NATIONALHELGEN 2021

7 juni, 2021

Hej igen!

Men Ă„h vilka ljuvliga dagar det varit! Har njutit till MAX av min familj đŸ„°
Daniel var ivÀg i lördags och egentligen skulle jag trÀffat en vÀninna pÄ stan men efter förra helgens turbulens och pÄföljande dagar sÄ kÀnde jag att jag ville vara hemma med barnen.

Barnen (tjejerna) fick komponera en trerĂ€ttersmeny pĂ„ egen hand och sedan lagade vi maten tillsammans – blev sĂ„Ă„Ă„Ă„Ă„Ă„ himla trevligt! Det ska vi göra om!

BARNENS TRERÄTTERS đŸŸâŁïžÂ 

DRYCK: Pommac , ”Aperol Spritz” đŸŸđŸč

FÖRRÄTT:

Smörrebröd pĂ„ stekt surdeg med panerad torsk, hemmagjord remoulad, citron och dill 🐟🍋

HUVUDRÄTT:

Coconut Curry Chicken med ris đŸ›đŸ„«

DESSERT:

Smörstekt ”TIKTOK” Nutella Wrap med jordgubbar, banan. Serveras med vaniljglass och bĂ€r đŸ„žđŸ«đŸ«đŸ“

Alice ville göra detta receptet som hon hittat pÄ Pinterest, ett enkelt kycklingcurry recept som blev supergott (fast jag Àndrade lite i receptet, smakade lite för lite tyvÀrr..) Ni ska fÄ receptet!

Bra teamwork mellan tjejerna!

Juni gjorde sÄsbasen till kycklingen som var kokosgrÀdde, tomatsÄs och krossade tomater + lite sötma

Under tiden jag och Juni gjorde huvudrÀtten sÄ gjorde Alice nutellawrapsen.
Nutella, philadelphiaost, banan och jordgubbar! Wrapsen stektes sedan i smör vid servering.

Jag hittade denna alkoholfria apelsinspritzen, var faktist riktigt god!

Tyckte alla utom Alice haha!

SÄ hon fick en jordgubbssmoothoe stÀlle, gjord pÄ lite frysta jordgubbar, fanta zero och lite mjölk.

Nu var det dags att montera ihop smörrebröden!
Remouladen hade vi gjort sjÀlva, Juni stekte surdegsbröden i smör och de panderade torskfiléerna gjorde jag i min Airfryer.

RemouladsÄs:

1 dl majonnÀs
1 dl creme fraiche
1/2 dl bostongurka
2 msk kapris, hackad
1 dl bladpersilja; hackad
salt, peppar

SÅÅÅÅ Gott! Jag Ă€lskar smörrebröd!

HÀr har vi huvudrÀtten! Blev supergott verkligen!

Efter middagen var det dags för dessert!
Juni stelte wrapsen och Noel skedade upp gammeldags vaniljglass och bÀr.

Jag Ă€r ju ingen dessertmĂ€nniska, men smakade! Sedan fick Noel ta över 😅
VĂ€ldigt gott var det dock!

Vilde tyckte ocksĂ„ att det verkade gott 😉

I gÄr var det ju Sveriges Nationaldag!
Daniel sov pĂ„ annan ort hos en vĂ€n sĂ„ jag Ă„kte i vĂ€g och köpte frukost till mig och barnen och satte upp flaggan! 💙

Dagen gav oss massor med trĂ€dgĂ„rdsfix men Ă€ven slappande i skuggan – vilken dag!

Nicholas kom förbi med min bil som han lÄnat och stannade pÄ kvÀllsmat!
SILL! Tjejerna Ät rester frÄn lördagen.

Ett gott slut pÄ en fantastiskt hÀrlig helg!
Hoppas ni alla haft det underbart och har en bra start pÄ veckan!

❀


AnnonslÀnkar till Ellos

FAVORITER JUST NU

 

Vill du ha mer inspiration och tips pÄ goda 56kilo recept varje dag? Gilla dÄ 56kilos sida pÄ facebook sÄ fÄr du dagligen massor med mattips frÄn mitt arkiv i ditt flöde.


3 kommentarer

Jeanette 8 juni, 2021 - 21:50

SĂ„ gott allting ser ut!

Svara
Annika 8 juni, 2021 - 06:47

Vilken hĂ€rlig helg och vad duktiga barn. 💗

Svara
Åse 8 juni, 2021 - 09:55

đŸ„°â€ïž Njut dagen raring!

Svara

Älskar era kommentarer - TACK! ♄

Denna webbplats anvÀnder Akismet för att minska skrÀppost. LÀr dig hur din kommentardata bearbetas.