sen hade jag även hallonsylt och grädde fördom som ville ha en söt våffla. Väldigt uppskattat!

Svara
LCHF-våfflor och -plättar | Blodsockerdansen 1 maj, 2014 - 14:23

[…] gjorde sonen och dottern LCHF-våfflor som blev jättegoda, receptet jag använde finns hos Åse på 56kilo.se, fast vi blandade i lite stevia för att få lite sötare våfflor. Vi gjorde dubbel sats men […]

Svara
Nils 12 april, 2014 - 12:38

Jag brukar mixa ner 250g keso tillsammans med äggen. Då blir mina våfflor frasiga och jättegoda! 🙂

Svara
Maria 26 mars, 2014 - 13:51

Väldigt goda. Mina blev väldigt mjuka. Gjorde jag något fel eller blir de så?

Svara
Åse 26 mars, 2014 - 13:53

Jag tror det beror lite på järnet. Mitt blir väldigt hett och släpper ut fukt men har man ett järn som inte gör det så kan de nog bli mjuka. Tyvärr är det ju en hel del som påverkar resultatet i matlagning och bakning.

Svara
Maria 26 mars, 2014 - 14:14

Om det berodde på järnet borde mina vanliga våfflor också bli mjuka men de är frasiga o fina 🙂 nu vispade jag ihop och gjorde dem direkt. Borde smeten fått svälla lite mer kanske?

Svara
Åse 26 mars, 2014 - 14:16

Tror inte det har med saken att göra, jag gör mina med en gång. Nej det går inte att jämföra med hur ”vanliga” blir. Glutenfri bakning beter sig annorlunda. Och stek alltid i kokosfett så ytan blir frasig!

Svara
Jenny 25 mars, 2014 - 20:38

Började med lchf för första gången för två veckor sedan, varit rätt skeptisk men har gång på gång överraskats och idag var inget undantag. Gjorde halva smeten, blev tre våfflor precis och smakade ju kanon (2 gick ner och sen var jag proppmätt)! Över förväntan, godast varma och dessutom finare utseendemässigt än de sambon gjorde på pås-smet. TACK!

Svara
Agneta 25 mars, 2014 - 18:53

Tusen tack för ett riktigt gott våffelrecept. Hittar ofta bra recept på din sida när jag söker nya utmaningar och smaker.
Agneta

Svara
Åse 25 mars, 2014 - 19:39

Vad roligt att höra! 🙂

Svara
Frasvåfflor | Lisas mat och bak 28 september, 2013 - 20:36

[…] hittar ni ett glutenfritt samt LCHF-vänligt recept som jag har tipsat er om […]

Svara
LCHF-våfflor | Lisas mat och bak 18 juni, 2013 - 19:29

[…] Receptet kommer från 56kilo. […]

Svara
Johanna 21 april, 2013 - 18:52

Väldigt goda!

Svara
Våffla med tonfiskröra. | Flodhästmadamen 9 april, 2013 - 17:23

[…] gjorde jag efter Åses […]

Svara
Lchf våfflor! | asal.spotlife.se @ Spotlife 30 mars, 2013 - 15:35

[…] Eftersom att våffeldagen inföll den 25 mars och vi befann oss i Polen utan våffeljärn så passade jag på att äta några lchf våfflor till frukost imorse. Supergoda! Vilket grymt bra recept! Ni hittar receptet här. […]

Svara
Ett År Sedan | Underbara saker som gör vardagen mindre grå @ Spotlife 27 mars, 2013 - 06:44

[…] våffelsmeten trilskades och fastnade i järnet så tröttnade jag, eller min hungriga mage, och istället gjorde […]

Svara
Maggan 26 mars, 2013 - 19:51

Gjorde dessa åt svärfar och hans fru och de blev helt frälsta! Bästa våfflorna jag har ätit! Supergoda!!!

Svara
Lyxfrulle… | Flodhästmadamen 26 mars, 2013 - 08:48

[…] Receptet hittade jag här! […]

Svara
Mer våfflor åt folket. | Nikki Svärdsén @ Spotlife 23 mars, 2013 - 12:14

[…] Det är inte våffeldagen förrän på måndag men jag och tjejerna smygstartade och gjorde våfflor till lunchen. Det blev mandelvåfflor för vår del idag som serverades med hallon och grädde. Mättade, gott och jag har nu två tjejer här hemma som är väldigt glada på sin mamma! Samma recept som jag använde till våfflorna idag brukar vi göra pannkakor med också. Du hittar receptet HÄR […]

Svara
Alicia Frank 22 mars, 2013 - 19:37

Jag har hittat nästan allt en lchf:are kan behöva här på mitt lokala Ica; allt förutom fiberhusk. Kan jag byta det mot något annat? Tänkte göra våfflor i helgen, nämligen.

Svara
Mikael 23 mars, 2013 - 15:21

FiberHusk innehåller 100 % pulveriserat psylliumfröskal.
Jag har köpt Finax psylium på willys, det var mycket billigare än Fiberhusk (psylliumfröskal) fast det innehåller ju samma sak.

Svara
Lchf våfflor « kaxsen.se 6 mars, 2013 - 19:17

[…] Idag gjorde jag Åses lchf våfflor http://56kilo.se/lchf-vafflor/ […]

Svara
Våfflor | luafilosoferar 25 februari, 2013 - 11:48

[…] har jag för första gången gjort LCHF-våfflor. Jag hämtade receptet hos 56kilo och de blev jättegoda, men bara frasiga i kanterna. Till serverade jag iskall vispgrädde med […]

Svara
Jimmy 28 oktober, 2012 - 19:36

Testade dessa idag och helt klart den bästa LCHF-våfflan hittills. Men är det någon som lyckats få till bättre frasighet? Jag hörde någon nämn att mineralvatten i vanliga våfflor gör dem frasigare, någon som testat det på dessa? Eller har andra idéer?

Svara
Åse 29 oktober, 2012 - 09:56

Det är ju tyvärr en av nackdelarna med att inte baka med vetemjöl, men mineralvatten kanske är tricket??

Svara
Annia 8 mars, 2016 - 19:12

Jag använde min mans farmors gamla trick: vispa grädden innan den blandas i smeten. Jag vet inte om det var det, eller farmoderns gamla våffeljärn som gjorde det, men oj så frasiga och goda de blev! Smeten blir visserligen tjock så man får klicka ut den, men det räcker med en klick i mitten, så fixar järnet resten själv! Mums!

Svara
LCHF-våfflor | Ett liv utan socker med LCHF och styrketräning @ Spotlife 30 augusti, 2012 - 20:26

[…] Receptet ursprungligen tagit från Åses blogg http://56kilo.se. Det receptet hittar ni HÄR. […]

Svara
…And in the morning, I’m making waffles! « 17 juli, 2012 - 10:52

[…] älskar väl våfflor? Dessa är gjorda utifrån Åses recept, men ett tips är att mixa blandade nötter i stället för att bara ha mandelmjöl – smaken […]

Svara
Monica 10 juli, 2012 - 20:52

Så vansinnigt gott! Åt med grädde oc jordgubbar. Känns som min nya favorit.

Svara
Våfflor | J(e)ntan 17 juni, 2012 - 15:22

[…] strax före ett men hädanefter hoppar jag fastan ett tag. Får se hur länge. Jag gjorde iaf LCHF våfflor till lunch. Goda! Till dessa åt vi hemmagjord rårörd hallonsylt, vaniljgrädde, kesella och […]

Svara
Lchf våfflor | Lchf livet för Gottelisa 11 juni, 2012 - 19:43

[…] 49 kr på Kjell & Company . Gräddade LCHF våfflor i den, blev kanon goda. Receptet hittade jag här, gjorde dubbel sats och det blev 10 st stora tjocka […]

Svara
maria 2 maj, 2012 - 11:11

Hej!!
Dessa gick hem hos oss stora och även hos sonen.. Dessa skall göras fler gånger, de belv super goda, och de var fortfarande super goda dagen efter 🙂
//Maria

Svara
LCHF våfflor | 6 april, 2012 - 19:16

[…] & Jimmy har nyss varit här och vi bjöd på Åses LCHF våfflor med vispgrädde och färska hallon. Det var jättegott! Smakade precis som vanliga våfflor och […]

Svara
Madde i CA 31 mars, 2012 - 08:51

Smarrigt. Ska jag pröva till frukost imorrn..

Svara
Mange (+24,1) 26 mars, 2012 - 19:39

Jag hittade massor av recept igår, och chansade på ett. De blev som smaklösa dödbakade pannkakor. Inte OK!
Ditt recept här ovan gav luftiga, fina och smakmässigt rätt ok våfflor, men jag vet inte om jag gör något fel, för de är fortfarande mjuka. Jag saknar det frasiga…
Ska det vara helt omöjligt att få till det frasiga utan att använda mjöl?

Svara
Åse 26 mars, 2012 - 19:48

Hej Mange!
Tyvärr är det så ibland att det är mjölet (stärkelsen??) som gör frasigheten! Mina kesoplättar blir frasiga men jag frityrsteker dem nästan i kokosfett 😉

Svara
Mange (+24,1) 26 mars, 2012 - 19:51

Så synd, men jag antar att våfflor är (ytterligare) en sak man kan leva utan.
Tack för ditt svar och för en suverän blogg med massor av tips!

Svara
Åse 26 mars, 2012 - 22:18

Kul att du gillar den!!

Svara
Våfflor andra gången gillt | Som en gerbera 26 mars, 2012 - 19:35

[…] idag blev det ett nytt försök med ett nytt recept som blev sååå mycket bättre!! Det är Åse som står för lyckoträffen […]

Svara
ÅsaS 25 mars, 2012 - 20:30

Konstigt nog så har inte mina barn varit några pannkaks-älskare. Däremot gillar de våfflor! Men sedan jag serverade pannkakor enligt ditt enkla recept (3 ägg, 3 msk cf, fiberhusk) så är det andra tongångar här hemma. Idag blev det dock varken pannkakor eller våfflor. Det blev korvgrillning i skidbacken och det slår nog det mesta. Nygrillad korv, kritvit snö, strålande sol och trötta och ömma ben – en helt perfekt dag! Blir nog en tidig kväll ikväll efter 2 dagar i skidbacken med mycket frisk luft – och 2 timmars bilresa på det… *gäsp*

Kram och ha det gott!
ÅsaS

Svara
Sthlms tjej 25 mars, 2012 - 19:55

Åse, en fråga.
Om du gör 3 våfflor ex till frukost eller lunch. Hur många äter du då?
Jag har själv lite problem att äta lagom:(
Skulle vara bra att veta hur andra Lchf: are äter när det kommer till mängd.
Jag har ca 7 kg kvar till min målvikt, 56 kg 🙂

Svara
Åse 25 mars, 2012 - 20:03

Jag äter en! Med lite yoghurt och nötter typ.

Svara
Åse 25 mars, 2012 - 20:04

Men generellt står jag mig bättre på kesoplättar än pannkakor/våfflor.

Svara
Lena 25 mars, 2012 - 15:33

Hoppade över våfflorna och gjorde kesoplättar i stället med rårörda jordgubbar helt klart en favorit i famlijen.

Svara
Henrik - Allt om LCHF 25 mars, 2012 - 12:43

Härligt med våfflor! Det gjorde vi också idag. Ha en bra söndag!

Svara
Åse 25 mars, 2012 - 12:44

Gott!! Ha det bra i dag du också! =)

Svara
Lotte 25 mars, 2012 - 12:04

Tack, det receptet ska jag prova i eftermiddag 🙂

Svara

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att förhindra skräppost. Läs mer om hur dina kommentarsuppgifter behandlas.