Jag hade två fina paket ekologiskt hängmörde grytbitar som jag köpt hos MatHem i frysen som jag tog upp (Älskar att ha frysen full!) och när klockan var 10 i går förmiddag var grytan i gång i Crockpoten!
Jag tog vad jag hade hemma och det blev sååååå gott!
När klockan var 19 i går kväll satte vi tänderna i den här skönheten!
Det går så klart att tillaga den här grytan på spisen.
Dubbla mängden vin och vatten då och låt den puttra på låg värme i 3 timmar. När det är 20 minuter kvar lägg i syltlöken och persilja.
Redo att sättas på!
Grytan just redd med grädde och får gå 30 minuter till!
Klar!
Jag serevarde grytan med blomkålsris och en god sallad – Sååååå gott!
Grymt god och mustig köttgryta i Crockpot
- Portioner: 6
Ingredienser
- ca 1 kg fina och putsade grytbitar
- 2 gula lökar
- 2 morötter
- 2 rödbetor
- 1 vitlök solo
- 1 stor paprika
- 3 palsternackor
- 1 dl vatten
- 2 dl rödvin
- 2 tsk torkad timjan
- 3 lagerblad
- 5 hackade soltorkade tomater
- 4 msk oxfond eller 2 tärningar
- lite soja
- 2 krm svartpeppar
- 1 dl syltlök
- 2 dl grädde
- salt, peppar efter smak
- 1 dl hackad persilja
- Smör att bryna köttet i
- ev. redning
Instruktioner
- Bryn grytbitarna i smör i het panna. Lägg över i Crockpot.
- Skala och finhacka löken och vitlöken.
- Skala rotfrukterna och skär i mindre bitar/klyftor och lägg ner.
- Häll i vatten, rödvin, kryddor och fond. Sätt Crockpoten på 8 timmar låg.
- När det är 2 timmar kvar, rör ner syltlöken och paprikan.
- När det är 30 minuter kvar rör ner grädde och persilja. Här kan man även reda såsen lite med valfri redning om man vill ha den tjockare.
