HAPPY friday vänner!
Vi har vaknat upp här i Klimpfjäll till sol och -9 grader och nu väntar en tur med skotrarna och pimpling!
Ingen sol idag men den väntas i morgon! Då blir det blåkupa och vi ska fara (som man säger här i Norrland) till Borkafjället!

Som ni nog märkt så lägger jag sällan upp sötsaker eller desserter här längre och det beror på att jag aldrig gör det hemma längre haha!
Äter jag desserter så blir det på restaurang eller vid bortabjudning. Jag har förvandlats till en mer salt/mat tjej under åren med lågkolhydratost/LCHF.
Men detta är en riktig höjdardessert som är värt att lyfta igen så här inför helgen! =)
Inget fel att gilla desserter ibland!
Den är anpassad för att vara lågkolhydrat så därför används inget vanligt vitt socker utan Nick’s Use like sugar för jag tycker det är det godaste sötningsmedlet. Vill ni ha vanligt vitt socker eller annat så är det fullt möjligt såklart (men då påverkar det såklart insulinet och blodsockret mer)

012A3172
Mandelcrunch är enkelt att göra.
Blanda ihop mandelmjöl, smält smör och sötning och lägg på bakplåtspapper. Smeten kavlas ut tunt. (Lägg plastfolie över och kavla)
In i ugnen och sedan tas crunchen ut när det har fin färg och är just crunchy!

012A3174


012A3175


Receptet är till 2-4 portioner, beror helt på hur mycket man lägger upp. Med ovan glas räcker receptet till ca 2-3 stycken.
Personligen hade jag serverat det i mindre glas och då räcker det till fler.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lemoncurd & Citronmousse med bär och crunch


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

Ingredienser

Förbered

Mandelcrunch

  • 1,5 dl mandelmjöl (Icas mandelmjöl använde jag)
  • 50 g smör
  • 1 msk Ica stevia strö

Citronmousse

  • 125 g mascapone
  • 1 dl grekisk yoghurt
  • 3 cl limoncello (går att utesluta men rekommenderas)
  • 1/2 dl lemoncurd

Övrigt

  • 1 dl lemoncurd
  • Bär som jordubbar, hallon och blåbär

Instruktioner

  1. Förbered lemoncurd och mandelcrunch: Sätt ugnen på 180 gr, rör ihop smält smör, mandelmjöl och sötning och lägg på bakplåtspapper, lägg plastfolie ovanpå och kavla ut till en tunn platta. Se gärna till så att kanterna inte är för tunna då bränns de. Baka i ugn i ca 7-8 minuter tills mandelcrunchen är gyllenbrun.
  2. Vispa ihop citronmoussen.
  3. Lägg lemoncurd i botten på ett glas, skeda över citronmoussen. garnera med bär och toppa med mandelcrunch. Servera!

Näringsinnehåll

  • Portioner: 4
Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
2 kommentarer
12 FacebookPinterestEmail
Innehåller annonslänk till TrendRehab

Nu är det snart 2 veckor sedan jag skaffade min IR madrass och jag har legat på den minst en gång per dag sedan dess!
Jag har sovit med den 2 gånger men oftast så ligger jag på en i sängen eller i soffan.

Ni är sååå många som hört av er och velat veta hur det gått och vad jag tycker och som velat ha mer info och här kommer! (Har fått en 20% rabattkod från TrendRehab att dela med mig av, ni hittar den längst ner – inlägget är inte i samarbete)

❤️ En IR-madrass är en madrass som har inbyggda infraröda värmeelement som emitterar långvågig infraröd strålning. Dessa madrasser används oftast för att ge en behaglig och terapeutisk upplevelse genom att värmestrålningen från elementen tränger in i kroppen och ökar blodcirkulationen, lindrar smärta och muskelstelhet och mycket mer, förutom att hjälpa till att slappna av.

Enkel fjärrkontroll där man styr tiden, värmen på madrassen och sätter på IR och PEMF

Madrassen är i bra gedigen kvalitet! Väger en del.

Jag brukar lägga ett lakan över när jag ligger och ligger på den i underkläder.
Under madrassen bullar jag upp med prydnadskuddar så att jag kan halvligga/halvsitta i den och tex titta på TV:

Här har jag nyttjat den i sängen till nyhetsmorgon.
Jag sover även med den ibland, då sätter jag den på 1 timmes automatisk avstängning och jag vaknar ofta efter 2 timmar och drar ner den från sängen (för den är ju inte jättemjuk att sova på)


Här hade jag precis satt på den (värmer upp 10 min innan) och Alfons kom springandes som ett Jehu 🤣
Han brukar ligga på den samtidigt som jag. Definitivt positivt nu med hans knäoperation.

Jag har i många år vetat om fördelarna med en IR madrass men aldrig kommit till skott med att köpa en. Men så var jag hemma hos Anna (Hallén) ju den 2 mars och fick mer kött på benen för att göra slag i saken och dagen efter beställde jag en.
Det kan låta som hokus pokus med en IR madrass men det är det definitivt inte!
Finns förutom så klart mångas vittnesmål om hur man mår av användande även många studier. ** kika längst ner

Varför köpte jag en IR madrass och varför just den med PEMF?

Mitt främsta mål med IR madrassen var att bli smärtfri och få igång blodcirkulationen i område bröstrygg, nacke, axlar.
Jag har haft problem med axlar och numer nacke i många år, det sistnämna akut sedan i början av december.
Vad problemet bottnar i är nog säkerligen mitt arbete då jag ofta sitter med huvudet vänt neråt mot mobil, men även att jag antagligen biter hårt i käkarna på nätterna vilket påverkar. Jag är inte stressad och mår väldigt bra psykiskt och fysiskt för övrigt.
Så fort jag missköter kosten, sover för lite, slarvar med träningen så sätter det sig i detta området. Brukar kalla det min siamesiska tvilling för emellanåt känns det som jag bär på en mindre tvilling där! Svullen, spänd, öm…

(Vad fick jag för positiva effekter?
Det kan ni läsa lite längre ner om!)

Lite om IR madrassens användningsområden:

• Öka kollagenvävnadernas töjbarhet (hej mindre rynkor 😉
• Förbättra lymfsystemet
• Minska smärta (IR-strålning kan tränga djupt in i kroppen och hjälpa till att lindra smärta från till exempel muskelspänningar, inflammation och artrit.)
• Minska ledernas stelhet
• Förbättra sömnen En IR-madrass kan också hjälpa till att förbättra sömnen genom att minska spänningar i kroppen och främja en avslappnad känsla.
• Öka kroppens energiomsättning

• Förbättra blodcirkulation och cellförnyelse (IR-strålning kan öka blodcirkulationen genom att vidga blodkärlen, vilket i sin tur kan hjälpa till att lindra smärta och muskelspänningar samt förbättra syre- och näringsflödet i kroppen.
• Lindra inflammation
• Stärka immunförsvaret

(Långvarig effekt: IR-madrassen kan ha en långvarig effekt på kroppen, även efter att användaren har stigit upp från madrassen.)

Varför jag valde just den här IR madrassen är bland annat för att den har PEMF!

Lyxvariant med hela 180 cm yta och PEMF funktion för dig som vill ha det absolut bästa på marknaden.

Vår inframadrass innehåller ädelstenar av hög kvalitet som på olika sätt hjälper dig och din kropp till en bättre hälsa. Stenarna omvandlar värmeenergi till en infraröd värmevåg som på djupet värmer upp muskler och leder. Madrassen innehåller negativa joner som rensar luften från luftburna allergener som pollen, mögelsporer, bakterier och virus. Stenarna och infravärmen samverkar och ger en jämn värmefördelning över hela madrassen vilket bidrar till samma effekt som en varm stenterapi. Ju högre temperatur desto mer djupgående infraröd. Madrassen är helt riskfri att använda och det finns ett inbyggt skydd mot överhettning.

PEMF:

Ja vad är PEMF?
NASA utvecklade PEMF-terapi för att hålla astronauter vid liv utanför jordens magnetfält och upptäckte att det också är avgörande för optimal hälsa även här på jorden. Dessa elektromagnetiska vågor återställer optimal cellulär funktion så att en kropp kan läka sig själv.
(PEMF – Pulserande Elektromagnetiskt Fält) är lågfrekvent elektromagnetisk puls och är inget märkligt utan det finns naturligt i människokroppen. Det är en del av pågående kemiska reaktioner och biologiska processer, såsom matsmältning, andning, cirkulation, och allmän hjärnaktivitet.
Om våra celler är friska är våra kroppar sunda. PEMF minskar åldrandet och risken för celldysfunktion.
Läs bland annat mer HÄR 

IR:

Långvågiga infraröda strålar, även kallade IR-C-strålar, är en typ av elektromagnetisk strålning med våglängder mellan 3 och 100 mikrometer (µm). Dessa strålar har längre våglängder än de kortvågiga infraröda strålarna (IR-A och IR-B) och kan därför penetrera djupare in i materialet.

HÄR kan ni läsa mer om Infravärmeljus.

INFO OM MADRASSEN:

AMETIST En kristall som lugnar din kropp och själ vid stress och oro.

FOTON Denna terapi har många fördelar för vävnader och organismer på cellnivå. Den är mycket effektiv för att behandla sår, infektioner och andra problem nära kroppens yta. Foton avger ett synligt rött ljus med en våglängd på 660 nanometer som tränger igenom vävnaden till ett djup av ca 8–10 mm. Foton hjälper till att läka artrit, ryggsmärtor, celluliter, ödem, huvudvärk, inflammation, ledvärk, osteoartrit, postoperativa ärr, rynkor samt kronisk och postkirurgisk smärta.

JADE-kristallen kännetecknas av sin höga värmekapacitet vilket gör att den bevarar värme väldigt bra. Den hjälper kroppens reningssystem, frigör slaggprodukter, stabiliserar psyket och motverkar ångest. Den gör dig avslappnad samt minskar stress och spänningar.

TURMALIN är en mångsidig kristall som hjälper lymfsystemet, minskar svullnad och hjälper till att eliminera giftiga metaller och få ut slaggprodukter. Den minskar mjölksyra och frigör fettsyror. Dessutom hjälper den kroppens avgiftning och ökar fettförbränningen. Turmalin kan även hjälp mot sömnproblem och stimulera läkning i hela kroppen.

Min erfarenhet av madrassen efter 12 dagar.

Efter andra gången jag använt madrassen så märkte jag att smärtan på vänster sida av nacken var borta!?
Jag var dessutom mycket mindre öm i vänster axel (problemaxeln)
Jag har fortfarade kvar lite ”groundglass” ljud i örat när jag rör nacken och är INTE 100% bra men till 95%!
Jag är dessutom ”lättare” liksom i kroppen, framför allt känslan runt problemområdena. Det tror jag är blodcirkulationen och lymfan.
Jag kommer återkomma löpande med vad jag upplever med madrassen, men jag är så glad att jag gjorde slag i saken och köpte en!

Hur länge man ska ligga på madrassen beror på problem eller behov:

Hur använder man IR madrassen och vilken temperatur?

  • För stressreducering – ligg på madrassen tills du slappnar av.
  • För lymfsystemet – ligg på madrassen tills du blir varm i hela kroppen och sedan 10 – 15 minuter till.
  • Värk – använd madrassen cirka 30 minuter dagligen.
  • För inflammation och läkning – använd den minst 30 minuter 4-7 gånger i veckan

35-40 grader – säker för de känsligaste och är bra för sömn och återhämtning och ger en djup avslappning och förbättrar avslappningen.

45-50 grader – bra för att hålla blodsocker och hormonbalansernas nivå i schack.

55-60 grader – effektivt vid stress, spänningar och för att dämpa ångest.

65-70 grader – bastueffekt för värk och blodcirkulation. OBS ligg inte för länge och använd alltid ett lakan eller tunn tröja för att inte bränna sig.

Om ni tycker att detta vore något för er så ger min kod er hela 20% på köp hos TrendRehab.
Klicka på koden nedan så kopieras den automatiskt (klistra sedan in under rabattkod i kassan) och ni når just min madrass när ni klickar på ”Klicka här” (min kod ger 1299:- i rabatt)

[affcoups id=”333529″]

______________________________________________________________________________________________________________________________________

** Det finns en rad studier som har utforskat fördelarna med IR-värme och PEMF (pulsad elektromagnetisk fält) terapi. Här är några exempel:

  1. En studie från 2016 publicerad i Journal of Physical Therapy Science undersökte effekterna av IR-värme på muskeltrötthet. Resultaten visade att IR-värme kan minska muskeltrötthet efter intensiv träning.
  2. En annan studie från 2018 publicerad i Journal of Physical Therapy Science undersökte effekterna av PEMF på muskelåterhämtning efter träning. Resultaten visade att PEMF kan förbättra återhämtningsprocessen efter träning.
  3. En studie från 2013 publicerad i Journal of Clinical Rheumatology undersökte effekterna av IR-värme på patienter med reumatoid artrit. Resultaten visade att IR-värme kan förbättra smärta, rörelseomfång och funktion hos patienter med reumatoid artrit.
  4. En annan studie från 2017 publicerad i Journal of Physical Therapy Science undersökte effekterna av PEMF på smärta och funktion hos patienter med ländryggssmärta. Resultaten visade att PEMF kan minska smärta och förbättra funktion hos dessa patienter.
  5. En studie från 2014 publicerad i Journal of Medical Engineering & Technology undersökte effekterna av PEMF på återhämtning efter knäoperation. Resultaten visade att PEMF kan förkorta återhämtningsperioden efter knäoperation.

Sammanfattningsvis finns det flera studier som stöder fördelarna med IR-värme och PEMF terapi, inklusive förbättrad återhämtning efter träning, lindring av smärta och ökad funktion hos patienter med olika sjukdomar och tillstånd.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
17 kommentarer
20 FacebookPinterestEmail
Innehåller reklam genom annonslänkar till Bodystore

Hej på er!

Oj vilken vecka, jag har knappt hunnit med mig själv.
Lille Alfons opererades i måndags för sitt knä (patella luxation) så tiden fram till nu har ju mest ägnats åt honom.
Vi har även fått åka upp med honom både igår och idag, igår för att få hans operationsbyxa anpassad så han kan kissa 😉 och idag för att han hade ganska ont så han har fått mer smärtstillande. Nu ligger han och sover i sin säng här bredvid på kontoret och det känns skönt att det inte var någon komplikation som gjorde att han hade mer ont i dag än igår ❤️

Det blir en hektisk dag för i morgon åker vi ju till Klimpfjäll via Umeå så det är att förbereda, både med packning men även för barnen som stannar hemma (med mamma)
Ikväll blir det den här godingen med ett glas packningsbubbel!

Har ni inte provat så måste ni!
Så gott att servera som förätt.
Jag steker alltid plättar och pannkakor etc i den HÄR kokosoljan, tycker det blir så krispigt och helt neutral smak.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Squashplättar med räkor och rom


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

1 squash
1 ägg
1 dl riven ost, gärna lagrad
3/4 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
salt och chiliflakes
Garnering: Smetana, valfri romsort och en dillkvist
förslagsvis: kokosolja utan smak att steka i


Instruktioner

Riv squashen grovt och pressa ur vätskan i en potatis/pure press.
Vispa ägg och krydda lite med chiliflakes. Blanda ner squashen och riven ost och Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) och blanda.
Låt stå en stund.
Stek sedan i matfett (gäärna kokosolja) på medelstark värme tills plättarna fått fin färg.
Servera med en klick smetana eller creme fraiche, lite rom, räkor och en dillkvist.

 

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
11 FacebookPinterestEmail
Innehåller reklam genom annonslänkar till MQ

Hej hej!

Kikar in med en fin rabattkod till er hos en av min absoluta favoritbutik MQ!

Ni får hela 15% rabatt på hela sortimentet av  Dobber, Bondelid, Bläck, Stockh lm och Stockh lm Studio med min rabattkod: 56kilo (giltig from idag tom 22/3!)
*Gäller enbart online och ord. pris. Kan ej kombineras med andra rabatter eller erbjudanden.

Petra long Blazer och trousers har jag i både svart och hibiscus! Ni ser den svarta på mig  HÄR
Dessa Petra Wide Trousers är ju grymt snygga! Ska prova dem så de inte är för långa för mig.

Såååå snyggt med Magnolia Top till! HÄR

Mia Dress är snygg! HÄR

Liz Blouse, elegant! HÄR

i blå HÄR

Greta Top – som en karamell! HÄR

Lite tips!
Kika in på bästsäljarna kanske?
Klicka nedan så kopierar ni koden och klistrar in i kassan under rabatttkod!

[affcoups id=”333136″]

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
0 kommentarer
13 FacebookPinterestEmail

Hej måndag!
Jag sitter lite på nålar nu när Alfons är inne för operation av sitt knä, lämnade honom 8 så tror att han redan hunnit opereras faktiskt.. är glad så länge de inte ringer. Ska hämta honom 16.30 -längtar SÅ!

Under tiden tänkte jag bjuda på lite samlade ALLT-PÅ-EN PLÅT Recept
Ibland behöver det inte vara så avancerat! Älskar sådana här recept =) Sessa är som ni ser alla ganska lika varandra, enkelt att variera efetr tycke och smak!
Plåtmat är ju den perfekta middagen när man vill att matlagningen ska gå snabbt och smidigt till.
Hela middagen lagas på en och samma plåt i ugnen!
Äter man inte potatis så skippa och använd andra rotfrukter istället. Kålrot, rotselleri är mkt låga i kolhydrater.

Först ut är ALLT-PÅ-EN PLÅT Italiensk Lax
Ljuvliga smaker och både gott och hälsosamt.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

ALLT-I-EN PLÅT Italiensk Lax


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

2 morötter
1/2 kålrot
1 grönsaksbuljong
2 tsk torkad timjan
rapsolja eller ekologiskt kokosfett
500 g portionsbitar laxfilé
4 soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor
salt, peppar
1 dl parmesan
150 g fetaost
ruccolasallad
Ingredienser till vitlökssås


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Skär morot och kålrot i mindre bitar, jag skar dem i ca 2 x 4 cm. Koka dem i ca 5 minuter med en grönsaksbuljongtärning.
Häll av vattnet och ånga av och lägg dem på en ugnsplåt.
Ringla 2 msk av oljan över. Krydda med timjan. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Skär laxen i stora kuber. Ta ut grönsakerna och lägg laxen ovanpå. Salta och peppra. Strimla de soltorkade tomaterna och blanda med 1 msk olja och de pressade vitlöksklyftorna. Fördela tomatoljan över lax och rotfrukter. Strö riven parmesan och smula fetaosten över.
Ugnstek ytterligare 10 minuter. Strö över lite ruccola. Servera med den goda vitlökssåsen eller bara lite grekisk yoghurt.

Detta receptet är i princip likadant fast med kycklinglårfilé!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Italiensk allt-i-ett kycklingpanna


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 från 1 betyg

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4

Ingredienser

600 g kyckling kycklinglårfiléer
2 morötter
1 palsternacka
600 g kålrot eller potatis
1 grönsaksbuljong
1 blomkål
1 rödlök, i skivor
250 g romanticatomater
8 st soltorkade tomater, strimlade
3 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk olivolja
salt, peppar
torkad oregano
paprikapulver
1 dl riven parmesan
1/2 kruka basilika
1 näve ruccolasallad


Instruktioner

Sätt ugnen på 200 gr.
Skala rotfrukterna, skär i mindre bitar. Bryt av blomkåksbuketterna och dela i mindre bitar. Halvera körsbärstomaterna.
Koka upp i vatten med 1 grönsaksbuljongtärning och låt potatis/kålrot, morötter och palsternacka koka i 7 minuter, de ska bara bli lite mjukare så de blir klara på 30 min i ugnen sedan.
Låt ånga av.
Lägg grönsakerna i en ugnsform, lägg kycklinglårfileerna ovanpå. Krydda med salt, peppar och övriga kryddor.
Rör ihop olivolja, soltorkade tomater och vitlök och fördela över kyckling och grönsaker.
Sätt in mitt i ugnen i 30 minuter. Ta ut och toppa med basilkablad och ruccola.
Servera tex med min goda vitlökssås.

Nästa recept ut är ALLT-PÅ-EN PLÅT Kyckling med en god örtsås.
Mums!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Allt-i-ett Kyckling med sting


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4 från 1 betyg

Ingredienser

4 kycklingfiléer
150 g champinjoner
1 zucchini
1 röd paprika
1 gul lök
3 mindre gulbetor (eller potatisar)
1 paket bacon
3 vitlöksklyftor
1 dl grädde
2 dl crème fraiche
23 tsk sambal oelek (smaka av med mindre först)
2 msk finhackad persilja
1 msk färsk rosmarin (mindre om torkad)
olivolja, salt, peppar


Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Knaperstek baconet.
Halvera zucchinin på längden och skär i skivor.
Kärna ur och dela paprikan i tärningar.
Skala och klyfta löken. Skala gulbetorna och skär i skivor.
Hacka baconet. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Grovhacka persiljan.
Blanda ihop crème fraiche, grädde, sambal oelek, persilja, rosmarin och vitlök. Späd eventuellt med mer grädde för mer sås.
Skär champinjonerna i kvartar.
Dela kycklingfileérna i mindre bitar och stek tillsammans med svamp i olja eller smör, det ska bara få färg. Salta och peppra något.
Lägg grönsakerna i en smord ugnsorm. Blanda om med oljan. Strö över hackad bacon.
Lägg kycklingbitarna och svampen över grönsakerna och klicka ut cremefraiche blandningen.
Placera formen mitt i ugnen och låt allt gratineras i ca 30-35 minuter tills allt fått fin färg.
Servera med en god grönsallad.
Tag ut och garnera med kryddgrönt. Servera med en enkel grönsallad.

Nästa rätt ut är även den kyckling men med kycklingben! ALLT-PÅ-EN PLÅT Kyckling med kronärtkockscreme
Så gott och saftigt!. De kan gå längre i ugnen utan att bli torra, på så sätt så hinner potatisen och betan bli klar också.

Röran är ljuvlig!
Basen är egentligen min goda vitlökssås och så har jag bara blandat ner hackad marinerad kronärtskocka och hackad bladpersilja + citronskal.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Långpannekyckling med kronärtkockscreme


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Inga betyg än, lämna gärna.

  • Författare: Åse
  • Portioner: 4-6

Ingredienser

800 g potatis och eller gulbeta, skalad
2 rödlökar, klyftade
4 vitlöksklyftor, skalet på
2 förkokta majskolvar
2 paprikor, olika färger
2 msk olivolja
salt och peppar
timjan. torkad
8 kycklingben
salt, peppar, paprikakrydda
2 kvistar romanticatomater
1/2 dl balsamvinäger
Garnering: Färsk oregano.

Kronärtkockscreme:

100 gram naturell färskost (som philadelphia)
1 dl majonnäs (hemmagjord eller Hellmans)
0,75 dl gräddfil
1/2 vitlök solo eller 2 vitlöksklyftor
salt och nymalen svartpeppar.
ev. 1-2 msk sweet chili
1/2 dl hackad marinerad kronärtskocka
1/2 dl hackad bladpersilja
skalet från 1/2 liten eko citron


Instruktioner

Sätt ugnen på 225 gr.
Rör ihop ingredienserna till kronärtskockscremen. Ställ kallt.
Skala potatis eller rotfrukt och halvera.
Skär övriga grönsaker i mindre bitar. Blanda med olivolja, salt & peppar och timjan.
Lägg i ugnsform.
Stek kycklingbenen i olja/smör på hög värme. Krydda med salt, peppar och rejält med paprikapulver. De ska bara få fin yta. Fördela kycklingen på grönsakerna.
Sätt in i ugnen i ca 30 minuter. Ta ut formen och ringa balsamvinäger ovanpå. Sätt in i ugnen igen i ca 10 minuter.
Ringla lite olivolja över kronärtskockscremen och servera med långpannekycklingen.

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
5 kommentarer
15 FacebookPinterestEmail