2,K
Är det något jag inte vill var utan på julbordet så är det Matjes!
och den här godingen är lika god till midsommar som til jul. Den här är given på mitt julbord 😋
Matjesröra
- Portioner: 4
Ingredienser
- 4 hårdkokta kalla ägg
- 1 stor rödlök
- 200 gr. körsbärstomater
- 550 g matjesill
- 1 dl creme fraiche
- ½ dl majonnäs
- 1 riven vitlöksklyfta
- 2 msk chilisås
- några droppar tabasco eller annan het chilisauce
- 1/2 krm salt
- 1/2 krm peppar
- 1 knippe gräslök
Instruktioner
- Skiva löken och tärna äggen. Halvera körsbärstomaterna
- Låt sillen rinna av och skär i mindre bitar, ca 2-3 cm. Grovhacka gräslöken men spar 4-5 strån till garnering.
- Blanda majonnäs med creme fraiche, chilisås, vitlök, tabasco, salt och peppar. Vänd ner sillen och gräslöken. Häll upp på burk och garnera med gräslök.
