BOK-premiär, boost och lyxig kryssning!

av Åse

Som jag längtar!

Den 24-25 augusti åker jag till Stockholm med min goa resekompis Malin (Fnulan) för ett härligt dygn till sjöss! Vi bokade flygbiljetter tidigare idag och och stannar även kvar i Stockholm från fredagen till lördagen för lite extra mys ihop.
Lite tight efter att jag kommit från Cypern den 22:e men kunde inte låta bli! Älskar verkligen 4Good och detta lät så himla härligt! En riktig härlig kickoff för hösten känner jag och precis vad jag behöver 🙂

Sunshinekryssningen är en releasefest av Stora Peppboken
Det blir en kryssningni skärgården med fina kryssningsfartyget Birka.
Ett superlyxigt dygn med exklusiv premiär för Birkas berömda skaldjursbord för 4goodare, VIP-shopping, bubbel på akterdäck och egen lyxfrukost och boende i fina Seaviewhytter. Och allt ingår i priset!

Underbara och härliga Carina & Marie från 4good berättar om hur Stora Peppboken kom till och delar med sig av sina bästa tips till mer power och pepp i livet och du träffar flera av de inspiratörer som är med i boken. Ni som varit med på en 4Goodkväll förstår nog hur mycket feelgood och pepp ni kommer få njuta av!
Bubbel och mingel, skaldjursbuffé, VIP-shopping, lyxfrukost, pepp & mingel, SPA, nätverkande eller bara ta det lugnt och njuta! Låter hur underbart som helst!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
1 kommentar
0 FacebookPinterestEmail

Pulled Salmon med goda tillbehör

av Åse

Det här blev såååå gott! Barnen som stundtals är trött på lax tyckte det var jättegott!
Pulled Salmon (Fisktacos) blir så saftigt och smakrikt.

Först ut var citronpicklad rödlök! Så enkelt men ack så gott!
1 citron till 1 rödlök + lite salt! Enklare blir det inte! Inget socker eller sötning behövs!


Laxen rubbades in i min favorit-rub till lax! Mmmmmmmmmm!



Jag gjorde en avokadodressing till, snabbt och enkelt!


En härlig mättande och nyttig bönröra på svarta bönor!




Till detta drack vi en väldigt god, mjuk och bärig Zinfandel till ett mycket bra pris!
Liiiiiite väl mycket socker i än vad jag annars föredrar i vin men det blir ju ändå inte mycket i ett litet glas! (2,2 g per glas)
Och det här vinet gifte sig så otroligt fint till maten så jag rekommenderar det verkligen! (Fick tips på systemet)


Min älskling ❤️

Pulled salmon, bönröra, limeyoghurt, citronpicklad rödlök, avokadodressing, salsa och jalapenos

Har du testat receptet? Berätta i kommentarsfältet vad du tyckte! 

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pulled Salmon med goda tillbehör

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • Pulled Salmon:
  • 8 laxfiléer
  • Rub:
  • 3 msk honung
  • 4 msk rökt paprika
  • 4 tsk spiskummin
  • 2 tsk torkad koriander
  • 2 tsk chilipulver
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk lökpulver
  • 2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 lime
  • ev. liquid smoke efter smak
  • vatten till krämig konsistens
  • Citronpicklad rödlök:
  • 2 röda lökar
  • 2 citroner, saften
  • 1 krm salt
  • Avokadodressing:
  • 3 avokador
  • 1/2 urkärnad liten röd chili
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 lime, saften
  • 2 msk olivolja
  • 1 handfull koriander
  • havsalt
  • Svart bönröra:
  • 1 burk eko svarta bönor
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 1 röd lök
  • 1 gul paprika
  • 1 lime, saften
  • 1 handfull färsk koriander
  • Smaka av med: malen spiskummin, torkad koriander, chilipulver, rökt paprikapulver och salt
  • Limeyoghurt:
  • 2 dl fet matyoghurt
  • 1 lime, skalet och saften

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 gr.
  2. Smörj en ugnsform och lägg de tinade laxfiléerna i den.
  3. Rör ihop ingredienserna till ruben och smörj det på laxen.
  4. Sätt in i ugn ca 30 minuter tills laxen fortfarande är rosa inuti men inte rå. Dra isär med gaffel och blanda lite försiktigt, det får inte bli för mosigt tycker jag.
  5. Mixa ingredienserna till avokadodressingen med stavmixer eller matberedare med knivar.
  6. Skala och skiva rödlöken och blanda med citron och salt. Låt stå ett tag.
  7. Finhacka rödlöken och fräs mjuk i kokosolja.
  8. Häll av bönorna i durkslag och skölj med kallt vatten. Blanda med rödlök, lime, vitlök och smaka av med kryddor.
  9. Rör ihop limeyoghurten.
  10. Servera allt med koriander, tomat, gurka, sallad, jalapenos och salsa

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo

KRAM på er!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
15 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Lördag med Vongole

av Åse

God söndag!
Himlen har nyss slutat hälla regn över oss. Mamma var dock här nyss och berättade de goda nyheterna att det finns en chans att ett kommande högtryck kommer trycka undan lågtrycket inom det närmsta- vi hoppas på det! hehe
Jag tar en slappesöndag och sitter i soffan och jobbar och betar av Goodwife avsnitt. Jag är en snigel när det gäller serier oftast – något avsnitt här, något avsnitt där..
I går blerv vi bortskämda hos Peccis – vi insåg att det är 6 år sedan våra då 3-åriga småtjejer fann varandra på Sunwing Sandy Bay på Cypern och givetvis vi vuxna också! Då bodde de i Karlskrona men numera utanför Helsingborg! Vi åker ju tillbaka till Sunwing sandy Bay om 3 veckor fast utan Peccis den här gången =)
Kristian som den italienare han är bjöd på hemmagjord pizza till barnen och Pasta Vongole till oss vuxna.
Finns ingen som gör så god pasta som Kristian – jag äter pasta så oerhöt sällan och när jag väl äter så njuter jag! Speciellt när den görs på det här sättet, med kärlek!


Har fortfarande inte bestämt mig om jag ska låta håret växa ut igen. Får känna efter ett tag till!



Tunna frasiga bottnar med tomatsås och mozzarella!

Lille Bruno smaskade i sig =)

Doften! Mmmmmmmm!



Vongolen ska ätas rykande het så Kristian beordrade oss till bord.




Så himla mysigt och gott!
Vi körde hem vid midnatt så inte blev det så sent, skönt att vara pigg i dag!
Hoppas ni hade en finfin lördag och en riktigt bra slöndag!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
23 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Kalvfärsbiffar med senap- och dragonsås och pressgurka

av Åse

God kväll!
Hoppas att ni njuter av er lördag var ni än är.
Här blev det nybakat fröbröd till frukost vid lunchtid, älskar det brödet!



I går hade vi fullt hus vid middagsbordet med pojkvän, kusin och kompis till barnen. Mysigt!
Jag gjorde en stor form köttfärslimpa (utan fyllning) och en form med kalvfärsbiffar – YUM! 
Jag gjorde en laddning pressgurka (utan sötning igår) också – såååååååån favvo!
Till det sötpotatis gjorda i min Actifry. 



En smarrig fredagsmiddag!


Här kommer receptet! Hoppas det smakar 🙂
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Kalvfärsbiffar med senap- och dragonsås och pressgurka

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4 från 1 betyg

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1 färsk gurka
  • 2 msk ättika (12%)
  • 1/2 dl vatten
  • (1 msk sötningsmedel eller socker)
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm vitpeppar
  • 3 msk hackad persilja
  • Biffar:
  • 1 kg kalvfärs
  • 2 ägg
  • 1 dl grädde
  • 1 dl pofiber
  • 1 riven lök
  • 1 msk dijon
  • 4 msk kalvfond
  • salt, peppar
  • Sås:
  • 250 g champinjoner
  • 4 dl creme fraiche
  • 3 dl grädde
  • 3 msk dijonsenap
  • 3 tsk dragon
  • 2 msk kalvfond
  • smaka av med mer senap, salt, peppar

Instruktioner

  1. Skiva gurkan tunt med osthyvel, blanda ihop med övriga ingredienser och ställ i kylskåp.
  2. Sätt ugnen på 220 gr.
  3. Blanda pofiber med grädde och låt stå ett tag. Rör ihop med övriga ingredienser och forma biffar. Stek i smör. Lägg över i ugnsform.
  4. Stek champinjoner i riklit med smör, salta och peppra något. Rör ner övriga ingredienser till såsen och låt sjuda ett tag. Smaka av med ev. mer senap, kalvfond och kryddor. Häll över biffarna. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter.
  5. Servera med valfritt tillbehör, lingonsylt och pressgurka

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


Fin lördagskväll till er! Vi drar till våra vänner Rebecca och Kristian i Ängelholm för familjemys!
💕

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
4 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Coleslaw med avokado, melon och groddar

av Åse

Jag berättade ju tidigare i dag om att jag gjorde en sådan god coleslaw! Här kommer receptet!
Coleslaw gör jag ofta sommartid till grillat, går att variera hur som helst!
Just sommartid så är ju den färska vitkålen alldeles underbar!
Jag skulle egentligen ha böngroddar men de var slut så jag tog solrosskott, supergott det också! Tänk bara på att det innehåller lite hårda skal, så ta bort de svarta fröna om ni ogillar det.
Böngroddar är annars min favorit, sååååå gott i sallader etc! Älskar texturen!



Jag hittade en rolig melon som heter Snowball, man kan ta vilken som helst!
Blev så fräscht och gott och jag älskar ju lite hetta så jag hade min älskade chilisauce från Delidas i också.


Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Coleslaw med avokado, melon och groddar

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 1/2 vitkålshuvud (ca 600 g)
  • 1 morot
  • 2 avokador
  • 1 msk vit balsamvinäger eller rödvinsvinäger
  • 4–5 salladslökar
  • 1 lime, skalet + saften
  • 1/2 liten melon typ gala, snowball
  • 100 g böngroddar eller solrosskott
  • några stänk het chilisauce
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1/2 tsk salt
  • svartpeppar

Instruktioner

  1. Strimla vitkålen, skala moroten och ansa salladslöken och skär i tunna skivor. Blanda med vinäger, salt och peppar. Krama ihop allt med händerna.
  2. Kärna ur avokorna och skär i mindre bitar. Riv limeskalet och pressa i limejuicen, skala melonen och skär i minde bitar. Blanda med övriga ingredienser. Låt gärna stå kallt en stund innan servering.

Har du lagat det här receptet?

Tagga @56kilo.se på instagram och hashtagga det #56kilo


 
 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabatt på ALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
3 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail
Ladda fler inlägg
@2025 - All Right Reserved. 56kilo.se