God förmiddag!
Vi är hemma i Sverige igen och jag är smått seg i dag efter bara 4 timmars sömn i natt men det får bli en tidig kväll!
Här kommer sista reseskildringen från vår Londonresa!
I lördags åt jag och Daniel frukost på hotellet, det var helt OK! Godaste var de stekta äggen som de serverade oss haha!
ÄLSKAR ägg! Tur att jag gör det för nu får jag nog köra lite äggfasta efter resans utsvävningar =)
Vid lunch så drog vi oss förbi Covent Garden mot Soho.
Neal’s Yard var sååå fint! Det är en liten gränd mellan Shorts Gardens och Monmouth Street och har flertalet hälsosamma caféer.
Vi var inne i hälsobutiken Remedies och botaniserade lite. Nice! Man får så mycket inspiration på sådana här resor, precis vad jag behövde! Har massor av nya receptinspiration t.ex.




Vi hade bokat bord på Sticks N Sushi som ju faktiskt är danskt! (Tror från Aarhus!)
Sushi är i särklass det absolut godaste jag vet och eftersom jag ju oftast undviker stärkelse så blir det ju inte sååå ofta jag äter det (och nej jag tycker inte sashimi är riktigt lika gott) så jag passar på när jag kan!


Edamames, mmmmm!

Crab Croquettes med en avokadosås

Miso


Fläsk, kyckling och köttspett! Såååå gott!


Riktigt bra sushiställe! Sticks N Sushi var ett andrahandsval egentligen då vi försökt boka på Sushi Samba men det var fullt. Det provar vi nästa gång!
På vägen hem slank vi in på Hotel W vid Leicester Square. Grymma drinkar!



På kvällen hade vi bokat Gaucho, en köttrestaurang men när vi kom dit var kön lika lång som bred och de bara ryckte på axlarna när vi sa att vi hade bokat. ”Ja det har de andra också gjort!” Say what!?? Spelar ingen roll att det är ett bra ställe och säker har fab mat! Jag kommer aldrig sätta min fot där igen, för kan man inte ta bättre hand om sina kunder så ska de inte ha mina pengar.
Vi satte oss i en taxi och åkte till Sophies istället! Coolt ställe med god mat! Jag åt en förträfflig kycklingsallad med bacon och avokado! MUMS!
I går tog vi frukost på Pret A Manger sedan en cab till London Tower för en kulturstund =)


Jag ÄLSKAR Historia och det var riktigt intressant att besöka London Tower!





Tänk att det t.o.m funnits ett Zoo där inne när kungligheterna fick djur som presenter från Indien och Afrika!



Kung Henry VIII rustning (som ju var en bjässe!) 


Vi avslutade med att kika på Kronjuvelerna – Wooooooooow! Helt otroligt kul att få se alla vackra kronor, spiror, mantlar etc som burits av kungar och drottningar!
Vi avslutade vår Londonresa med Fish n Chips och en öl =) Som sig bör!


En helt underbart trevlig och inspirerande resa som förenat nytta med nöjen!
Jag fick så många restaurangtips på blogg och instagram och skickar därför listan vidare till er om ni ska dit!
Håll till godo! ❤️
London! (Appen Open Table är bra att ha! Boka via den)
Veeraswamy 
Sketch
Jusu brothers
Therainforestcafe.com.uk
La Petit Maison
Zuma
Coya
Sushisamba
Ledbury
Ottolenghi
Kurubuta
Koji
Dishoom
Sexy Fish
Ping-Pong
Granger & Co
Union Café (Gordon Ramsey)
Goodmans
Dinner by Heston
Bob Bob Ricard
Bentley’s
Chotto Matte Soho
Kimchee
The Roof Gardens
Coppa Club
Sophies
Dalloway Terrace
Quaglino’s
Sticks N Sushi
Hawksmoor Seven Dials
Fler inlägg från vår Londonresa hittar ni HÄR och HÄR

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
10 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej från oss!

Nu sitter jag i lobbyn här på Bloomsbury och vi ska checka ut strax.
Flyget mot Köpenhamn går vid 20.30 i kväll så vi har hela dagen på oss. Vi tar något att äta strax på Pret A Manger sen ser vi vad vi hittar på!

Vi har inte haft frukost på hotellet utan prioriterat att ta sovmorgon, jobbat undan och sedan bege oss ut för att hitta något att äta. I fredags intog vi brunchen på Le Pain Quotidien i Covent Garden. My fav! Fast bäst var den i Paris tycker jag.


Mats smakar på Speculoos, som kommer från Belgien och som jag smakade första gången där! Sååå god men det är ju godis 😉

Efter brunchen gav vi oss ut i vimlet, tog tunnelbanan till Knightbridge och hamnade till slut på Harrods där vi inte kom ifrån på 3 timmar. Jisses vilket ställe alltså. I Foodhallarna gick vi omkring länge och bara inspirerades av allt gott. Beef Wellington måste jag hitta på ett lågkolhydratrecept till!

Beluga för jättemycketpengar! Gaaalet!

The Memorial för Prinsessan Diana och hennes Dodi Al Fayed (fd Harrodsägarens son)

På kvällen hade vi bokat på helt underbara Quaglino’s! – Ett av Mats favoritställen. Och vi blev inte besvikna!
1929 slog Quaglino’s upp dörrarna och årens vingslag känns verkligen där!

Grym mat! Jag tog tonfisk till förrätt och 300 g oxfilé (!!!) till huvudrätt. Jag fick dela den med Daniel haha!

Efter Quaglino’s begav vi oss till The Royal Vauxhall Tavern där Magnus skulle uppträda på 5-årsjubileumet av Eurofest.
Vilken grej!


Magnus förbereder sig.

Allt var slutsålt och lokalen helt fullsatt av schlagertokiga britter som alla skrålade i kapp till Möt mig i gamla stan!
GRYMT att uppleva!

Vad vi hittade på i går får jag ta i nytt inlägg, nu ska vi jäkta iväg här!

KRAMAR!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej från oss!
Nu sitter jag i lobbyn här på Bloomsbury och vi ska checka ut strax.
Flyget mot Köpenhamn går vid 20.30 i kväll så vi har hela dagen på oss. Vi tar något att äta strax på Pret A Manger sen ser vi vad vi hittar på!
Vi har inte haft frukost på hotellet utan prioriterat att ta sovmorgon, jobbat undan och sedan bege oss ut för att hitta något att äta. I fredags intog vi brunchen på Le Pain Quotidien i Covent Garden. My fav! Fast bäst var den i Paris tycker jag.




Mats smakar på Speculoos, som kommer från Belgien och som jag smakade första gången där! Sååå god men det är ju godis 😉

Efter brunchen gav vi oss ut i vimlet, tog tunnelbanan till Knightbridge och hamnade till slut på Harrods där vi inte kom ifrån på 3 timmar. Jisses vilket ställe alltså. I Foodhallarna gick vi omkring länge och bara inspirerades av allt gott. Beef Wellington måste jag hitta på ett lågkolhydratrecept till!







Beluga för jättemycketpengar! Gaaalet!



The Memorial för Prinsessan Diana och hennes Dodi Al Fayed (fd Harrodsägarens son)


På kvällen hade vi bokat på helt underbara Quaglino’s! – Ett av Mats favoritställen. Och vi blev inte besvikna!
1929 slog Quaglino’s upp dörrarna och årens vingslag känns verkligen där!




Grym mat! Jag tog tonfisk till förrätt och 300 g oxfilé (!!!) till huvudrätt. Jag fick dela den med Daniel haha!





Efter Quaglino’s begav vi oss till The Royal Vauxhall Tavern där Magnus skulle uppträda på 5-årsjubileumet av Eurofest.
Vilken grej!

Magnus förbereder sig.



Allt var slutsålt och lokalen helt fullsatt av schlagertokiga britter som alla skrålade i kapp till Möt mig i gamla stan!
GRYMT att uppleva!
Vad vi hittade på i går får jag ta i nytt inlägg, nu ska vi jäkta iväg här!
KRAMAR!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
7 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej från London!
Vi ska strax ge oss ut på brunch i Covent Garden sedan blir det lite fotografering vid London Eye / Towern och jag hoppas hinna införskaffa lite nytt till köket/matfotografering! Härligt med en inspirationsresa som detta!
Ikväll giggar Magnus på ikoniska Vauxhall Taverna – Eurofests 5-årsjubileum – Utsålt! Ska bli så kul! Fotar och visar er sedan!


Undertecknad framme i London i går! Trött så det förslår som synes haha!
Vi bor på The Bloomsbury (Great Russel Street) och är så nöjda!

Dalloway Terrace ligger på vårt hotell och där intog vi Afternoon Tea igår, rekommenderar det varmt! Det är vintertema nu, såååå fint!







Min söta Pompom som jag köpte på flygplatsen! (Illum Bolighus)

Jag ÄLSKAR minibarer på hotellrummet, jag nyttjar det sällan men sååå roligt att kika vad de har! haha! Vet inte varför =))

När vi installerat oss på rummet begav Mats och jag mig ut lite och tog oss till Planet Organic! Vilken store! Massor av ekologiska produkter som står för det jag själv gillar! naturligt och bra!





Larver eller syrsor, vi kunde inte bestämma oss! haha! Uuuuuuuuiiiiiiiiiiiii!


På menyn fanns tom en Bulletproof Coffe! Med smör och kokosolja i!

Vid 15 hade vi Afternoon Tea inbokat! Alltså ska jag äta godsaker så ska det vara på ett sdant här ställe!


Earl Grey! Att det var så gott visste jag inte! (Är ju mest kaffedrickare)









På kvällen åt vi på Hakkasan – Asian Fusionkök. Åhhhhhh såååååå goot!!! Mats som varit där många gånger beställde in det han tyckte var godast och vi blev inte besvikna! Fantastisk Enetrecote, räkor och Dim Sum! Vi rullade till hotellet sedan.




Macaroons, eller Makkarånger som Magnus kallade dem Haha! ❤️

Vi hörs senare vänner! Trevlig fredag på er! 😘

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Hej hej!
Lillörda’ i går!
Och på lillördan njuter vi alltid av lite extra gott på tallrik och i glas.
Jag köpte en hel färsk laxsida på Ica Maxi och det är ju såååå gott! Blir så saftigt och gott och det är trevligt att servera när man är några stycken.
Detta är ett mycket enkelt recept men så himla gott!


Laxen innan ugnen
Jag ÄLSKAR bubbel! Det är det jag dricker helst av alkoholhaltiga drycker och jag är precis lika tokig i champagneglas! Har på tok för många haha!
Louis Bouillot är en cremant som tillhör mina favoriter och deras rosé passar sååå bra till lax!


Glasen är från Veuve Clicquot (Gula Änkan) och de hade jag med mig från Belgien i maj. De är små och så mysiga att dricka ur! Jag är generellt mer glad för tulpanglas än flüteglas.


Mina nya fina Londonnaglar! Denna gången körde jag med gellak, vinterns färg Dresscode – Looooooove it!
Aette är bäst! (ProNails Helsingborg)


.
Jag använder ofta termometer när jag gör fisk. Finns inget värre än överstekt fisk! Torr och smaklös.
50 grader blir perfekt tycker jag




Jag serverade buljongkokt blomkål och en god avokadosallad. Mumma!

Hoppas det smakar!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Smörstekt hel lax med lime, koriander och chili


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

  • 1 hel laxssida ca 1 kilo
  • 150 g smör
  • 2 lime, saften
  • 1 lime till garnering
  • 4 salladslökar
  • 1 liten röd chili
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 kruka koriander
  • aluminiumfolie
  • salt, peppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 180 gr r.
  2. Lägg ett dubbelt aluminiumfolieark på en ugnsplåt. Pensla med smör och lägg laxsidan på den. Salta och peppra (ganska rejält)
  3. Vik upp kanterna på foliet så det blir en form.
  4. Smält smöret. Rör ner limesaft och pressad vitlök. Häll över fisken.
  5. Kärna ur och strimla chilin och skär i tunna skivor. Skär bort blasten och det yttersta på salladslöken. Strimla. Grovhacka koriandern.
  6. Fördela över laxen. Skeda lite smör över grönsakerna. Lägg några skivor lime runt fisken.
  7. Sätt in i ugnen och stek i ca 20 minuter (rekommenderar ugnstermometer!) Höj till grill de sista 5 minutrarna eller när termometern visar 46 garder. Är du osäker på om fisken är klar, skär ett snitt i den och kika. Fisken är klar vid 52 grader.
  8. Ta ut och servera!

Näringsinnehåll

  • Portioner: 6

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
11 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail