Hej vänner! Och alla nya som tittar in just nu! Kul! Välkomna! 🥰
Det märks att många är redo för nya krafttag och satsar på ett nytt friskare 2023!
Och apropå frisk, tror ni inte att jag vaknade igår morse med både hosta och halsont! Blir sååååå trött! Nåja, nu är det ju jag som boostar kroppen och immunförsvaret så förhoppningsvis så är denna viruskarusell som gått i familjen sedan november ett minne blott! Mamma slängde in ett covidtest i morse när hon kom från gymmet och det var negativt så det är ju alltid något positivt. Hoppas det försvinner lika fort som det kom! Jag MÅR bra i i alla fall så hoppas det fortsätter så och ”bara” är lokalt. Tar Bromwell camp som funkar kanon!
Jag tar lite lunch nu framför TV:n (9-1-1 Lonestar och bryter fastan (18 timmar) med en klassiker så här års, nämligen ostpanerad omelett med julskinka!
Jag skar upp resterna från julskinkan med skärmaskinen och fryste in och har några skivor i kylen.
Ett GOTT sätt att använda upp överbliven julskinka =)
Lite majonnäs och senap på så klart och sedan viker jag den. YUM!
Ostpanerad omelett med julskinka
Ingredients
- 2 skivor ost eller 1/2 dl riven ost
- 2-3 ägg
- 1 msk vätska
- salt, peppar
- 2 skivor julskinka
- 2 tsk majonnäs
- 2 tsk senap
Instructions
- Detta kräver en bra stekpanna, jag rekommenderar keramisk beläggning.
- Blanda ihop omelettsmeten, ägg, vätska, salt och peppar.
- Lägg ostskivorna i stekpannan och smält på medelstark värme. När osten smält och bubblar, häll på omelettsmeten. Låt stelna och lägg sedan på skinkskivorna och bred majonnäs och senap på dem. Vik ihop och servera!
Nutrition
- Serving Size: 1
Nu ska jag jobba vidare här, har ett grymt gott recept att dela med mig av!
KRAM!
1 kommentar
Så himla god!