Jag = en kolhydratjunkie!

av Åse

Ojoj, ser redan en rejäl skillnad på kroppen sedan förra tisdagen då det startades upp rejält!
Jag är sååååå peppad!
Pratade med kussen (Aika) innan om detta med LC/LCHF. Vi körde ju en vända jan-mars 2005 men då räknade vi kolhydrater hej vilt och jag inser att jag har en helt annan inställning nu. Då såg jag det som ett sätt att snabbt förlora vikten inför bröllopet och tänkte att SEN när det målet var nått, då skulle jag återgå till min klassiska viktväktarkosthållning med massor av kolhydrater och minifeta såser etc. Därför var ju dessa två månader ganska jobbiga för jag saknade hela tiden sättet jag åt innan. Att leva på bara 20 kolhydrater per dag var också väldigt jobbigt rent fysiskt  (Jag räknar inte kolhydrater men känner ju att jag får i mig mer än så nu).
Som det är nu så ser jag detta som en bra kosthållning som jag vill fortsätta med även efter målvikt. Äta mer kolhydrater än jag gör nu, kommer jag göra även till vardags, fast jag kommer som det känns nu bara införa bröd och frukt igen. Jag saknar verkligen inte potatis, pasta och ris! Quinoa och andra ersättare till ris/pasta kommer jag nog använda emellanåt. Inga mer sötsaker mitt i veckan, fast de ryms inom energiberäkningen för dagen.
Visst är man alltid lite nyfrälst när man hoppar på något nytt som fungerar, men det känns verkligen som att jag på sista tiden hittat en kosthållning som fungerar bra för mig. Jag är en kolhydratjunkie, det är bara att acceptera och det räcker ju med att se hur jag pendlat i vikt genom åren.

Som jag sa till Annika, innan lassade jag upp massor av kolhydrater eftersom de ju var duoval etc (även innan duoval var det ju 2 pts per potatismängd), det övriga var ju magert eftersom jag hade Milda Mat Extra till allt. Jag fokuserade mer på kolhydraterna som skulle göra mig mätt.
Jag har ändå alltid gått ner bra på att äta en massa kolhydrater, så detta är inget sätt för mig att gå ner bättre eller mer på – utan ett sätt för mig att stabilisera min vikt och inte ha detta eviga sockerbegär eller sug efter kolhydrater i alla dess former.
Dessutom så är ju all mat så mkt godare nu när man inte kör på smalvarianter på allt! Inte konstigt att jag när jag väl festade till det, verkligen festade till det! Då blev det den fetaste mejerivarianten PLUS massa kolhydrater, dvs ett JÄTTEBRA sätt att öka i vikt!  Med det var ju kolhydratsuget superstort och en hel del godis rann ner och det var svårt att hålla det till en dag, utan ”knarkandet” höll ju ofta i sig ett par dagar tills man med ren viljestyrka bröt det. Det är ju lite som att låta en alkoholist dricka lite vin varenda dag, begäret underhålls och efter ett tag så blir begäret för stort och alkoholisten flippar ut och super sig redlös. Är man då som jag som trots allt har en väldig viljestyrka så kravlar man sig upp och fortsätter att hålla begäret under kontroll genom att ”mata” sig lite varenda dag med sitt missbruk.
Så, därför så fungerar det bäst för mig att äta så här!

Ha en fin dag i solen ni där ute!

Tillägg: Läste detta inlägg, mkt bra! Jag är ju själv den där som alltid sa ”Man kan äta allting, men inte alltid”. Nu äter inte jag enligt LCHF och jag förbjuder mig inget men har ju insett att jag mår bättre att hålla nere på de snabba kolisarna. Jag kör ju min egen variant av LC/LCHF/VV.
Jag VILL kunna äta allting utan att det triggar igång ett hiskeligt begär och gör det svårt för mig att hålla vikten, men om det inte går då? Är det ändå bättre att tvunget äta av allting för att man inte vill utesluta vissa matgrupper?

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
41 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Goda biffar som passar till det mesta!

4 personer á 7,5 pts

Biffar:
600 g 10% nötfärs
100 g 23% feta
Halv kruka färsk basilika
2 vitlöksklyftor
1 ägg
En skvätt matgrädde
Salt, peppar, Knorr Pizza och Pastskrydda

Sås:
1 burk Creme Bonjour Cuisine tomat och medelhavsörter
2 dl matgrädde
1/2 dl vitt vin
salt, peppar
1 köttbuljong
2 finhackade scharlottenlökar stekta i samma fett som biffarna.

Gör biffarna och stek dem i smör. Tag upp biffarna och stek löken, låt löken rinna av på hushållspapper och torka av pannan. Lägg tillbaka löken och lägg i ingredienserna till såsen, koka upp och lägg sedan i biffarna igen och låt puttra under lock ett tag.

010

011

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
19 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Mums!
Vill man hellre ha riktig pasta till går ju även det superbra fast då blir det mer points!

4 personer á 9,5 pts

4 zucchinis
250 g 7% ricottaost (Ricotta Classica)
1 dl grön pesto
4 laxfiléeer

047

Stek laxfiléerna i smör, salta och peppra.
Gör zucchinitagliatellen enligt detta receptet fast uteslut olivoljan.

Koka upp osten + peston, salta och peppra lite.
Blanda tagliatellen och pesto ricottan och servera sedan!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
8 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

Chorizo vs Chorizo

av Åse

Blev lite sur för några dagar sedan.
Jag lusläser innehållsförteckningarna mycket ofta nu för tiden när jag handlar.
Jag har alltid köpt Viktväktarnas Chorizo för att de är så billiga i points.
Men när jag stod med paketet i handen så jämförde jag med Må Gotts chorizo som har 9% fett mot VVs 3%. Pointsantalet är 3 för en korv (Må gott) så definitivt pointsvänligt ändå, men blev lite förvånad när jag läste att Må Gott hade 75% köttmängd i sina korvar mot VV’s 46%!!!
Nåja, jag kommer med glädje slänga ut 11/2 extra point per korv i fortsättningen med tanke på att man får mer kött och mindre utfyllnad av diverse konstiga ämnen istället!
Vad jag vill säga med detta är att allt guld som glimmar inte är guld! Åter igen så är inte allt som är snålast i points, det bästa!

Nu går jag över till Må Gott istället!
6011

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
24 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail

– 0,8 blev det sedan förra vägningen trots svullopåsken, skönt!! Vet inte vad jag vägde i tisdags när jag startade men jag har tappat sedan dess det både ser och känner jag.
Nu är jag i princip där jag var innan renoveringen och allt. Jag räknar med ett snitt på 1 kg i veckan, det brukar jag ligga på när jag viktminskar så mao så lär jag nog ha något kg kvar när vi åker, men vem bryr sig! 😉 Får ta det när jag kommer hem sedan. Huvudsaken är att jag gått ner och har kommit in i bra vanor!

Idag blir det en smarrig sallad på Graffitti eftersom jag och syrran ska ut och shoppa sedan.

Trevlig helg på er alla!!

Annons för TrendRehab

Min kod 56KILO ger 20% rabattALLT. Även på redan nedsatta priser
Fantastiskt för viktminskning, värk och lymfan. (läs mer HÄR)
TrendRehab
23 kommentarer
0 FacebookPinterestEmail