Busy Week – Dagarna som går

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej vänner! Hoppas att ni mår bra!
Inte riktigt hunnit med att blogga som jag vill och det har definitivt inte blivit några nya recept, men det kommer ju =)
Mycket admin i veckan, några inbokade möten och så har jag inte velat göra avkall på min träning nu när jag kommit igång.
Så det blir en liten recap på de senaste dagarna! =)

Senaste veckan har jag badat i SPA-badet nästan varje kväll, så rogivande att ligga där i 40-gradigt vatten med kylig luft (som man ju inte känner pga värmen från badet)
Fullmåne och SÅ vackert.

En serie som jag plöjt på kontoret (lägenheten) som sällis är Ember Manning – SVT1! Sååååå bra! saknar en redan, haha!
ÄLSKAR brittiska kriminalare!

I går var jag  på gymmet vid 11, samtidigt som Michelle hade sitt mamma/barn pass – Mys! Hon följde med hem sedan och myste hemma hos oss medans jag var iväg å ett möte.
Att komma hem till den här gla’skiten alltså!
Alfons är tokig i henne och Millie gillar honom tillbaks! =)

Jag gjorde Biffwok i Oystersås och hade sjögräsnudlar till. SÅ gott!
Nudlarna suger upp vätskan och blir så goda!

I morse var jag iväg tidigt och sååååå ljuvligt att möta solen i ansiktet!
Hem till vibbplattan (äääälskar den!! Min kod 56kilo ger just nu 20%) och sedan iväg igen på lite ärenden.

Hann med lite shopping på Väla! Gina Tricot har såååååå många fina härliga tröjor just nu! Kika in, HÄR!
Jag kom därifrån med bara två hoodies, behövde det.
Ni hittar de HÄR och HÄR

Lagerhaus har såååå mycket bra saker! Kom hem med lite smått och gott! =)

CAIA! Älsk på Caia! Jag har många av paletterna och nu köpte jag lite singleskuggor + den fantastiska Dewy Setting/Fultsprayen!
Ni hittar alla mina måsten och favoriter HÄR

Nu är det dags att svänga ihop något att äta! KRAM på er!

6 kommentarer
45 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Hej hej!

Ny måndag, ny vecka!
Jag har tyvärr vaknat med en begynnande förkylning – sååååå typisk när man precis satt igång med träningen igen men det är väl så det är. Men jag försöker mota Olle i grind så det är ju inte säkert det blir värre.
I går var jag, syrran Samone och Michelle på Yindalini, jisses sådant härligt pass! Grymt bra för lymfsystemet!
Blir en repris nästa söndag. På fredagar vid 9 är det en Warm Yindalini (en extra ”boost” med hjälp från IR-värmepaneler) så den ska jag nog ta efter morgonens styrketimme.
Här kommer ett recepttips.

Fräscht och Gott!

Vill man hellre ha potatis så kan man så klart ha det, eller andra rotfrukter går ju också bra.

Vill ni ha fler recept på fläskytterfilé?
Prova dessa recepten:

Fläskytterfilé i sockerkaksform med gräddig sambalsås
Fläskytterfilé i sockerkaksform med magisk gräslökssås
Fläskytterfilé i himmelsk grönpepparsås
Fläskytterfilé i Timjansås

 

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Fläskytterfilé med kall örtsås och gulbetssallad


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 6

Ingredienser

  • 1 kg fläskytterfilé

Marinad

  • 1/2 dl olivolja
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 msk tamarisoja
  • 1 msk flytande honung eller mörk fibersirap
  • 2 finhackade vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar

Gulbetssallad

  • 1 kg gulbetor
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 msk rosmarin och timjan
  • salt, svartpeppar
  • 100 g chevre
  • 1 dl svarta urkärnade oliver
  • 1 liten påse mangold (100 g ca)
  • 1 paket knaperstekt bacon, i mindre bitar

Kall örtsås

  • 1 dl majonnäs
  • 3 dl gräddfil
  • 1 dl blandade hackade örter som dill, persilja, gräslök och basilika
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • salt & peppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 155 gr varmluft.
  2. Putsa köttet från senor och hinnor. Marinera i kylskåpet några timmar. Bryn filén i smör i het panna, den ska bara få färg.
  3. Skala gulbetorna och klyfta. Blanda med olivolja och krydda med rosmarin, timjan, salt och peppar och rör runt. Lägg i ugnsform tillsammans med köttet.
  4. Stick in en ugnstermometer och ställ in i ugnen. Tillaga köttet till en innertemperatur på 60 grader, ca 40 min. Ta ut köttet och låt vila i bakplåtspapper. Om betorna inte är klara än, låt dem gå en stund till.

Under tiden förbered såsen

  1. Blanda samman alla ingredienser till örtsåsen och smaka av.
  2. Skär upp köttet i skivor.
  3. När gulbetorna är klara blanda med mangold, chevre, oliver, knaperstekt bacon. Salta och peppra något.
  4. Lägg upp och servera

 

2 kommentarer
30 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

Januaridagar

av Åse
Artikeln innehåller reklamlänkar

Hej på er alla och skön lördag!

Här strosar jag fortfarande omkring i morgonrock och ulltofflor 🤍
Morgonrocken hittar ni HÄR
Men ska strax lägga mig i det 40-gradiga plurret ute i vårt ute-spa! Härligt!
Lite recap från dagarna sedan vi senast sågs! From måndag blir det lite tätare uppdateringar här och så klart fler recept!

Morgonens nybakade Surdegsfrallor


Denna gången bakade med 200 g fint rågmjöl och 700 g Ramlösa Kvarn Manitoba Cream. Blev SÅ bra! Stora fina lufthål.

I torsdags var det träningsstart på gymmet!
Fått hem lite nytt i träningsväg i veckan. Tex ny Sport-BH & strumpor.
Grymt skön BH som sitetr som en smäck!

Fick hem mina nya tishor, den här modellen har jag haft i säkert 20 år!
HÄR hittar ni dem (finns många färger!) och tightsen har jag i flera färger HÄR– Just nu 25% rabatt!

Nya mål är satta tillsammans med min PT Thessan 😍
Thessan har jag haft varje vecka i 11 år nu! Som att fika med en bästis, fast man tränar istället. LOVE IT!
En InBody-mätning är en avancerad analys av kroppens sammansättning. Den använder bioelektrisk impedansanalys (BIA) för att mäta olika parametrar i kroppen. Den visar muskelmassa, fettmassa och fettprocent, visceralt fett, basalmetabolism, (Hur många kalorier din kropp bränner i vila för att upprätthålla grundläggande funktioner som andning och cirkulation.) Analys av fördelningen av muskelmassa och fett mellan höger och vänster sida av kroppen, vilket kan avslöja eventuella obalanser & Metabolisk ålder.

Titta vem som jag hittade på gymmet?
Min Micheloppa har börjat med mamma / barn kurs som är en kurs för nyblivna mammor.
Fokus på kursen är att hitta och träna upp sin grund igen: Hållning, bäckenbotten, inre bål, kondition och styrka.

Hon har kursen på tisdagar och torsdagar så då är jag där samtidigt och kan rycka ut om lilla pluttan inte är på humör =)
Lyckost mig!! 😍

Michelle och Millie främst i bild.

Hem till frunch! Älsk på färskost, avokado och ägg!
Äggen mosar jag bara och sedan lite chili flakes på det.

Ute på promenix igår, alltså SOLEN! Den är man ju inte van vid just nu…

Jäkligt kallt ute dock så 🐻‍❄️🐻‍❄️ värmde sig på IR madrassen och jag hoppade in i duschen.

Måste tipsa om detta loungesetet – färgen är svart men mer midnattsblå.
ÄLSKAR! Köpte byxorna, t-shirten, strumporna och hoodien!
Såååå mjukt material. Ska ha på yogan bland annat tänkte jag. HÄR hittar de dem!
BTW, i morgon har jag, dotra Michelle och sis Samone bokat Yindalini Yoga. Kul!

Nyckelelement i Yindalini Yoga:

  1. Yin Yoga
    Fokus på stillhet och att hålla positioner under längre tid (3-5 minuter) för att nå in i kroppens bindväv, ligament och leder. Detta bidrar till ökad flexibilitet, avslappning och energi i kroppens meridianska flöde enligt traditionell kinesisk medicin.
  2. Kundalini Yoga
    En dynamisk yogaform som inkluderar repetitiva rörelser, andningsövningar (pranayama), mantran och meditation för att väcka ”kundalini-energin” – en latent energi som tros finnas vid ryggradens bas. Kundalini Yoga stärker nervsystemet, balanserar chakran och främjar mental klarhet.

I går gjorde vi bakad potatis med romsås & räkor! Såååå gott!
Både löjrom och räkor hade jag i frysen. Beställde från Vasafiskerian innan jul 6 nyår. Galet goda räkor!

Tinade räkorna snabbt enligt detta foolproof recept!

MUMS!!!

Som sagt och skrivet.. NU är det dags att hoppa i plurret!
KRAM på er!

3 kommentarer
43 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail
Artikeln innehåller reklamlänkar

God middag raringar!
I dag är vi alla tillbaka till skola och arbete och därmed kickar jag igång 2025! Tjoho!
Har, som jag skrivit en hel del målsättningar och planer och jag hoppas att de kommer bli inspirerande även för er.

Jag har fått i mig dagens första mål. Håller ett 5 timmars matfönster idag tänkte jag. Fokus på protein.
Kesoomelett med ost- och skinka
Hade även lite vitost på, tunt skivad champinjoner och tomat.


Att fasta så länge som jag gjorde förr passar inte min kropp längre, jag behöver fylla på med bra näring och protein tidigare på dagen. Jag ligger generellt på ca 14 timmars fasta (mot 20-22 som det ofta blev förr) och bryter min fasta någongång runt 10 tiden.

För en kvinna i klimakteriet så kan måttlig periodisk fasta hjälpa till att stabilisera blodsockernivåer och minska insulinresistens, vilket kan bidra till bättre energinivåer och viktkontroll. Dessutom kan fasta stödja hormonbalansen genom att minska inflammation och främja cellreparation, vilket kan lindra symtom som trötthet och viktuppgång.
Östrogen påverkar kroppens insulinkänslighet, vilket är hur effektivt kroppen använder insulin för att sänka blodsockernivåer.
När östrogen minskar, som vid klimakteriet, kan insulinkänsligheten försämras. Detta kan leda till högre blodsockernivåer och en ökad risk för insulinresistens.
Minskade östrogennivåer kan också påverka aptiten.
Höga blodsockernivåer kan i sin tur förvärra trötthet, humörsvängningar och viktökning – vanliga symtom under klimakteriet.

Här är mörkt och ruggigt ute, blåser och känns allmänt motigt att gå ut men jag ska strax bege mig ut på min hundrunda och under tiden ligger IR madrassen på uppvärmning. Och en viktig del i mina hälsomål för 2025.

I förrgår åt vi Italiensk Lax – alltså jag hade glömt hur god den är! Smakar SÅ mycket mer än man tror!
Jag hade även urkärnade kalamataoliver och söta småtomater på. Klickade ut en färdig creme fraiche ned smak av franska örter.


Jag letar ju yogakläder och hittade superfint loungewear som funkar till yogan på Kappahl!
Märket Kay/Day har så mycket fiiiint!
Jag funderar på en kombination av de här kläderna.
Passar lika bra att ha hemma/i stugan etc!

Måste visa vilka fina halsband jag köpt! (Cielo Crystals)
Man behöver ju inte tro på kristaller eller energi från stenar för att gilla dem.

Rosenkvarts symboliserar kärlek, omtanke och harmoni. Den är känd som ”kärlekens sten” och tros främja både självkärlek och kärlek till andra. Rosenkvarts sägs hjälpa till att läka emotionella sår, öppna hjärtat för kärlek och stärka känslomässiga relationer. Den anses även ha lugnande och balanserande egenskaper.
I mitt hänge är det en Jordgubbskvarts som är en variant av kvarts. Den har små inklusioner som ger stenen dess karakteristiska jordgubbs-liknande utseende. Den får sin färg från järnoxider eller andra mineraler som är inneslutna i kvartsens kristallstruktur.

Min månadsten för Juni är förutom pärla Månsten och här är det regnbågsmånsten som är sååå fin med sitt vackra blå skimmer.
Månsten: För intuition, känslomässig balans, inre frid och ny början. 

SÅ glad för dem!
KRAM på er!

 

7 kommentarer
57 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail

God Trettondag!

av Åse

Hej på er alla och God Trettondag! ✨
Nog sista dagen på julledigheten för många av oss, eller?
Jag kommer sakna lunkandet, sovmorgnar, fil & soffhäng och det ytterst saaaaakta livet men jag är otroligt pepp på nya tag.
Och livet kommer fortsätta att innehålla lunkande, filt & soffhäng och sakta dagar. Så klart.
Men det är ju som med muskler:

”Muskler växer inte när du tränar, utan när du vilar.”

Det gäller ju även i livets pauser och återhämtning där vi växer som människor. När vi ger oss själva tid att reflektera, bearbeta och ladda om så ramlar saker på plats.

Detta året kommer fokus ligga på att förändra det som inte funkar längre (hej klimakteriet) och att lägga tid, energi och kunskap på att bygga upp en kropp i balans igen.
Med balanserad kost, regelbunden motion, stresshantering och kvalitativ återhämtning.
Till det lägger jag  stödjande kosttillskott, goda sociala relationer och lyhördhet för kroppens förändrade behov.

”Does this support the life I’m trying to create?”

Apropå det, måste köpa nya yogakläder! Lade en beställning på lite nya träningstoppar i veckan – Älskar den HÄR modellen och har flera men de har några år på nacken och kul med nytt och fräscht!


Frukost vid lunch framför The Resident – tips om ni inte ser! (Netflix)

Snö i natt men det töar just nu. SÅ tråkigt! Ska strax ut med dogsen och lär väl få dra på mig både regnstövlar och regnjacka 😉 Laxen är framtagen och det blir en variant på Italiensk Lax – allt på en plåt. Var SÅ länge sedan jag gjorde den.

I veckan har vi Linas Matkasse tre dagar så leveransen kommer idag. Skönt att börja veckan lite organiserat =)
Blir Torsk med gräddkokt purjolök, Senapsbiffar med löksky och stekt fläskkotlett i skysås. YUM!

Nä go’vänner. Nu ska jag kolla kemin i utebadet och bege mig ut med de två lurviga och sedan krypa ner i ett nästan 40 gradigt utebad! LYCKA!

KRAM på er alla och skön kväll!

 

7 kommentarer
43 FacebookPinterestThreadsBlueskyEmail